Јела од поврћа

Вредност поврћа у исхрани људи је велика и вишеструка. Они су извор витамина који су веома важни за људе, лако пробављиве угљене хидрате, минералне соли и биолошки активне супстанце. Поврће се савршено комбинира са другим намирницама. Они су велики у куваном и пирјаном, печеном и прженом. Али највреднија су јела од сировог поврћа.

Салате

Биљне салате воле све. Лако се припремају. Мијењајући састојке, лако је добити потпуно нову комбинацију поврћа. Међу многима Грчки рецепти за салату је веома популаран широм света. Савршен је за дијеталну храну, биће додатак сваком празничном празнику.

Цлассиц Греек Салад

Посебне карактеристике јела Грчка салата

Кухање биљне хране је једноставно. Али свака од њих има своје карактеристике. Грчка салата није изузетак. Поврће укључено у његов састав мора бити свијетло и зрело. Оне су велике. Огулите кору краставца. И коначно, препознатљив услов који наглашава грчко поријекло јела је прелив са маслиновим уљем и козји сир Фета.

Потребни производи

Узет ће три зрела црвена парадајза, три краставца, двије паприке, црвени лук, осамдесет грама конзервираних маслина без сјемена, свјежи першун и босиљак, лимун, двјесто грама фета сира, 1/4 шоље маслиновог уља и сол.

Кухање салате Цоок Грчка салата

Припрема грчке салате је брзо. У великој мери исечени парадајз, огуљени краставци и паприке. Лук изрезати на пола прстена, а маслине на пола. Сир би требало поделити на мале коцке. На крају кухања додајте сјецкани зеље. Поврће и сир се пажљиво мешају пре сервирања јела на сто. Слани и заливени са преливом, који се састоји од лимуновог сока и маслиновог уља. Грчка салата изгледа импресивније ако је поврће у здјели за салату слојевито и на врху се стављају нарезане маслине и сир. После украшавања јела зеленилом и заливом на врху са маслиновим уљем, сервира се без мешања.

Грчка салата са лососом Грчка салата са лососом

Потребни производи

За салату су потребне две стотине грама димљеног или слабо сољеног лососа, два црвена парадајза, жута Бугарски бибер два краставца, авокадо, лимун, лишће салате. За пуњење горива потребно вам је кашика меда, сенфа, соли, млевеног бибера.

Кухање салате

Све се ради на исти начин као и за класичну грчку салату. Све компоненте су изрезане на мале коцке. Листови салате се растргају на мале комадиће. Сви састојци су помешани. Припремите гориво. Да бисте то урадили, победите мед и сенф, постепено сипајте лимунов сок и маслиново уље. Кухани густи сос додаје се салати неколико минута пре сервирања. Сол и зачини се сипају по укусу.

Послуживање салате

Свака салата од свежег поврћа не подноси дуготрајно складиштење. У исто вријеме јело губи своју нутритивну вриједност. Његов изглед се такође погоршава. Да би се то избегло, све биљне грицкалице припремају се непосредно пре послуживања. Припрема грчке салате, поред тога, омогућава велико сечење састојака, који се врло често стављају у посуду за салату са вишеслојним слојевима. Захваљујући томе, салата изгледа одлично.