Зелени боршч рецепт с киселином - савршено јело за врућа годишња доба

Корисни рецепт за зелени боршч са киселином

Ова метода кухања прво јело је корисно онима који воле јела руске кухиње. Поред тога, ниско-калорична својства омогућавају људима да га користе, који желе да изгубе тежину. Овај оброк који се лако пробавља добро је послужен у врућој сезони. Нудимо вам рецепт за зелени боршч са киселином у две варијације, које се разликују само по броју и начину додавања састојака у јело.

Опција број 1

Следећи састојци су потребни за кување борча:

- кромпир (4 велика гомоља);

- лук (1 глава);

- шаргарепа (1 корен средње величине);

- кокошја јаја (6 комада);

- кисељак (2 снопа);

- павлака (2 кашике са брдом);

- биљно уље;

- Свежи копар и першун (око 10 гранчица);

- сол по укусу.

Како кухати зелени боршч - читав процес од "А" до "З"

Прво, урадите уобичајени зазхарку. Ослободите лук од љуске и очистите мркву. Лепо сечени лук. Три шаргарепе на великом ранцу или ситно исецкане. У загрејану посуду сипајте мало биљног уља (по могућности рафинирано). Прво, ставите лук и проследите га на средњу ватру док не постане жуто, а затим додајте мркву. Попеците поврће док не постане мекано. Јаје кувајте 8-10 минута након кипуће воде. Очистимо шкољку и исечемо на мале комаде. Огулите кромпир. Исеци га на мале коцкице. Овај рецепт за зелени боршч са киселином дизајниран је за велику породицу, па је најбоље да се кува у пет литара тави. Капацитет пуњен водом на 3/4 запремине. Када течност прокључа, припремите припремљени кромпир и сачекајте док јуха поново не заври. Затим промешајте, посолите и смањите ватру. Оперите и исецкајте кисељак, копар и першун. Шарла сечемо преко трака до 1 цм ширине. После 15 минута кувања кромпира, додајте пржити у посуду. Кувајте још 5-10 минута, тј. Док се кромпир потпуно не скува. Затим ставите исецкана јаја. После кувања напуните супу копром, першуном и павлаком, кувајте још пар минута. Последњи додамо кисели. Након што је јуха почела да сепе, миксали смо је и искључили. Ево једног једноставног рецепта за зелени боршч са киселином. Тако јело можете јести и топло и хладно.

Други рецепт

Састојци:

- кромпир (6 гомоља просјечне величине);

- лук (1 мала глава);

- шаргарепа (пола);

- кокошја јаја (4 ком.);

- кисељак (2 средња свежња);

- павлака (2 кашике са брдом);

- биљно уље;

- Свежи копар и першун (око 10 гранчица);

- сол по укусу.

Цоокинг греен борсцхт

Печење је такође припремљено од лука и шаргарепе. Већ огуљен и сецкани кромпир ставите у посуду са кипућом водом и кувајте док се не скува. Затим додајте пржени лук и шаргарепу. Разбијте јаја у здјелу, бичите и улијте у танку струју у врелу јуху. Не заборавите да повремено мешате храну. Када будућа супа куха, додајте сецкани першун и копар. Након што ставимо насјецкани кисељак, дајемо борсцху да поново кипи и угаси ватру. Овај рецепт за зелени боршч са киселином сугерише да се јелу треба оставити да се охлади и скува. Непосредно пре сервирања, свакој тањиру додајте кашичицу киселог врхња. А која вам се опција више допала?