Грилована скуасх: рецепти за кување

Модерна омладина не може ни замислити да можете добити заиста укусну грицкалицу или чак прилог од воденог поврћа, а то је сасвим једноставно. Данас ћемо сазнати како се кува тиквице на роштиљу, као и разговарати о главним начинима кувања овог јела. Почнимо!

Опште информације

Ако желите кувати печене тиквице, морате обратити пажњу на чињеницу да је најбоље користити мало поврће које има танку кожу. Пре кувања, воће се мора сећи, маринирати и додати све посебне састојке, међу којима су и умаци, зачини и омиљени зачини.

Као што знате, постоји много рецепата за тиквице на жару. А избор између ове сорте најбољи за себе је веома проблематичан. Сада ћемо размотрити најосновније зуццхини реципес на роштиљу, тако да можете пронаћи савршену за себе!

Крем сос

У овом случају, најбоље је користити роштиљ, а тиквице нарезати на кришке. Осим тога, као што разумете, нико вам не забрањује употребу било којег другог роштиља. Дакле, који су састојци потребни за кување тиквица на роштиљу? Рецепти који заслужују посебну љубав према куварима, укључују употребу свих врста зачина. У овом случају, биће вам потребни следећи производи:

• две тиквице, по могућности младе;
• 0,5 гроздова копра;
• 5 кашика масне павлаке;
• црни бибер и со према укусу;
• 3 чешњака чешњака;
• неколико кашика маслаца.

Процес кухања

Да бисте припремили укусне младе тиквице на роштиљу, потребно је да их прво добро оперете и нарежете на кришке, али није јако танко и није јако густо. Пожељно је осигурати да сви резни кругови имају приближно исти облик. Онда се спремају у исто време.

Следећи корак је подмазивање тепсије уљем тако да се поврће не заглави. Ставимо посуду да се загрејемо или укључимо електрични роштиљ. Сада можете почети кухати тиквице. Прво, треба их посути црним папром и сољу. Одмах након додавања свих потребних зачина тиквице се морају пренијети на врући роштиљ. На свакој страни поврћа треба добро поруменити.

Сада наставите са припремом соса. Чешња мора бити огуљена и мљевена. Додајте бели лук у павлаку, со и бибер. Копар исјецкан, а затим пошаљи до резултирајуће масе. Сада све треба помијешати.

Вруће тиквице леже на тањиру, а сос у посебној посуди. Украсите по жељи. Јело је спремно!

Варијација чешњака

Ако желите да кувате тиквице на роштиљу, онда сте вероватно заинтересовани за могућности кувања за ово јело, колико је потребно пржити поврће и друге сличне тренутке. Важно је напоменути да постоји велики избор опција за кување. Друга ствар је да неки људи воле зачињену храну, други се држе дијетне хране. Ако нема ограничења, изузетно је тешко изабрати неки рецепт. Данас ћемо вам понудити неколико рецепата за кување оваквог кулинарског ремек-дела као што су тиквице на жару. Након што сте испробали сваку од њих, можете направити избор у корист најбољих за себе.

Дакле, тиквице на жару са белим луком је веома укусно јело, које има велики број предности. За кување тиквица, морате користити:

• 5 чешњака чешњака;
• 3 зуццхини;
• 1 гомила свежих зеленила;
• 40 мл маслиновог уља;
• сол по укусу

Како кухати?

Први корак је уситњавање 3 каранфилића чешњака. Морају се преполовити у мале плоче. Додајте чешњак у загрејано уље, а затим пржите до златног. Чешњак се може избацити, а уље оставити.

Мој скуасх, исећи свако поврће по дужини на два дела. Оштар нож би требало направити резове на пулпи, чија дубина не би требала прелазити 1,5 цм, а истовремено нож не би требао доћи до коже. Осим тога, можете направити траке или мреже. Следећи корак, свака тиквица се мора претходно подмазати маслац од белог лука.

Затим можете посипати врх фином соли и њежно га утрљати са силиконском четком или било којим другим уређајем. Шаљемо поврће на роштиљ. У почетку печемо рез и тек након тога оперемо кору. Питам се колико треба пржити тиквице на роштиљу? Време потребно за печење зависи од многих фактора. Стога је потребно пржити тиквице док не добију златну нијансу.

Сећаш се да још увек имаш два каранфила чешњака? Морају се здробити и помијешати са поврћем. Сада извадите тиквице из роштиља и утрљајте свако поврће са смјесом у којој сте направили рез. Послужите јело за сто!

Скуасх са сиром

Ово јело је одлична опција за ужину коју сватко може кухати на свим постојећим врстама роштиља. Међутим, веома је важно у овом случају напоменути да је током припреме овог кулинарског ремек-дела најбоље користити крути сир, који има важну особину - да се врло брзо топи.

Дакле, да припремимо ово јело, треба нам:

• 4 чешњака чешњака;
• 2 кашике павлаке;
• греенс;
• 2 зуццхини;
• 140 грама сира;
• сол

Кухање заједно!

Први корак је кришка тиквица. Поспите их сољу и ставите их на роштиљ. Нека једна страна лагано смеђе боје. Онда брзо исеците кришке сира - оне ће вам требати колико год имате тиквице. Сецкано зелено и бели лук морају се помешати са павлаком.

Сада окрените сваку тиквицу на супротну страну и врло брзо ставите на њих добијену мешавину чешњака са зеленилом и павлаком. Сада за сваку тиквицу треба ставити комадић сира. Кухање овог јела траје само неколико минута.

Када је друга страна тиквица црвена, морају се уклонити са роштиља. Важно је напоменути да се такво јело може послужити и топло и хладно, јер ће у сваком случају сватко вољети такве тиквице!

Маринирана тиква на жару

А сада вам нудимо и кување тиквица са маринадом. Можете бити сигурни да ће поврће бити у могућности да се савршено намочи и да ослободи вишак воде. Тако ће се јело показати невероватним и освојити било који гурман. Иначе, треба напоменути да је маринада, чији ће рецепт бити представљен нешто ниже, идеалан не само за тиквице, већ и за друго поврће, као што су гљиве.

За припрему укусне тиквице на жару маринаде, потребни су следећи састојци:

• две кашике маслиновог уља;
• 30 мл балсамицо сирћета;
• 1 кашичица морске соли;
• једну кашичицу меда;
• 3 чешњака чешњака;
• 2 гранчице босиљка;
• 2 велике тиквице.

Процес кухања је веома једноставан. Занимљиво Онда прочитајте следећи одељак!

Цоокинг

Прво морате помијешати сол балсамиц оцат, додајте мед у смешу и добро промешајте. Сада треба да ставите гранчицу босиљка и улијте маслиново уље у насталу масу. Чешњак се може исећи на мале комаде или га самљети до каше. Ставите у укупну масу. Поново све помијешамо пажљиво и по жељи додамо мало мљевеног папра.

Свака тиквица се мора одсећи по дужини и на пола. Слободно подмажите поврће маринадом и исперите остатке остацима. Сада, око сат времена, потребно је оставити главни састојак посуде тако да може ослободити сок.

Сљедећи корак тиквице треба истиснути вишак влаге и послати га на роштиљ. Када поврће постане ружичасто, могу се уклонити. Док послужујете јела за столом, можете посути тиквице зеленом или масном сосом од чешњака, у зависности од ваших преференција.

Бон аппетит!