Како брзо направити тесто за питу на јогурт

9. 3. 2019.

У модерном кулинарству постоји много различитих рецепата за тест. Међутим, није лако изабрати једну од њих, јер је за једно јело потребна само одређена основа.

Цоокинг курник. Пие тест он кефир

тесто на кефиру Треба напоменути да врло често за такву посуду праве искључиво спужву. Али не увијек домаћице могу правилно ставити тијесто од квасца, што доводи до неукусног и сировог колача. Зато еминентни кувари препоручују припрему основе за пилетину само од кефира.

Тесто за кефир: есенцијални састојци

  • крем маргарин - један пакет;
  • три посто садржаја кефирне масти - један литар;
  • кокошја јаја - три комада;
  • павлака - 150 грама;
  • сол - пола мале кашике;
  • пшенично брашно - осам чаша или до густог теста;
  • сода за печење - једна пуна кашика;
  • шећер је велика кашика.

Торта од пите за кефир: процес гњечења

тесто за курник на кефир Након печења такве подлоге у пећи, испада да је њежна, мека и врло укусна. Међутим, да би се тесто добро подигло под утицајем температуре, у процесу кухања треба пажљиво угасити бикарбону у благо топлом кефиру. Затим додајте мало соли, три тучена јаја, гранулирани шећер, 150 грама киселог врхња и растопљеног маргарина у крему. Сви састојци морају бити ручно помешани, а затим их сипати пшеничним брашном. Дакле, основа за пилетину треба бити мека, еластична и лако отлипат из руку.

Торта од кекса: процес формирања јела

Након што је тесто спремно, препоручује се да га ставите у фрижидер на два сата. Тамо ће се мало отврднути, и бит ће много лакше преврнути га на слојеве. Тако хладно тесто за курник На кефиру је потребно подијелити на два дијела, од којих је један намијењен за дно, а други - за горњи слој. Важно је напоменути да се слој из базе треба изваљати два до три центиметра више од лимова за печење. На крају крајева, кромпир и пилећи надјев треба затворити лијепим штипањем оба листа.

Тесто за равиоле на кефиру: неопходни састојци

  • тесто за равиоле на кефиру сол - 0,5 кашике;
  • кокошја јаја - три средња комада;
  • кефир - пола чаше;
  • пшенично брашно - до стрмине базе.

Процес гњечења

Три кокошја јаја треба разбити у велику здјелу и добро промијешати умутком. Затим треба додати пола кашике соли, 150 грама масног јогурта и пшенично брашно. Вреди напоменути то тесто од кнедле Требало би да буде јако цоол. Иначе, током топлотне обраде, посуда ће се потпуно отопити.

Правилно обликовање равиола

Да би кнедле биле глатке, исте и укусне, тесто треба фино уваљати на даску, а затим исећи на комаде посебним округлим или обичним кристалним стаклом. Да се ​​база не осуши, а ви ћете обликовати кнедле, препоручује се да је затворите пластичном фолијом.