Како се шаварма припрема код куће?

Схаварма је једно од најчешћих јела глобалне индустрије брзе хране. У једном или другом облику, може се купити у скоро свакој земљи, мада под другим именом. Карактеристике његове припреме не захтевају много простора, тако да се опрема за схаварму може лоцирати чак иу малој приколици, што увелико повећава ширење такве кухиње, чинећи је популарном међу студентима и радничком класом. Међутим, постоје људи који више не желе да купују шаварме од уличних продаваца, због страха од лошег квалитета меса или непоштовања технологије кувања. Истовремено, љубав према овом јелу једноставно вас присиљава да га сами припремите од квалитетних састојака, поштујући рецепт. Да бисте то урадили, обично користите специјални роштиљ за шаварме или роштиљ, постављен у рерну.

Састојци

За најукусније схаварме је потребно:

- свињетина - 0,5 кг;

- печурке - 0,5 кг;

- лук - 1 ком;

- парадајз - 2 комада;

- краставац - 2 ком;

- маслине - 8 комада;

- тврди сир - 100 гр;

- листови салате;

- со;

- бибер;

- зачин за свињетину;

- кечап, сенф, мајонез;

- пита хлеб - 2 ком;

Припрема меса

Прво, потребно је темељито опрати месо, исећи га на два једнака дијела и ставити маринирано са соли, зачина и бибера. Сат времена касније, црном луку се додаје нарезан на пола прстена. Пошто се шаварма припрема код куће, добро можете маринирати месо (3-4 сата), дајући му прави укус.

Мусхроомс

Након тога у посуду се улије мало биљног уља, на којем се пеку маринада. Када постане златна, у посуду се додају ситно исецкане гљиве. Све се пече 15 минута док се не скува, затим се печуркама и луку дозволи да се охладе.

Месо на жару

У исто вријеме потребно је ставити свињетину на роштиљ или у пећницу. Пече се на температури од 200 степени 40 минута. Без такве прераде меса, шаварма код куће неће бити нежна и укусна. Након печења, остави се да се охлади, а затим исећи на мале комадиће.

Поврће

После меса треба да радите поврће. Листови салате су подељени на идентичне комаде. У овом случају, пожељно је да су били прилично велики. Затим се парадајз и краставац исеку на пола прстена, пазећи да су сви делови исти. У исто време, кућа схаварма може бити допуњена са компонентама као што су маслине. Онда их треба исећи на мале комадиће.

Формирање јела

За почетак, ставите пита хлеб на сто. Онда можете ставити лишће салате на њега, додати мало соли. Затим ставите мало слајдово месо, у које додајте гљиве са луком. У овом тренутку, шаварма код куће захтева посебну пажњу. Чињеница је да јело треба да има укус са различитим сосовима. Међутим, њихова прекомерна количина може у потпуности покварити јело. Зато кечап, сенф и мајонез стављају минимум. Након тога додајте поврће. На крају свега, маслине и нарибани нарибани сир стављају се на пита хлеб, све се пажљиво умотавају у омотницу. Када се пита хлеб потпуно пресавије, стави се у рерну и загреје пет минута. Након овог јела се сматра спремним.