Како скухати торту од банана-сира: рецепти за пећнице и мултикокаре

Тешко је наћи некога ко не би волио банане. Због тога су плодови веома популарни, укључујући и као састојак за припрему сластица. Маса скуте је савршено комбинована са пулпом банане. Кухани производи на бази ових производа нису само укусни, већ су и здрави и храњиви. Дакле, јунак нашег чланка ће бити сир од банана пита. Постоји много рецепата за ово јело, али даћемо најуспешније.

Гратед пие са пуњењем банана

Овај рецепт ће свакако привући љубитеље слаткиша. Осим тога, за припрему овакве торте од банана-свјежег сира прилично је једноставно, али резултат вас неће разочарати.

Састојци

Да бисмо направили тесто за кулинарски производ, потребни су нам следећи производи: 300 грама маслаца, 1 шоља гранулираног шећера, три чаше брашна, 3 велике кашике немасног павлаке, 2 велике кашике какаа, врећица прашка за пециво. Ако желите, можете без какаа. У овом случају, колач ће бити лаган. За пуњење, користићемо 300 грама свјежег сира, 50 грама кокосовог чипса, 100 грама шећера, јаја, 4 кашике киселог врхња, три банане, као и сок од пола лимуна.

Кулинарски алгоритам

Тако да почињемо да кувамо торту од банана-сира. За почетак, комбинујте све суве састојке за тесто (брашно, какао, шећер, прашак за пециво). Након тога уносимо павлаку и омекшани маслац (треба га претходно извадити из хладњака и оставити неко вријеме на собној температури). Мешајте тесто, које мора да добије једнолику текстуру и постане еластично. Ако је потребно, додајте мало павлаке. Настало тесто треба поделити на 9 једнаких делова и куглице извадити из њих. Замотамо их у филм и пошаљемо их у замрзивач на сат времена.

У овом тренутку, хајде да урадимо пуњење. Комбинујемо свјежи сир са јајима, шећер, кисело врхње, кокос, лимунов сок и полет. Добро промешати и послати у то време у фрижидер. Огулите банане и изрежите их у кругове средње дебљине. Такођер можете одмах припремити посуду за печење, покрити га пергаментом, размазати уљем и посути гризом.

Након 60 минута, извадите тесто из замрзивача. Шест од девет делова трљало се на лиму за печење, користећи велики ренде. Равномерно распоредите масу и формирајте мале одбојнике на ивицама. Затим додајте напуњени сир. Покушавамо да га равномерно дистрибуирамо. Врх стави круг банане. Преостало тесто је такође нарибано. Подијелите га преко цијеле површине колача. Скута-банана торта у пећници ће се пећи око 45-50 минута на температури од 180-190 степени. Завршити кулинарски производ ручником и оставити да се охлади на собној температури. Након тога, морате само пажљиво да га пресечете и можете да седнете да пијете чај!

Пита од скуте банана у лонцу

Ако сте срећни власник овог кухињског асистента, онда вероватно знате да уз његову помоћ можете кувати не само први и други курс, већ и десерте. Нудимо вам рецепт за питу са пуњењем скуте банане за лагани штедњак. Овај кулинарски производ може добро да изађе не само за десерт сваки дан, већ и да украси свечани сто.

Тако ћемо припремити наш колач од 200 грама пшеничног брашна, 100 грама маслаца, 150 грама шећера, прстохват соли, четири јаја, 200 грама свјежег сира, двије банане, 3 кашике 15% киселог врхња, кашика лимуна. или наранџинку, 3 кашике мљевеног бадема и врећицу ванилије. Ако желите, можете додати било које друге састојке по свом укусу.

Почните да кувате торту од банана-скуте. Прво, просијте брашно у дубоку посуду. Додајте му со, 50 грама шећера и помешајте. Хладан путер резан у мале коцкице. Пошаљите их у посуду за скупне састојке. Помоћу руку или помоћу вилице меље брашно маслацем до фине мрвице. У одвојеној посуди претуци два јаја и унеси их у масу брашна. На крају, треба да имате густо хомогено тесто. Замотамо га у филм и ставимо у фрижидер на 50-60 минута.

Док се тесто хлади, попунимо колач. Да бисте то урадили, туците 2 јаја са преосталим шећером да формирате густу пену. Огулите банане, прелијте до пиреа и додајте масу јаја. Шаљемо и павлаку, свјежи сир, полет, бадем и ванилин. Све добро измијешајте. Најлакши начин да то урадите је са блендером.

Када се тесто охлади, треба га брзо уваљати у слој дебљине око 6 мм. Затим га раширимо у вишекоморну посуду, формирајући ивице висине од око 7-8 цм. Ако је потребно, можете пажљиво одрезати избочене стране. Припремите торту од банана-скуте у режиму печења 1 сат. После звучног сигнала, десерт треба уклонити из калупа и преселити у решетку да се охлади. Послуживање пите је најбоље хладно. Може се додатно декорисати коришћењем, на пример, нарибане горке чоколаде, свежег лишћа менте или чипса од банане. Бон аппетит!