Како се кува плес: рецепти и савјети за кухање

Фраза "Плиатски: рецепти са фотографије" може се наћи у кухарици, која описује јела украјинске кухиње. Зато што овај десерт долази из Трансцарпатхиа, где је, пак, дошао из Пољске. Ни један празник у западној Украјини не може без таквих слатких пецива. Како испећи плес? Рецепт се налази у чланку.

Класична опција

За кување су потребни следећи производи:

• мак - 80-120 г;
• кокошја јаја - 7-9 ком.
• јабука кисела - 2-3 ком.
• гриз - око 100-130 г;
• крављи путер - 100 г;
• шећер од шећерне репе - 2 чаше без клизача;
• шећер у праху - 150 г;
• течни мед - 2 пуна Арт. л.;
• сода бикарбона - 1 кашичица;
• пшенично брашно - 1 чаша без брда;
• павлака - 700 г;
• ванилија - штипање;
• прашак за пециво - 5 г (пола кесице);
• Бадем - 10-12 ораха.

Мака помијешајте са кашичицом прашка за пециво (без слајдова), гризом и листом шећера, додајте нарибане јабуке. Добро пребити 4 јаја, комбиновати са мешавином јабука и мака. Тесто је спремно. Полупроизвод се сипа у облик покривен уљем папиром и пећница је око 25 минута на температури пећнице од 185 степени.

Победите 4 јаја са чашом шећера, ставите преостали мед прашак за пециво и просијано брашно. Добро измешајте садржај. Медено тесто ставити у форму и пећи на температури од 185 степени док се не скува (око 30 минута).

Поспите врхње са шећером у праху, додајте ванилу за укус. Торту од меда исећи у 2 дијела, тијесто пресавијати сљедећим редом: медена торта, мак, поновно мед. Сваки слој је добро премазан киселом павлаком. Оставите "остатак" 11-12 сати. Након резања десерта на порције, украсите сваки бадем.

Сада знате како да испечете плес. Рецепт је једноставан, а новајлија домаћица то може.

Цхоцолате Беацх

Друга опција је укусно укусни украјински десерт. Како онда правиш чоколаду? Рецепт је испред вас.

Састојци за тесто:

• пшенично брашно - 3 пуне чаше;
• кокошја јаја - 4-5 ком.
• шећер од шећерне репе - 2 чаше без клизача;
• какао - 120 г;
• кефир - 0,4 л;
• вода - 1 чаша;
• сода - 2 кашике;
• Сирће од 9% - непотпуна уметност. л

Одвојено помијешати сухе и текуће (осим воде и оцта) састојке, комбинирати их и марљиво мијешати, сипати водом и оцтом. Све помешајте са мешалицом док не постане глатко. Ставите тесто у калуп прекривен уљаним папиром и оставите да се одмара 10 минута. Пеците торту на температури од 185 степени. Подијелите га на 2 дијела.

Шта да направимо:

• кравље уље - 350 г;
• какао - 50-60 г;
• вода - пола чаше;
• шећер од шећерне репе - 1 чаша без брда;
• суво млеко - 140-160 г;
• схортбреад - 300 г;
• орахе - 1 чаша.

Додајте шећер и какао растопљеном крављем маслацу, додајте воду, промешајте, прокувајте смешу, држите на лаганој ватри 3-4 минута, стално мешајте. Након хлађења на собну температуру, додати суво млеко, орашасте плодове и смрвљене колачиће, све помешати.

Ставите слатку масу на доњи колач, ставите другу торту на врх, лагано је притисните и оставите да се намака неколико сати. После врхунске мрље од чоколаде.

Савети за кување

Плиатси (рецепт можете изабрати горе) се пече на различите начине. Могу се припремати од бисквита, квасца, меда и колача од колача. Пуњење може бити различито - павлака, џем, мак, орашасти плодови, воће и тако даље. Може бити више слојева, у зависности од броја колача. Главно правило - плесачи треба да буду високи и правоугаони, као Домино торта.

Сада, пошто сте прочитали књигу о кухању у Пли- скском рецепту, нећете изгубити себе и разумети о чему се ради.