Како скухати бисквит са воћем

Ако планирате прославу из неког разлога, а желите да угостите госте укусним и лепим десертом, обратите пажњу на рецепт за бисквит са воћем. Ово јело изгледа веома импресивно и може да украси било који, чак и најсјајнији сто. Осим тога, док припремате такав десерт, лако можете дати слободу својој машти и додати занимљиве додатке оригиналном рецепту. Дакле, данас вам нудимо двије опције како направити ово свечано јело.

Сицилиан бисквит са воћем

Као што име сугерише, овај десерт нам је дошао са Сицилије. Становници овог острва дуго су украшавали колаче са разним кандираним воћем и покривали их бадемовом пастом.

Састојци

Ово рецепт за спужвице са воћем користе се следећи производи: за тесто - 225 грама брашна и иста количина гранулисаног шећера, две кашике пецива, 175 грама маргарина (омекшано) и четири јаја; за декор и пуњење - 350 грама свјежег сира, двије жлице. кашике меда, четвртина кашике есенције ванилије, пола лимуна (користићемо полет и сок), 100 милилитара вина из Марсале, 125 грама ситно сецканих мешаних кандираних воћа, 75 грама чоколаде од црне чоколаде, 175 грама млевеног бадема, шест кашика. кашике шећера, 4 кашике. кашике шећера у праху, једно јаје (користићемо само протеине), две капи есенције бадема, три кашике желеа од кајсије и зелене боје за храну. Упркос великом броју састојака, овај десерт се лако прави, а резултат ће свакако бити вредан труда. Од наведеног броја производа добићете бисквит са воћем за 12 оброка.

Припрема базе

Прво морамо направити сам кекс. Пошто припрема теста не траје много времена, одмах укључите пећницу и подесите температуру на 170 степени. Додајте прашак за пециво у брашно, промешајте и просијте у дубоку посуду. Затим додајте јаја, омекшани маргарин и шећер. Мешати и трести неколико минута, док тесто не добије једноличну сјајну конзистенцију. Прелијте га у посуду за печење (количина састојака назначена у рецептури израчунава се на форми пречника око 23 центиметра) и ставља се у рерну. Пеците бисквит док не завршите (проверите са чачкалицом или дрвеном палицом). Иначе, овај рецепт се лако може користити за припрему различитих сластица.

Нект стаге

Настављамо да припремамо сицилијански бисквит са воћем. Узмемо посуду за печење и положимо њено дно и зидове са филмом. Кухани кекси претходно исечени у три слоја колача. На једном од њих сечемо ивице и стављамо их на дно обрасца. Други колач нарежите на траке и положите зидове форме за печење. Све обложимо малом количином вина. Преостала торта, као и обрезивање, је одвојена.

Хајде да направимо надев. Темељно победите скуту са једном кашичицом вина, медом, лимуновим соком, сјецканим полетом и ванилла ессенце. Одсеците фино исецкане колаце и помешајте са масном групом, додајте и чипс од чоколаде и кандирано воће. Све помешајте и нежно распоредите у нашем облику, равномерно распоредите масу и дробите је до зидова. Преостали колач се исече на потребну величину и стави на врх нашег будућег десерта. Поставите на наш колач са воћем и пошаљите га у фрижидер на неколико сати.

Окрећемо се припреми бадемове пасте. Да бисте то урадили, помијешајте бадеме са шећером и шећером у праху. У средини направимо малу депресију где сипамо лимунов сок, есенцију ванилије и бјеланце. Утрљајте масу док не постане пластична и хомогена. Додај фоод цолоринг и гњечи на лагано прашкастој радној површини. Као резултат тога, морамо имати пластичну масу једноличне боје. Умотавамо га у филм и шаљемо га у фрижидер на неко време.

Ми скупљамо торту

Извадите образац из фрижидера и пажљиво уклоните садржај. Уклоните филм и обложите га загрејаним марелицама. Бадемову пасту извадимо из фрижидера и уваљамо у слој, чији пречник треба да буде нешто већи од пречника колача. Покријте десерт из тестенине и изравнајте га на површини. Ми украшавамо наше јело са кандираним воћем. Леп и укусан бисквит са воћем и спреман! Можете га послужити на столу! Бон аппетит!

Торта са воћем и желеом

Ако желите да своје госте изненадите не само укусним, већ и незаборавним десертом, онда је ова опција савршена за вас. После свега бисквит са воћем, куваним по овом рецепту, испада да је шарено и светло. То ће бити украс сваког одмора. Да бисмо га припремили, биће нам потребни састојци из следеће листе: за бисквит - једна шољица брашна и шећера, три јаја и мало биљног уља; за пуњење - желе различитих боја - три врећице, павлака - 1 л, гранулирани шећер - 1 чаша, желатина - 35 грама и 300 мл воде за сваку 90 г врећицу желеа.

Инструкција

Прво, хајде да урадимо надев. Да бисте то учинили, сипајте желе у мале здјеле (боље је узети три вреће различитих боја) и залити топлом водом. Мешати док се не отопи и послати у фрижидер. Настављамо са припремом кекса. Користећи миксер, туците јаја са шећером док се не формира густа пена. Додајте брашно и лагано промешајте кашиком. Улијте тесто у претходно подмазани калуп и пеците 20-25 минута у рерни на 170 степени. Извадите бисквит и оставите да се охлади. Када желатина отврдне, уклоните га из лонаца. Да би се то урадило, посуде за минут треба умочити у топлу воду. Изрежите колач и желе у мале коцкице. Помешајте их. Наши колачи са воћем и желеом су скоро спремни! Отопите желатин у пола чаше топле воде. Бичите павлаку и шећер у посебној посуди. Комбинирајте желатину са павлаком и добро промешајте. Настављамо са формирањем колача. Дубоку посуду покривамо полиетиленом и полажемо коцкице желеа и кекса. Затим сипати кисело врхње са желатином и лагано изравнати површину. Након тога шаљемо торту у фрижидер тако да се потпуно замрзне. Затим га окрените и ослободите филма. Укусна и лепа дезерт је спремна!