Како се кувају говеђа ребра у рерни

Говеђа ребра, печена у рерни, хранљива су и укусна јела. Припремају се по разним рецептима. Најчешће, вријеме потребно за израду таквог јела је прилично безначајно. У овом случају, резултат је мирисно сочно месо, које ће сигурно постати средиште свечаног стола.

Нежно ребра од говеђег меса

За килограм меса требаће 2 лука, шаргарепа. Ребра се оперу и очисте. Они се режу на комаде тако да кост остане са малом количином меса. Лук се чисти, сече на пола прстена. Царротс руббед. Комади меса су израђени у дубоким топлотно отпорним посудама, сланим и печеним. Поврће се налази овде, и све је помешано. Посуда је напуњена водом тако да су састојци тек незнатно прекривени текућином. Ако кувате говеђа ребра у рерни, рецепт осигурава да посуђе мора бити чврсто покривено поклопцем. Током цијелог времена гашења (око 2.5 сата) не треба га отварати. Препоручује се загревање рерне на средњу температуру. Украсите јело од куваног пиринча, пире кромпир, поврће.

Говеђа ребра са павлаком и кромпиром

Говеђа ребра у пећници су припремљена и другачија. Паралелно са њима гулите млади кромпир. Ово је врста интерпретације сличног јела везаног за татарску кухињу. По килограму ребара биће вам потребно 2 кг кромпира, лука (око 2-3 комада), 3 кашике павлаке, соли и зачина. Осим тога, морате узети у обзир да је јело кувано у лонцима. Наведени број производа намењен је за 5 средњих порција. Ребра се режу на мале комаде. Масноћа се топи у тави. Он сече сецкани лук, који се затим пребацује на друго јело. Затим, ребра су постављена у тави. Прже око пет минута. Говеђа ребра у пећници се не припремају предуго, али резултат ће вас сигурно задовољити. Кромпир се љушти и нарезује на коцкице, као што је пржење. Распростире се у три доступне посуде. Ово додаје и парче маслаца. У посуду се ставља и кашика павлаке, соли и зачина. Све се улива кипућом водом, покрива поклопцем и ставља на лим за печење у пећници. Преостале посуде су формирале месо, на врху - браон лук. Састојци су зачињени зачинима, а улијева се и кипућа вода. Припрема јела око сат времена на висока температура. Пре сервирања, говеђа ребра, која се кувају у рерни, извлаче се из посуда на заједничком јелу, где се кромпир полаже. Бујон се сервира одвојено.

Говеђа ребра са поврћем

Говеђа ребра у пећници се пеку у посебном рукаву или фолији са разним поврћем. На пример, можете користити следећи рецепт. На 1,5 кг меса требаће око 5 кромпира, шаргарепе, лука. Поврће је огуљено. Кромпир се нарезује на кришке, мркву на танке коцке, а лук на пола прстена. Месо се чисти, пере, суши са папирним убрусом. Поврће се ставља у рукав за печење, месо се ставља на врх. Састојци се соле и љуште. Говеђа ребра у пећници се кувају око сат времена. Не заборавите пробушити торбу на врху.