Како се кува хељда: врхови

Многе домаћице вјерују да је кухање хељде једноставно, а за то није потребно посебно знање. Међутим, методе наше уобичајене припреме су често нетачне. Ако свака домаћица зна како правилно кухати хељду, она може направити ово јело не само врло укусно, већ и што је више могуће. корисно. Хељда садржи елементе неопходне за добар рад срца. У овом чланку ћете научити како се кува хељда и шта је за то потребно.

Важно је

Пре кувања, морате запамтити један веома важан детаљ: житарице се кувају у омјеру од једног до два, односно, за једну чашу житарица додајте двије чаше текућине. Они који тврде да знају да кувају хељду, обично улију воду у око. Као резултат, каша је или недовољно печена или прекухана и водена. Ако је дијете храњено таквим "меким" од дјетињства, онда, по правилу, он развија непоколебљиву одбојност према хељда каша.

Цоокинг

Причајмо сада о самом процесу кувања овог величанственог прилога. Постоје два начина кувања: хељда се кува у води и пари. Други метод је прилично компликован код домаћих производа, а углавном га користе кухари ресторана који стављају чаше житарица у параре. Кући ћемо хељду код куће, зато се ради о стандардном рецепту за кување. Дакле, прво морате очистити житарице од неотворених кутија, остатака и испрати под хладном текућом водом. Штавише, потребно је узети у обзир да ће на самом почетку вода бити врло мутна, стога је потребно испрати најмање пет пута. Оперите житарице изливе у посуду или посуду, сипајте одређену количину воде. Кухати хељду 15-20 минута, до потпуног нестанка воде. Када вода почне да кува, треба је посолити и додати малу количину биљног уља. Када сапна потпуно упије воду и набрекне, пробајте. У готову прилог додајте још маслаца, покријте поклопцем и оставите још 15 минута тако да хељда постане потпуно мека.

Анотхер ваи

Осим тога, постоји опција, како се кува хељда са млеком. Она је чак и једноставнија од горе описане. Да бисте то урадили, није потребно кухати кашу на млеку, јер у том случају може изгубити укус. Да бисте кухали млијечну кашу са хељдином, прво морате прокувати житарице према уобичајеној рецептури уз додатак соли и биљног уља. У готове производе додајте маслац и топло млеко. За љубитеље слађе можете додати шећер или неки сируп.

Одбор

Да хељда не би изгорела током кувања, користите не-емајлирану посуду са дебелим дном и зидовима. У овом случају, хељда ће се равномерно кухати и неће се залијепити за зидове или дно. Неке домаћице праве велику грешку, почињу да мешају кашу у процесу кувања. Не можеш то да урадиш! Боље је кухати на лаганој ватри након кључања. Хељда би се требала кухати и без помоћи доћи до спремности.