Како кухати сир?
Тешко је пронаћи јело које је лакше припремити од колача од сира. Поред тога, изузетно је укусна. И колико варијанти кувања сира! Уз грожђице, банане, мармеладе, куване у тави и пећи - постоји огроман простор за фантазије. У нашем чланку нудимо вам неке од најпознатијих рецепата. Пошто сте се упознали са њима, добро ћете знати како направити колаче од свјежег сира укусно за стварно. Који од наших рецепата искористите - бирате, али можете бити сигурни да ћете и ви и ваша породица бити задовољни. Одакле је ово јело? Дошло је до нас из Украјине у 19. веку. Али то је одавно традиционално не само за ову земљу, већ и за Русију. Зашто такво име? У старим данима, људи су звали сир. И сами колачи од сира познати су и називају се скута.
Каква потреба
Тако како кухати колаче од свјежег сира? Узмите следеће састојке: сир (350-400 г), 5 кашика брашна (сто), биљно уље, 2 кашике шећера (стол), 2 јаја.
Реципе сира "Цлассиц"
- Кашица са вилицом у дубокој посуди.
- Додајте јаја, шећер, помешајте.
- Додајте брашно сирину, све га помијешајте.
- Загрејте посуду и сипајте уље.
- Улијте брашно на тањир (или даску), формирајте мале куглице скуте.
- Куглице уваљајте у брашно и поравнајте.
- Пржите око 2 минута док се не појави светла златна кора.
- Послужите са павлаком, џемом, кондензованим млеком.
Савети
Неке почетнице имају проблеме у процесу кувања. Колачи се распадају, испадају чврсти, не пеку. Наши савети ће вам рећи како правилно кухати сирни сир из свјежег сира. Да се производи не би распадали, свјежи сир из којег се производе не би требало бити превише сиров (али и не сух). Деликатније је јело ако се сир пре употребе обрише кроз сито. Немојте користити више јаја него што је наведено у рецепту. Иначе, сир ће бити нејасан. Такође, колачи неће задржати форму са повећањем количине шећера. За добро печење, покријте их поклопцем.
Друга опција
Постоји много више укусних рецепата. Рећи ћемо вам како се спремају колачи од сира од свјежег сира са грожђицама. Требаће вам 400 грама. крављи сир, 2 јаја, 3 кашике шећера (стол), ванилин, 2 кашике крупице (стол), 4 кашике брашна (стол), шећер у праху, биљно уље и шака грожђица.
Рецепт за колаче са грожђицама "Иумми"
- Масх скуте.
- Мешајте јаја, шећер, додајте ванилију.
- Настала маса се помеша са гризом, остави 15-20 минута да се набубри.
- Додајте брашно, ставите добро опране суве грожђице.
- Формирајте колаче у облику лоптица, спљоштите.
- Пржи док се не скуха.
- Када сервирате, скут сира са грожђицама треба посути шећером у праху.
Закључак
Слажем се, атмосфера куће зависи од жене. Ако кућа добро мирише, муж и дјеца ће увијек бити сретни. Сада знате како да кувате сирни сир из свјежег сира, наши савјети ће вам помоћи да освојите још већу љубав и препознавање ваших вољених. Бон аппетит! Срећни кулинарски ужици!