Како се кувају котлети од смуђа?

Котлети од смуђа су прилично укусна, сочна јела. Ово јело је погодно за доручак, ручак и свечани сто.

Да ли сте знатижељни како одрезати смуђ? Цоокинг реципес ми ћемо вам дати доле. Гледамо како да направимо пљескавице у пећници, као и печене. Почећемо, вероватно, са онима који се брже припремају.

Поховани рибљи производи

За кување пљескавица потребно је:

• лук - један комад;
• смуђ (по могућности филет) - један килограм;
• сол - по укусу;
• маст - 50 грама;
• бели хлеб - 1 комад (400-500 грама);
• бибер - по укусу;
• пилеће јаје - 1 ком.

Кухање укусног јела

1. Прво добро исперите рибу.
2. Ако не узимате филете, онда га утросите, без костију и гребена. За месне ћуфте треба печеница. И најтањи кости ће ићи, а онда ће се и даље трести.
3. Исперите филете.
4. Сало чисто од коже.
5. Прескочите сланину и филете кроз млин за месо.
6. Као резултат, добићете мљевење. Бибер и онда га посолите. У њега додајте јаје и хлеб намочен у воду.
7. Онда све добро измијешајте. То је све, мљевено месо за месне ћуфте спремно.
8. Од ње заслепљују производи мале величине.
9. Смоквине котлете у биљном уљу, прво на једној страни, а затим на другој. За готове производе треба да се појави златна кора. То је то, куглице од смуђа су спремне.

Друга опција јела

Да бисте направили бургер, потребно вам је:

• мрвице (за одлепљивање) - две кашике;
• филет штука - 500 грама;
• лук - један комад;
• дуги хлеб - 100 грама;
• брашно (потребно за ваљање производа) - 50 грама;
• Јаје (за пад) - 1 комад;
• копар - мала гомила;
• маслац - 50 грама.

Процес кухања

1. Намочени бели хлеб, копар, филет од смуђа, лук и маслац од маслаца.
2. Формирајте мљевено месо које сте управо направили. Затим ставите производ у фрижидер око петнаест минута.
3. Затим се свака котлета уваља у брашно. Након тога умочите све производе у тучено јаје, а затим их уваљајте у крушне мрвице.
4. Пржите котлета на маслацу са обе стране. Готов производ треба да се појави рудна кора. То је све, бургери су спремни. Послужите их пире од кромпира или тестенине.

Смрзнути се у пећници

Такво јело се свакако може назвати дијететским. Зато ће и они који су на дијети привући. Као што знате, смуђ је прилично сува риба. Зато ћемо кухати котлете са сиром. Тешкоће у припремању овог јела је да се производи неће хлебити у мрвицама или брашну. Али, котлети испод грба ће бити укуснији. Могу се послужити без додатака, само, на примјер, сос залијеван или у комбинацији са кечапом.

Ако говоримо о самој риби, онда можете користити и намочени бели хлеб и кувани пиринач.

За кување ће вам требати:

• Филет штука - 800 грама;
• сунцокретово уље - 1 кашика;
• лук - ода ствар;
• млеко - пола шоље;
• со и бибер по укусу;
• бели хлеб - око 300 грама;
• јаје - 1 комад;
• шаргарепа (мала) - 1 комад;
• тврди сир - 50 грама;
• павлака - две кашике.

Цоокинг

1. Како се кувају котлети од смуђа? Прво направите надев. То ће захтијевати филет смуђа. Неопходно је мљевење у блендеру или резати ножем на мале комадиће.
2. Узми хлеб, уклони мрвицу. Потопите 5 минута у млеку. Затим додајте хлеб, со, бибер и јаје рибљем филеу. Све добро измијешајте.
3. Узми лук и мркву. Оперите их, очистите.
4. На крупнијем ренде, исецкати мркву и исецкати лук.
5. Загрејте посуду на високој температури, смањите топлоту. Затим наточите маслац и додајте мркву, као и лук. Пеците ово поврће десет минута, повремено мешајте.
6. Сада је потребан образац за печење. Не мора бити подмазан. Да би јело било још више дијететско и корисно, можете га једноставно покрити папиром (пергаментом).
7. Сада формирајте бургер. Навлажите руке у води. Затим формирајте рибље производе. Требају бити овалне, лагано равне.
8. Ставите ове пљескавице у форму.
9. Очистити сир и помијешати са киселим врхњем. Ако се не бојите да вам буде боље, не бојите се додатних калорија, можете користити мајонез уместо киселог врхња. Затим, коштунице постају пикантније, али, истина, мање дијететске.
10. На врху сваког производа ставите једну кашику пржења (поврће).
11. Поврх тога, додајте једну кашику павлаке са сиром.
12. Затим загрејте рерну на 200 степени и пошаљите производе тамо. Време кувања је тридесет минута.
13. Након истека времена извадите предмете из пећнице. Оставите да се каше охладе у посуди, а затим послужите за сто. Уживајте у оброку!

Мали закључак

Сада знате како да кувате хамбургере зандер. Рецепти Ово јело смо вам дали. Надамо се да ће вам се нешто свидјети.