Како се кувају јаја у врећици, тврдо кувана, мека кувана

Људи су почели да користе јаја као храну у зору људског постојања. И заиста, они нису само укусни и здрави, већ су и веома лако доступни. И колико је разноврсних јела из овог производа изумљено за то време! Ово - и пржена јаја, и кајгана, и кувана јаја (тврдо кувана, меко кувана). Али, што је чудно, не знају сви колико кувају. јаја у торбу или, рецимо, меко кухано.

Који рецепт је бољи?

На ово питање нема недвосмисленог одговора и не може бити. С друге стране, скоро свако има своје омиљено јело. Многи од раног дјетињства памте мајчин омлет са посебном топлином, други воле тврдо кувана јаја, а други ће једноставно бити луди ако прокувају јаје у кесици. Треба напоменути да ће свако јело овог производа бити укусно и здраво.

Колико треба кувати?

Кухана јаја су посебна тема. Чињеница је да крајње стање производа зависи од времена кувања. Јаје чији је протеин мало воденаст, а жуманце потпуно течно, зове се меко кувано јаје. И онај у коме се протеин стврднуо, а жуманце остао мек и вискозан, назива се "у торби". Па, тврдо кувано јаје је једно и бело и жутасто. Према томе, име јела зависи од тога колико је јаје кувано: у врећици или, рецимо, меко куханог. Ово је врло деликатна ствар, лако можете направити грешку и премотати, или, обрнуто, сварити. Обично се сматра да ће се мекано кувано јаје, ако га скуха не дуже од једног минута, у врећици - ако је 2-3 минуте, добро, тврдо кухано је већ више од 5 минута. Највећа потешкоћа почиње управо када се постави питање, колико јаја треба кувати у врећи. Чињеница је да средња са танком кожом може бити тврдо кувана три минута, тако да многе домаћице саветују да их кувају мање. Ту је и таква напомена: ставите јаје у кипућу воду и не бројите до сто врло брзо, а затим га брзо уклоните. Тако да колико се кувају јаја у торби, морате схватити у пракси, можда након неколико грешака. Неке домаћице их стављају у хладну воду, затим ће се вријеме кључања након кључања додатно смањити. Али домаћа чврста пилетина кува се спорије. У овом случају, колико времена можете скухати у врећици, може бити до пет минута. А да би се они тихо окренули, морате сачекати око три минута.

Како се хране јаја у торби

Према традицији, ово јело се сервира на следећи начин: потребно га је резати ножем и ставити га на посебан подметач. Биће укусно са топлим тостом, са зеленилом.

Шта треба да запамтите

Нажалост, данас јаја могу бити опасна. Могу сакрити клице које без топлотне обраде могу изазвати озбиљну болест. Стога, оне рецепте за које жуманце претвара у течност, треба да буду припремљене само од производа чији је извор поуздан и тестиран, на пример, од њихових домаћих пилића.

Јаје је свестрани производ.

Јаја - један од најчешћих производа у готово свакој кухињи. Важи у већини дијета, не садрже додатне калорије. А да бисте кухали кувана јаја, не требате посебне вештине или уређаје. Резултат ће задовољити и најзахтјевније.