Како скувати супу од спанаћа. Мале тајне

Шпинат је дијететски и здрав производ. Има неутралан укус, па се комбинује са производима који имају израженије укусне ноте. Шпинат је лидер у садржају витамина, минерала и других корисних елемената. Због тога мора бити припремљен тако да сачува све ове хранљиве материје. Нема увек на располагању свеже лишће шпината. Али у овом случају постоји излаз. Смрзнути шпинат задржава све хранљиве састојке дуго времена. Може се успешно користити у кухању. Супа од смрзнутог спанаћа је укусна, лагана и хранљива.

Једноставно и укусно

Укусна супа од спанаћа је богата витаминима и минералима. За припрему ће вам требати 500 грама пилетине, 2 литре воде, 3 кашике риже, 2 кромпира, врећа смрзнутог спанаћа, 2 каранфиле чешњака и зачина. Почињемо са кувањем. Ставите пилетину у посуду са водом и пустите да садржај прокључа. Ако је потребно, уклоните пену и кувајте док се не омекша. Затим извадите пилетину и ставите пиринач у посуду. Кувајте га до половине. Затим долази коцкасти кромпир. Кухајте супу око 10 минута. 5-7 минута прије краја кухања ставите шпинат и пилетину, исећи на комаде. Со и бибер - по укусу. Додајте чешњак пре него што га искључите. Смрзнута супа од спанаћа пуна павлаке.

Крем супа

Недавно је постало уобичајено кухати необична јела. Можете направити супу од смрзнутог спанаћа. Да бисте то урадили, узмите 250 грама главног производа, 1 литру бујона (пилетина или поврће), 1 лук, две кашике биљног уља, 2 ољуштена чешњака чешњака, мали корен ђумбира, велику кашику схеррија, кашичицу сусама, 1 кромпир, кашику метвице, зелене и зачини Лук, сецкати лук, бели лук и ђумбир. Загрејте биљно уље у тигању и испеците ова три састојка док не постану транспарентни. Улијте јуху у посуду. Када садржај прокуха, у њега ставите смрзнути шпинат. Кувајте око 7 минута на средњој температури. Кромпир нарежите на мале коцкице и додајте јуху. Кувајте још 10 минута. Угаси тигањ и сипем да пробаш зачине. Бујон мора бити исушен и изливен у посуду. Поврће се протрља кроз сито и лежи у бујону. Ставите лонац на ватру и сипајте шери. Такодје, ми цепамо сезам. Ставите супу од спанаћа до кључања и искључите је. Сипати у тањуре и украсити зеленилом.

Јапанска кухиња

Шпинат се често користи за припрему оријенталних јела. Захваљујући сосовима, супа од смрзнутог спанаћа добија изузетан укус и арому. А за ово вам је потребно 1 лук, 20 грама маслаца, 400 грама смрзнутог спанаћа, 2 јаја, 5 великих кашика соја соса, 1 литра воде и соли. Ради лакшег сналажења, можете користити спори штедњак. Подесите режим "Печење" на 40 минута и ставите маслац и сецкани лук у посуду. Када је ово поврће мало пржено, додајте спанаћ. Лагано пржите садржај и сипајте воду и соја сос у посуду. Затим затворите поклопац и сачекајте крај кувања. Након сигнала у супу се уносе танке струје лагано претучених јаја. Посолите по укусу и затворите поклопац на пет минута. Готова супа од спанаћа.

Тендер супа

Да би структура посуђа била мекша, додајте крему. Супа је интензивнија и хранљивија. За кување, потребно је узети 300 грама кромпира, 1 шаргарепу средње величине, литар воде, 1 парадајз, пола слатке паприке, 100 грама спанаћа, зачина, биљно уље и мало кремастог, 80 мл креме. Парадајз мора бити бланширан да би се скинула кожа. Сипајте воду у посуду и додајте мало соли. Када течност почне да кува, ставите кромпир који није јако коцкан. Затим ставите шпинат у таву. У међувремену, пржите одвојено. Пржите нарезани лук, шаргарепу, паприку и парадајз. Посолите га на укус и пошаљите супу од смрзнутог спанаћа. Рецепт не укључује употребу додатних зачина, али их можете додати. У најмању руку, сипајте крему и ставите јело на чир. Служи врућу супу.

Спинацх Цреам Соуп

Овај рецепт је замршенији, али ово јело ће сигурно постати традиционално на вашем столу. Потребно вам је 500 грама спанаћа, 500 милилитара воде, 2 лука, које треба исећи веома фино, 25 грама маслаца, 3 кашике брашна, 250 мл креме, 2 кувана јаја, 2 траке сланине, које се морају сећи и пржити, зачине. Ово јело је веома храњиво због велике количине тешких крема. За почетак кухајте шпинат у кипућој води 5-6 минута. Потом излијте јуху у посебну посуду. Окрените шпинат у пире кромпир користећи било коју технику. Лук попржите у дубокој посуди са додатком маслаца и поспите мало брашна. Пржите још 1-2 минута. Сада излијте јуху од кувања шпината. Ставите замрзнуту крем супу од шпината да прокључа. У процесу кувања треба да се згусне. Последње, али не и најмање важно, сипајте крему. Јуха се сипа у тањуре и допуњује комадима куваног јаја и пржене сланине. По жељи можете користити црни бибер.

Афтерворд

Шпинат је веома користан, али његов укус нема изражене ноте. Зато се комбинује са другим производима како би јело постало мирисније. Као што је пракса показала, спанаћ је "пријатељски" са било којим поврћем, биљем, кисиком. У јухама можете додати разне зачине и зачине по свом укусу. Најважније је да је јело добило одобрење најзахтевнијих гурмана.