Како се кува маринада за печурке

О предностима и опасностима маринаде

Многи од нас воле укисељено поврће и гљиве. Али немају сви жељу и могућност да их маринишу код куће. У том смислу купујемо све у трговини, али и сами не сумњамо колико штетних материја може бити садржано у маринади из трговине. Могуће је добити више од једне болести од штетних конзерванса који се налазе у њему, поготово ако ово јело често користите. А у овој маринади, која се припрема код куће властитим рукама, садржават ће се само корисни састојци. Овај производ је способан да спречи разне болести, као што су рак, мождани удар, артритис и многе друге. А најкорисније маринаде су оне које укључују клинчиће и ђумбир. Маринада за печурке треба да дају благо кисели, слатки и слани окус, затим се кува правилно. Дакле, хајде сада да сазнамо како се уклањају гљиве.

Маринада за печурке. Цоокинг реципе

Ово маринирање се сматра једним од брзих. Печурке се могу конзумирати након три сата од почетка процедуре, а укус ће бити одличан. Да направите брзу маринаду за печурке, узмите:

• шампињони - један килограм (одаберите мале гљиве);
• вода - пола чаше;
• сирће - трећина чаше;
• каранфил - 5-6 комада;
• папар - 10 комада;
• ловоров лист - два листа;
• сол - једна кашика са брдом;
• шећер - једна кашичица.

Темељито исперите печурке, по потреби их очистите. Можете користити спужву за прање посуђа да бисте их уклонили из остатака коже и прљавштине. Направити маринаду за гљиве, залити водом, оцат, зачине, гранулирани шећер и со у посуду. Лонац са садржајем се шаље у пећ, морате сачекати да све прокључа. Када се то деси, можете бацити печурке у таву. Чим се кувају печурке, пену треба извадити жлицом или жлицом и кухати још 20-25 минута на средњој ватри. Затим извадите посуду из пећи и охладите. Да бисте то урадили, ставите га у посуду са хладном водом. Када се маринада и печурке охладе, можете их сипати у лименке и послати их у фрижидер на два сата. Као што је већ споменуто, маринада од гљива ће бити слатка, кисела и благо слана у исто вријеме. После одређеног времена, додајте црни лук, резан на пола прстена, и сунцокретово уље. Све мариниране печурке су спремне. Бон аппетит!

Како скувати маринаду за путер

Сам окус маслаца је веома благ и пријатан, а зачини и зачини могу да се удаве и убијају, тако да их у овом рецепту нећемо користити.

Састојци :

• вргањ - два килограма;
• сол - три кашике;
• шећер - пет кашика;
• сирће - две кашике;
• вода - један литар.

Ставите со, шећер, сирће у воду. То ће бити једноставна и једноставна маринада. Можете користити све зачине и зачине по укусу. Зачини се не могу жалити. На крају крајева, гљиве апсорбују њихов укус, па маринада можда није довољно укусна. Да би маслац окусио укисељене гљиве, а не скоро свеже, ставите мало више соли и шећера. Сада оперите печурке, исеците их на кришке и ставите их да прокувају у маринади - око 30 минута ће бити довољно за средњу топлоту. Охладите печурке и сипајте преко обала. Бон аппетит!