Како се кувају млечни резанци? Рецепт је једноставан и укусан.

На неким јелима понекад не морате ништа рећи. Довољно је споменути само једно име и сви одмах схватају шта се говори. Свакако једна од њих је млечна резанци. Рецепт за ову супу у многим породицама је веома популаран. Ово срдачно и умерено слатко јело попут многих од детињства. Која је тајна ове млечне супе? Тешко је рећи.

Сви кувају ...

Наравно, свака домаћица има свој рецепт за прављење супе са резанцима са млеком и неколико резанаца. Чешће се кува пуномасно млеко - Ово је веома укусно. Дакле, како се кувају млечни резанци?

Сипајте у кашичицу пола литре свежег млека и прокухајте. Спустите топлоту на минимум тако да млеко прокључа, али не покушавате да побегнете. Додајте со и шећер по укусу. Обично узимајте мало соли и пар кашика шећера. Затим додајте 75 г фине вермицелли или домаћи резанци. Мијешајте стално 1-2 минуте. На овај начин се постиже да се тестенина не лепи за дно и да се не залепи. Прокухајте још 10-12 минута док се не омекша. Поклопите поклопцем и оставите да одстоји 5 минута да би се супа уклопила. Лично сваки на тањир додајте мали комад маслаца. Тако је лако припремити млечне резанце.

Киндергартен реципе

За децу нутриционисти и лекари препоручују да га кувате мало другачије. Овако је јело корисније за дијете: резанци се претходно кувају у води, а затим доводе до спремности у млијеку. Важно је поштовати пропорције.

Биће нам потребно: пола чаше мале вермицелли, једна и по чаша воде, чаша млека, сол на врху ножа и кашика шећера (мање или више). Пустите воду да прокључа и додајте резанце док се мешате. Со, смањите топлоту на медијум и кувајте док половина не скува. Трајаће око 10 минута. Оциједите, додајте млеко, прокухајте и кувајте још 5 минута док не буде спремно. Покријте и оставите да се улије. Млечни резанци, рецепти који се мало разликује од претходног, испада необично укусно!

Млечна супа са резанцима и бундевом

Али ово јело ће се свидети свима који желе да додају неке јарке боје и нове укусе обичним млечним резанцима. Бундеве као ни једно друго поврће неће се носити са овим задатком. Главна ствар је да изаберете најосјетљивије и најслађе. За 3-4 особе ће вам требати 1 литра млијека, 100 г бундеве, четвртина чашице резанаца или мала вермицелли, мало соли и кашичица маслаца или гхее-а.

Бундева очистите и уклоните сва семена. Нарежите на мале коцке. Прокухајте млеко у кашици, ставите бундеве и доведите је готово до спремности. Затим додајте со и вермикели, мешајте је. Чим су сви производи спремни, напуните уљем и пустите да мало сједне испод поклопца. Ако је бунда слатка, шећер није потребан. Може се додати у уљу са уљем. Такве млечне резанце се могу јести не само вруће, већ и хладне. Окус овога неће патити.

Млечни резанци у лонцу

С појавом кућанских апарата, припрема многих јела је поједностављена. Наравно, млечни резанци се лакше кувају у лаганом шпорету. Уосталом, само притисните једно дугме, а затим сачекајте звучни сигнал. Шта би могло бити лакше?

Улијте 2 шоље млека у посуду за печење. Нема потребе да додајете више, јер може да побегне током кључања. Додајте 3 кашике финог вермицеллија, 1-2 кашике шећера, мало соли и комад маслаца. Промијешајте и подесите режим кухања 1 минут. Затворите поклопац. Морате га отворити тек након сигнала о завршетку кувања! Поново промешајте млечне резанце и оставите их на грејању 5 минута да би дошли до резанаца. То је спремно млеко. Рецепт за мултицоокер је много лакши.