Како кухати пљескавице с кисиком и пржити у пећници. Соррел пиес: тајна сочног надјева

Кокосове пите су добре за кување у сезони када се на креветима појаве први млади листови ове биљке. Међутим, могуће је унапријед се упознати с рецептом за припрему, поготово зато што у свакој разборитој господарици зими, међу осталим залихама, можете наћи смрзнуту киселу краву. Да, и понекад долази на тржиште. Кислинка у пуњењу пиреа од ђурђица подсећа на укус лета и воле га апсолутно сви. О припреми овог укусног печења, говорићемо у чланку.

Рецепт за пите са киселином из квасца. Састојци

Најлакши начин да се кувају пите од кукуруза. Рецепт за креирање јела подразумева коришћење следећих производа.

За тест:

• пшенично брашно - две чаше;
• кефир - једна чаша;
• кокошја јаја - два комада;
• свежи квасац - 25 грама;
• биљно уље - четири до пет кашика;
• сол - по укусу;
• биљно уље - по укусу (за пржење).

Попуњавање:

• кисељак - једна гомила;
• грожђица без шећера по укусу.

Метода кувања

1. Прво, потребно је мало загрејати кефир и промешати га у дробљени квасац.
2. Затим, у добијену смешу треба да додамо тучена јаја, просијано брашно, мало соли и маслац. После тога треба брзо да згњечите тесто. Када завршите, не би се требало држати за ваше руке.
3. Тада се тесто мора поделити на мале комаде и куглице их ваљати. После тога, ставите их на страну за десет минута да би се они појавили.
4. Сада треба да кувате пилетину. Да бисте то урадили, листове биљке треба опрати, пресавијати у цједило, опећи их кипућом водом на врху, промешати и оставити да исуше вишак влаге.
5. Након повећања волумена теста, потребно га је изваљати ваљком или га изравнати рукама, али не врло танко.
6. Затим, наставите да формирате пљескавице са киселином. У рецепту пише да у средини сваког колача треба да ставиш кукавицу, неколико бобица парених грожђица, кашичицу шећера.
7. Онда би требало да стегнете ивице пљескавица и ставите их на загрејану тигањ пуњену уљем, шав.
8. Сада их је потребно спржити на обје стране на средњој ватри.

Овде су спремне пите са црвеном и црвеном пилетином. Рецепт за ово јело укључује употребу квасног теста. Међутим, ово није једина опција за креирање печења.

Рецепт за пите са лиснато пециво. Састојци

Паковање замрзнутог лиснатог теста у фрижидеру увијек ће помоћи домаћини када јој хитно треба припремити нешто укусно за чај. И то вам омогућава да експериментишете са различитим пуњењем и пунилима. Прави дивне пљескавице са кисиком у пећници. Следећи састојци су потребни да би се направио такав десерт:

• амбалажа од лиснатог теста - 250 грама;
• кисељак - 150 грама;
• шећер - једна кашика (сто);
• маслац - 30 грама;
• скроб - 10 грама;
• Жумањак (за подмазивање) - један комад.

Како кувати

Па, шта ти треба да би направила пире од лисичарке? Према рецепту, да бисте направили ово печење, треба да извршите следеће кораке:

1. Прво морате да припремите кисељак. Мора се сортирати, добро испрати, осушити и ситно исјецкати.
2. Затим, исецкане биљке треба мешати са шећером.
3. Након тога, слој одмрзнутог теста се реже у правоугаоник. На једној половини треба да ставите кисељак, а са друге - да направите три посекотине. Учинит ће да наше пљескавице с киселином изгледају као слатке пуфне.
4. Тајна сочног надјева у њима је додавање додатних састојака. Пре него што ставите ивице заједно, морате додати мали комад на сваку питу. маслац и ¼ кашичице скроба.
5. Затим формиране производе треба премазати жумањком како би их покрили златном корицом у пећници.
6. Затим, кесице са кокице се стављају у загрејану пећницу на 220 степени на петнаест минута. Након тога, они се коначно припреме.

Торта направљена по овом рецепту је изузетно сочна и мирисна. Пљескавице с кисиком у пећници - одлична опција за пиће с пријатељима и рођацима.

Рецепт за пите са кисиком и јабукама

Кућанице често експериментишу када кувају пљескавице са киселином. Тајна сочног пуњења је да лишће биљке буде што је могуће веће. У процесу печења знатно су смањене величине, тако да укус печења зависи од њихове количине. Постоји још једна опција - додајте јабуке у пуњење. Они ће дати десерту пријатан воћни укус.

Састојци:

• кисељак - 300-400 грама;
• јабуке - два или три комада;
• шећер - три кашике (табела);
• брашно - три чаше;
• квасац - пет грама;
• маргарин - две кашике (сто);
• павлака - једна кашика (сто);
• пилеће јаје - један комад;
• млеко - три кашике (сто);
• вода - 2/3 шоље;
• сол - једна кашика (чај);
• сунцокретово уље - по укусу.

Цоокинг

1. Прво морате да гњечите тесто. Да бисте то урадили, улијте квасац у чашу, помешајте их са кашичицом шећера, додајте исту количину брашна и разблажите мешавину са две кашике воде тако да излаз буде течна каша.
2. Затим, у расутом тигању треба ставити две чаше брашна, соли, јаја, маргарина, млека и павлаке. Када се квасац уздигне, потребно је додати преостале састојке, сипати у њих две трећине чаше воде и гњечити тесто.
3. Затим посуду с њим ставити на топло мјесто. Када се тесто по први пут уздигне, треба га добро замастити, сипати у њега остатак брашна, поново гњечити и одложити. Након што се поново уклопи, могуће је да се пржене пљескавице праве с киселицом.
4. Сада можете да направите пуњење. Лишће кичице треба темељно опрати, ситно исјецкати и ставити у дубоку посуду. Зеленилу треба додати сјецкане јабуке, шећер и све добро измијешати.
5. Након тога, квасац тесто мора бити подељен на комаде и од њих направљене равне торте.
6. Свака од њих мора бити пажљиво ваљана са ваљком. Онда на будуће слатке пљескавице са киселином, ставите једну кашику пуњења.
7. Онда рубови производа треба засцхипнут, пустити их закухати за двадесет минута и пржити у тави са гријаним сунцокретовим уљем.

Рецепт за пите са кисиком и јајетом. Састојци

До сада смо разговарали о томе како направити слатке пљескавице с киселином. Рецепт за прављење јела, о коме ће се говорити овај пут, разликује се од свих претходних. То укључује употребу следећих састојака.

За тест:

• брашно - три чаше;
• маслац - 250 грама;
• јаје - један комад;
• шећер - 1 кашика (стол);
• со - пола кашичице;
• биљно уље - 1 кашика (сто);
• павлака - пола чаше.

За пуњење:

• јаје - два комада;
• маслац - 50 грама;
• кисељак - 50 грама;
• сол - пола кашичице.

Метода кувања

1. Пре свега, треба да се меша тијесто од колача. Да бисте то урадили, помешајте брашно, маслац, једно јаје и ставите насталу масу на топло место пола сата.
2. Затим, треба да опереш кисељак, сечемо га, посолимо и мало пржимо на путеру.
3. Затим треба додати зелено нарезано кувано јаје. Након тога, потребно је напунити пљескавице готовом надјевом, пажљиво стиснути рубове тијеста и ставити производе на посуду, прекривен танким слојем маслаца.
4. Затим, производ се мора ставити у рерну и пећи до половине.
5. После десет до петнаест минута, пљескавице са кисиком и јајима треба сипати павлаком и ставити у пећницу седам до десет минута.

Закључак

Пљескавице са лиснато пециво, као и квасац или пециво - укусно и веома здраво јело. Код младих изданака ове биљке садржи велику количину витамина и храњивих твари. Соррел повећава укупни тонус тела, има благотворан учинак на активност срца и крвних судова, али је контраиндициран код болести јетре и бубрега. Поред тога, то је величанствени пролећни десерт, који подсећа на предстојеће сунчано лето. Бон аппетит!