Како кувати пицу код куће: у тигању иу пећници

Одлучили сте да задовољите себе и своје домаћинство укусном и задовољавајућом вечером, али не знате шта да направите. Обратите се италијанској кухињи, наиме - припреми пиззе. Само не морате трошити новац на наручивање куће. Можете добро да користите своје кулинарске вештине. Овај чланак ће вам рећи како се кува пица код куће.

Пица у рерни

Главни елемент било које пице је тијесто. Ви, наравно, можете купити готову базу у трговини, али је боље да сами припремите тесто. Да бисте то урадили, потребан вам је суви квасац - пола кашичице, две кашике екстра дјевичанског маслиновог уља, кашичица соли и пола чаше брашна. За почетак просијте брашно и додајте со и квасац. Мешајте масу, сипајте маслиново уље и чашу топле воде. Мијесите тесто, направите лопту од њега. Ставите на топло место један сат и покријте пешкиром. Биће спреман када се удвостручи. У међувремену, научимо како кувати пиззу код куће, точније пуњење. Да бисте то урадили, узмите 4 велика парадајза, 160 г моззарелле, 3 кашике маслиновог уља, 3 кашике парадајз пасте, бели лук - 3 каранфиле, 60 г шунке или друге кобасице, 40 г пармезана, босиљка и соли и бибер по жељи. Главна ствар - будите стрпљиви. Парадајз мора бити темељно опран и исечен на кришке, али не превише танак, иначе ће једноставно испарити на пици. Изрежите моцарелу и шунку на мале комадиће и исецкајте бели лук. Када је тесто спремно, потребно је да га уваљате у круг пречника од око 35 цм, а затим ставите базу за пиззу на подмазан лим за печење. Тесто размажемо парадајзом и на пола поспите пола сира. Пећницу треба загрејати на 220 степени. У то време, раширите тесто на парадајз, шунку и бели лук. Зачините зачинима и остатком моцареле. Пицу равномјерно попрскајте маслиновим уљем, а затим на врху поспите пармезан. Остаје само послати пицу у рерну и сачекати док је покривена укусном златном корицом. Сада знате како кувати пиззу код куће. Ако покажете своју машту, можете диверзифицирати било који стандардни рецепт.

Рецепт за брзу пицу у тави

Ако немате времена да се кувате пиззама тако дуго, можете то направити за само 10 минута. У тави. Како кувати пицу код куће користећи тигањ? Врло једноставно! Да бисте то урадили, требаће вам 4 кашике мајонеза или павлаке, 2 кокошја јаја, сир и 9 кашика брашна. Пица у тави припрема је веома једноставна и брза. Тесто треба да буде течно, као павлака. Морају сипати посуду намазану. Одозго можете додати надев који желите. Можете користити парадајз, кобасице, маслине и краставце. Поврх свега, све је обучено мајонезом и посуто дебелим слојем сира. Пица треба да кувате на лаганој ватри неколико минута, покривен поклопцем. Када се сир потпуно отопи, можете уклонити посуду и послужити храну до стола.

Сада знате како кувати пиззу код куће користећи пећницу или тигањ. Бон аппетит!