Како кухати јаја на пари: петоминутна кулинарска софистицираност

10. 5. 2019.

Начини кувања јаја су веома различити, а свака домаћица може да направи оригинално јело од њих за 5 минута, чиме се организују укусни мини празници од уобичајених састојака. На пример, јаје је пошло од француске кухиње до столова за обједовање свих земаља света. Како скувати јаја на око?

како се кувају јаја

Метод један, елементарни

За њега нам је потребан 1 литар воде, 1 кафена кашика соли, 1 кашика 9% сирћета и јаје. Ставите воду на ватру, додајте со и сирће, доведите раствор до кључања. Пуштамо јаје из љуске и стављамо га у чашу или тањир. Чим вода заври, смањујемо ватру. Користећи кашику, направите вртлог у посуди и сипајте јаје у левак. Настављамо са увијањем воде жлицом, истовремено "скупљајући" јаје и дајући му жељени облик. Припрема јела од 2 до 4 минута. У зависности од трајања кувања, јаје је веома нежно или густо. Оцат је у овом случају намјењен да игра улогу везе, али ако јаје и даље губи свој облик, то значи да је устајало.

Други начин, генијалан

Ако је немогуће утврдити чињеницу да купљена јаја нису већа од 5 дана, онда је вредно размотрити и друге методе припреме. У овом случају, оцат није потребан, али је корисна храна и мали калупи. Као и последње, можете користити чаше из чајног сета. Дно посуде ставимо претходно припремљеним комадом филма и разбијемо јаје у ову кутију. Онда му дајемо облик и фиксирамо га концем. Ставите врећице у кипућу воду и кухајте 4 минуте. Предност ове методе је у томе што можете истовремено кувати неколико јаја и увек ће имати уредан изглед. Со је јаје може бити сирово или спремно.

кување јаја

Трећи начин - церемонијални

Кување јаја код куће може, као резултат, помоћи у изградњи ремек дела ресторана, барем по изгледу. Главно правило овде је дизајн. Како кухати јаја од кухара? Прво морате припремити керамичке или пластичне калупе и подмазати маслац. Затим ставите у њих једно јаје и ставите у посуду са хладном водом и тек онда загрејте. Кувају таква јаја око 5 минута. Предност ове методе лежи у њеној универзалности, јер јаја могу бити овална, квадратна или округла, у зависности од кулинарског концепта.

методе припреме јаја

Поацхед јаје зачињено зачинима користи се као самостално јело или као додатни састојак у топлим или хладним салатама. То ће такође бити одлична алтернатива обичном јајету у сезонској супи од коприве или кикирикија. Дешава се да се бело вино користи умјесто воде у кувању јаја пилећа чорба, а његов додатак доручку може послужити не само тост од белог хлеба, већ комад лососа. Препелица "œуф поцхес" - права француска делиција. Дакле, на вама је како да кувате јаја на око следећег недеље ујутро!