Како се кувају кромпир - мали трикови

Изгледа да би било лакше питање како се кува кромпир. Чак и најнеискуснији кувар ће се носити са овим једноставним задатком. Али у овој једноставној ствари постоје неки мали трикови. На пример, знате тачно колико је потребно да се кромпир кува тако да је мекан, али се не претвара у пире кромпир чак и када се кува? Ор како се кува кромпир у униформи тако да се не распукне у процесу кухања? У овом чланку покушаћу да испричам све о томе како правилно припремити кромпир како би ваше јело било незаборавно.

Кување куваног кромпира

Почнимо са кувањем куваног кромпира. Препоручује се узимање гомоља исте величине, у овом случају њихова спремност долази у исто вријеме. Крумпир опрати текућом водом, огулити, опрати их поново, сипати хладном водом и запалити. Чим вода прокључа, уклоните пену и со. После кувања, посуду кувајте 25 минута. Ако су кромпир млади, време кувања треба смањити за 10-15 минута, јер се свежи кромпир кува брже због мале количине скроба у гомољи. Спремност кромпира одређује се пробијањем ножем. Чим јело спремно, излијте воду и ставите вруће кромпир на тањуре. Ако планирате да направите пире од кромпира, скувајте га до стања потпуне мекоће и неке крхкости. Да бисте убрзали процес кувања, кромпир се исече на кришке пре кувања.

Кувајте кромпир у униформи

Хајде сада да поразговарамо како се кувају кромпир у кожи. За кување јацкет потато Пожељно је узети гомоље исте величине (као у првом случају). Оперите неочишћени кромпир у текућој води, сипајте их хладном водом, посолите (лагано, око чајне кашике на 3 литре воде) и поставите посуду на средње топлоту. Салирање јела у овом случају је неопходно да не буде слано, већ да се кромпири не запеку током процеса кувања. Кромпир кува 25 минута, а затим проверава спремност кромпира тако што их пробија ножем. Ако је нож лако ући, то значи да је поврће спремно, али ако није, потребно је да се кува још 10 минута, након што је јело спремно, исушити воду и пустити да се охлади. Очишћени кромпир очистити и користити за кухање салата и других јела.

Кухање кромпира у микроталасној

И знате Како се кува кромпир у микроталасној пећници? Ово може бити потребно када чекате госте, и једноставно нема времена за кување кромпира за салату. Дакле, процес кувања овог јела је следећи: исперите кромпир у текућој води без љуштења. Затим га ставите у врећу за паковање, свежите је и ставите у микроталасну. Укључите пећницу на пуној снази 5-7 минута. Током кувања, врећица ће набрекнути, али не морате је пробушити прије кухања. Пажљиво извадите врући кромпир из микроталасне, отворите врећицу и уклоните готове крумпире у јакни. То су сви мали трикови, како се кува кромпир, тако да се увек испостави да је успех. Искусна домаћица лако може да се носи са припремом овог једноставног јела. Али новајлија кува мој савет неће бити сувишан.