Како се кува сатсиви од кокошака у мултицоокеру
Сатсиви је традиционални грузијски сос на бази ораха. Има карактеристичан оштар укус планинских биљака и користи се за припрему многих јела. Треба имати на уму да када дође разговор о припреми сатсивија, они не значе увијек сос. Тачно исто име има месо, кувано са његовом употребом. Птица се обично користи, а то је пилетина, али може бити и препелица и гуска. Међутим, прави гурмани верују да је турска ћуретина најприкладнија и само као крајње средство она се може заменити пилетином. Као топлотни третман, можете користити процес печења или печења. У посљедње вријеме, захваљујући развоју кухињских апарата, најлакши начин за кухање сативија у лонцу. 
Састојци:
- пилетина - 1 ком;
- лук - 2 ком;
- бели лук - 7 каранфилића;
- хмељ-сунели - 2 кашичице;
- шафран;
- ораси - 300 г;
- цилантро - 1 сноп;
- адјика љековитог биља - 1 тбсп.
- брашно - 1 кашика;
- лимун - 0.5 ком.
Избор уређаја
Врло важан корак у кухању је избор кухињских апарата. Чињеница је да такав уређај као мултицоокер има одређене програме и модове, али свака појединачна компанија их прилагођава у складу са својим стандардима. Зато је рецепт сатсиви од пилића изабран за одређени уређај. У овом случају, коришћен је Панасониц мултицоокер, модел СР-ТМХ18. 
Бакинг Моде
За почетак, ситно исецкати лук, који се ставља у посуду уређаја заједно са малом количином биљног уља. Тада се активира мод "Печење", на којем се садржај пече до златно браон боје. Након тога додајте пилетину, која је претходно исечена на мале комадиће. Припрема се још десет минута.
Режим "Гашење"
Затим, сатсиви из пилића се пребацују у режим "гашења" и сипају воду. У овом тренутку јело је сољено и бибер. У овом режиму, требало би да кува 80 минута, али за сада направите посебан прелив орасима.
Сауце
Да бисте то урадили, морате пажљиво исецкати орахе. Након тога додају здробљени чешњак и цилантро. За боље мешање, најбоље је користити миксер или млин за месо са фином мрежицом, јер пилећи сос за сатсиви мора бити потпуно униформан.
Сецонд куенцхинг
Након што је прошло 80 минута од полагања пилетине, отворите поклопац уређаја и извадите месо. У овом тренутку у бујон се додаје мешавина ораха, хмеља-сунели, шафрана, адјике и соли. Затим се поклопац поново затвори и куха се у режиму „Каљење“ још пола сата.
Финал стаге
Након кувања додајте мало брашна и сок од лимуна у сос. Следећи сатсиви од пилића треба да инсистирају. Да би се то постигло, месо се одваја од костију и шири се у дубоким облицима. Након тога се прелива куваним сосом да би се покрило пилетина. Као таква, дозвољено је да се охлади. Онда ставите плоче у фрижидер, где Сатсиви треба да буде четири сата. Не стављајте посуду на хладно, док се не охлади, јер у супротном се сос може ољуштити. Послужују јело као главно јело и на потпуно исти начин као што је замрзнуто. У ствари, снажно ће личити на желе, али ће добити свој укус.