Како кухати тиквице са чешњаком? Јела од тиквица - рецепти, фотографије

20. 5. 2019.

Сквош - свестрано поврће. Може се користити за добробит самог себе и сирове, и након топлотне обраде. И колико се дивних јела припрема од тиквица - не рачунајте! Направимо свој допринос говорећи о неким рецептима - једноставним и сложенијим!

Иоунг скуасх

Први и најлакши начин да се кувају бели лук и тиквице је да се прже. Да бисте то урадили, узмите плодове као веома младе и прилично зреле. Код младих људи, такође, није неопходно да се уклони и нежна кожа, како би се очистило и семе. Оперите тиквице, изрежите стабљику и главу. Резано поврће Шоље дебљине 2-3 цм. Урежите сваки комад у брашно и кувано јаје, ставите га у посуду, у добро загрејани путер. Со и пржите са обе стране до златно браон боје.

како се кувају тиквице са белим луком

Како кухати тиквице са чешњаком без наведених састојака? Слично томе. Испрана, исјецкана и без урањања - у тави! Очистите главу белог лука, прођите кроз лонац од чешњака или утрљајте у малтер. Свака серија пржених тиквица, постављајући се из посуде на посуду, померите чешњак. Испоставиће се врло укусно, оштро, укусно. Како кухати тиквице са чешњаком, тако да нису превише оштре? Додајте додатни мајонез за сваки круг. Учинит ће окус јела мекшим, њежнијим, осјетљивијим.

Зуццхини оверрипе

тиквице са чешњаком за зиму Ако сматрате да су зарасле и отврднуте таверне неприкладне за храну, онда сте дубоко у заблуди. Могу се пржити на исти начин као и млади. Како се кувају тиквице са чешњаком старим? Оперите воће и огулите. Изрежите на пола и по дужини, уклоните семе. Нарежите на пола прстена, кришке. И онда урадите како је написано у претходном рецепту. Или другу опцију како пржити тиквице са белим луком: Ољуштене плодове исећи на коцкице и ставити на решетку, у топло биљно уље. Салт ит. Поспите насјецканим чешњаком чешњака (не пожалите!), Лагано поспите папром. И пржити као кромпир, али не тако дуго. Чим се тиквица омекша, зграбите кору - уклоните је из топлоте, јело је спремно! И на крају, трећи начин кувања: пржите у тигању, затим додајте мало воде, неколико жлица (3-4 или више - по укусу) мајонеза и кухајте око 15 минута.На крају, поспите насјецканим поврћем и послужите. Као што видите, све је једноставно! Ово предјело од тиквица са чешњаком постаје необично укусно.

Припрема за зиму

како пржити тиквице са белим луком А сада рецепт, како припремити тиквице са чешњаком за зиму. Ми ћемо их маринирати. За пуњење на сваки литар воде потребно је 25 г соли и 50 г сирћета (9%). Исто тако 5-8 зрна пиринча, исти горки и неколико осушених каранфилских пупољака. И за сваку посуду - 3 велика чешњака чешњака. Препоручљиво је узети младе тиквице, али и старе. Очистите их и исеците на кришке дебљине 4 цм, 5 минута умочите у кипућу воду, затим охладите и држите пола сата у хладној води. На дно припремљених лименки ставите зачине. Комадићи чешњака резани на пола. Затим затегните тиквице, ставите чешњак између њих. У води растворите со, затим додајте сирће, прокувајте маринаду. Хот поур зуццхини. На врх ставите корнене корпе, можете се осушити. Покријте поклопцем и стерилизирајте тегле: литар 9 минута, 2 литра - 12 минута, 3 литре - 15 минута. Окрените се, окрените наопако, покријте и оставите да се охлади један дан.

Пикантна салата са зеленилом

салата од тиквица са белим луком Салата тиквица са белим луком - ужина је тако пријатна да ће бити срећна током сваког оброка. Оно што је потребно за јело: 4 мала поврћа, млада. Није лоше, ако ће бити тиквице, али и само тиквице. Још увек је потребно: коријен целера, 2 црвена паприке, неколико чешњака чешњака, 1 гомила зеленог лука, кашичица мажурана, со, црни бибер по укусу, биљно уље за пуњење горива. Целер нарезати на траке, паприке и тиквице на пола прстена. Ставите целер у таву са грејањем уљем и пржите док не добијете мекоћу. Затим остатак поврћа, осим лука, гулаша, соли и бибера. Зелени лук и чешњак ситно исецкати. Ставите поврће у посуду за салату у посуду, помешајте са луком и белим луком, охладите у фрижидеру, поспите рибаним мареном и послужите.

Снацк из рерне

Ако сте икада покушали да кувате тиквице у рерни, са чешњаком и бибером, вероватно желите да научите како да их кувате. Можемо вам помоћи и подијелити одличан рецепт. Да бисте направили ово кулинарско ремек-дело, требаће вам: 2-3 младе тиквице, 5-6 парадајза, исечене на четвртине. Ако узмете мало вишње, изрежите их на пола. Изрежите половину великог лука на колутиће. Уништите 3 каранфиле чешњака ножем. Потребна вам је и пола кашичице црвене паприке, за облачење 4 кашике маслиновог уља, соли и бибера по жељи, пола шоље нарибаног сира, прстохват ситно исецканог босиљка.

тиквице у пећници са чешњаком

Припрема оваквог јела: тиквице нарезане на танке кришке. Укључите рерну (200 °), загрејте. Подмажите форму уљем. Ставите шалице тиквица, рајчице, бели лук, поспите црвеном паприком и црном, посолите, зачините маслацем. Ставите у рерну и пеците док не добијете лагану кору. Затим извадите, док је јело вруће, поспите сиром и босиљком. Постоје такве тиквице које могу бити и вруће и хладне - укусан окус неупоредив!

Сквош са парадајзом

тиквице са белим луком И опет зимске залихе. И ми ћемо жетве са тиквицама са парадајзом. Биће вам потребно и једно и друго поврће: парадајз, бели лук. Додатни састојци - брашно, со, маслац. Све компоненте се узимају у произвољним количинама. Одскакаци за сквош. Уваљајте у брашно, посолите, ставите у таву са врелим уљем и пржите. Чешњак ситно исецкати или га исецкати у малтер или бели лук. Урежите парадајз на кришке. Сада ставите тегле у слојеве поврћа, пребацујући их са чешњаком. На два прста од врата оставите празан простор. У сваку посуду додајте 1 кафену кашичицу соли (ако је контејнер пола литра; за веће теглице, један и по или два, итд.) Је потребно. Конзервирану храну стерилизујте 35 минута, а затим замотајте, замотајте лименке, окрените их наопако и оставите да се охладе.

Омиљени кавијар, скуасх

Вероватно нема јела демократскијег и популарнијег, погодног за скоро све намирнице од таквог кавијара. И његове рецепте, респективно, има много. Нуде вам одличан укус и лакоћу припреме. Биљни састојци се узимају произвољно, јер неко воли више шаргарепе, некога лук, итд. То ће вам бити потребно: уствари, сјеменке, парадајз, лук, шаргарепа, бугарска паприка.

кавијар за скуасх

Оперите скуасх, огулите, изрежите на мале комадиће, пржите у биљном уљу. Помоћу парадајза, скините кожу и фино их исеците. Додајте сецкани лук, сецкану паприку, нарибану мркву. У засебној посуди пржите парадајз и мешавину мркве и лука. Затим комбинирајте са тиквицама, посолите, попаприте, ставите чешњак и поново прокухајте. Распоредите врућа јаја на обалама, стерилизујте један сат и замотајте.

Кавијар скуасх са коренима

Да бисте добили познато јело, нови укус ће вам помоћи са овим рецептом. Тиквице се нарезују на круг, прже на маслацу без брашна, мељу у млинцу за месо. Шаргарепа, лук, першун, пастрњак, корен целера (100 г сваког типа корена) одвојено одвојити и такође претворити у млин за месо. Повежите се са тиквицама. Сецкајте и додајте першун, по укусу са соли, бибером, сецканим белим луком, ставите парадајзну пасту и по укусу шећера. Мешајте поврће.

кавијар за скуасх са корењем

Ставите кавијар у чир и пирјајте док не омекша. Затим пребаците у стерилне тегле и замотајте. Да се ​​не плашите плесни, ставите 2 таблете аспирина у сваку посуду испод поклопца (баците када отворите конзервирану храну). А зими уживајте у храни и храните тело витаминима!