Како пити самбуку према правилима

Самбуца - ликер са екстрактом аниса, који се традиционално производи у Италији. Ово је прилично јак алкохолно пиће - неке његове варијанте могу садржати до 42% алкохола (другим речима, 42 степена). Можда ћете бити веома изненађени ако видите како се ово пиће сервира у баровима и ресторанима - пале су се мале посуде од 30 или 50 мл, а затим брзо понуђене гостима - морате попити садржај за неколико секунди! А за ужину - неколико зрна кафе, које се традиционално стављају на дно стакла. Како да пијем самбуку, уживајући у свакој капи ароматизованог ликера, читајте даље.

Мало о врсти пића

До данас, тржиште долази у две врсте ликера - црно и бело. У чему је разлика између њих? Бело пиће има веома јак окус и мирис аниса, бобице, слађе је од црне варијације, у којој, поред обавезног аниса, додајте сладић. Такође, црни самбука је нешто јачи од беле. Произвођачи се не заустављају само на ове две врсте пића, ау продавницама можете наћи ликер са нотама кафе, ароматизован. цитрусно воће са додатком екстракта неког цвећа и зачина. Ликер се обично флашира у стакленим боцама од 750 мл и традиционално се производи у Италији.

Како пити самбуку код куће

Купујући боцу црног или безбојног пића, врло је корисно да знате како да пијете самбуку по свим утврђеним правилима. На крају крајева, искусни бармени су развили технологију употребе овог алкохола из неког разлога - паљењем пића и додавањем зрна кафе, осетићете њен укус и арому највише до последње капи. Дакле, да би се створила атмосфера италијанског бара код куће, потребне су вам посебне наочаре за самбуку, сам ликер, лакше и печено зрно кафе. Желео бих да посебно напоменем да се традиционално пиће сервира или са “шутом” - малим чашама запремине од 30 до 50 мл, обично их зовемо “наочаре”, или користимо специјалне наочаре које су прилично уске испод и шире одозго. Да буде јасније, замислите обичну чашу за ракију. Главна ствар коју треба запамтити је да би контејнери требали имати довољно густих наочара. Дакле, стављамо неколико зрна кафе на дно стакла - 3-4 комада ће бити сасвим довољно, сипати потребну количину самбуке и запалити је. Пажња - да би се створио пламен, боље је користити посебан упаљач на дугачкој дршци, због недостатка потребних вјештина које ризикујете да се опечете. Брзо узмите чашу, удишите хлапљиву арому аниса и попијте. Овде можете поновити или паузирати и појести зрна кафе. Видите, нема посебних трикова о томе како пити самбуку, главна ствар је да се поштују сигурносне мјере.

Шта пити самбука - опције за алкохолне коктеле

Самбука је добра не само у свом чистом облику, већ иу мешавинама са другим алкохолна пића. Да бисте пријатеље изненадили необичним коктелима, испробајте следеће рецепте. Врло је лако направити "Самбуца Слиде", само помијешати 60 мл алкохола, 30 мл вотке и 30 мл ниске масноће креме. Добро протресите у шејкеру и сипајте у ниску чашу напуњену ледом. Укус је загарантован! Ако се у вашем бару налази боца тамне верзије самбуке, онда за коктел "Црна лагуна" (Блацк Лагоон) помијешајте 60 мл ликера са 60 мл вотке - у оригиналном рецепту се препоручује узимање бруснице. Сипајте састојке у чашу с ледом, промијешајте штапом и украсите кришком лимуна. Гости на вашој забави ће бити одушевљени. Сада можете бити сматрани стручњаком како да пијете самбуку код куће. Можда мешате свој коктел, који, ко зна, може се звати вашим именом.