Како јести папају? Правила за коришћење егзотичних бобица

Невероватна папаја бобица има бројне јединствене предности. Са минималним бројем калорија у свом саставу садржи много хранљивих материја: калцијум, магнезијум, гвожђе, натријум, велики број витамина и других вредних компоненти. Како се једу папаје, како се складиште и бира? Нажалост, у нашој земљи мало људи зна за овај диван дар природе.

Лековита својства чудотворних бобица

Многи људи погрешно верују да је папаја плод, али заправо је то бобица. С успјехом је нашла своју примјену у модерној и традиционалној медицини. Захваљујући редовној употреби, откуцаји срца се стабилизују, жучи се елиминишу, температура се смањује, токсини излазе. Осим тога, папаја помаже у борби против чира на желуцу, помаже у нормализацији процеса гастроинтестиналног тракта, али и побољшава расположење, јер је одличан антидепресив. Сви делови овог јединственог производа имају корисна својства: пулпа, кора и лишће. Да би се постигао позитиван ефекат, папаја треба да се једе сваки дан најмање 30 дана, први знаци опоравка тела ће бити приметни већ 7. дана. Међутим, постоји једно значајно ограничење: сок екстрахован из незрелог воћа може изазвати јак бол и озбиљно тровање.

Различите врсте папаје

Папаиа, фотографија, коју можете видјети у наставку, односи се на сорту са великим плодовима. Његова карактеристика је тамно зелене боје кора и врло богата црвена нијанса меса. Другу сорту карактерише заобљенији облик, мања величина и пријатна, светло наранџаста нијанса. Горња кора је веома танка, жуте боје. У плодовима обе сорте има пуно црних семена која су везана за пулпу уз помоћ беличастих влакана, која често емитују непријатан мирис. Ако их пажљиво уклоните, ништа вас неће зауставити да уживате у укусу овог рајског бобица. Зрели плод има пријатан, слаткаст, али не и оштар мирис. Ако осећате прејаку арому, онда је, највероватније, папаја сазрела.

Класичан начин да се једе папаја

Како јести папају најчешће? Одговор је сасвим једноставан - свеж. У јужним тропским земљама ово здраво воће се често конзумира за доручак. Може бити дио лагане салате или бити лијеп додатак лаганом десерту. Воће темељито оперите и исеците на пола. Користећи кашику, склоните кости, изрежите нејестиву кору ножем. Преостала пулпа се може исећи на велике коцке, помијешати с другим воћем и посути лимуновим соком. За пар минута добићете сјајну, слатку, витаминизовану салату.

Необичне препоруке

Кости (семена) се обично не једу, али могу бити корисне. Исперите и осушите их темељно, а затим млевено. Добијена смеша се може користити као одличан и веома користан зачин за јела. Сада знате како јести папају. Начини његове припреме се знатно разликују. Дакле, може се користити не само као воће, већ и као поврће. Егзотично воће добро иде уз месо, може се кухати и пирјати. У јужним земљама, папаје се често пеку и на ватру. Током ове оригиналне кухиње, производ почиње да објављује познату и веома пријатну арому хлеба.

Оригинални рецепти на бази папаје

Сада када знате да једете папају, ево неколико занимљивих рецепата за кување:

• Користите бобицу у свом чистом облику да бисте направили пире за бебе, потребно је да га самељете мешалицом.
• Егзотична слатка салата. Требаће вам папаја, страстно воће и манго. Користите сок од лимете као прелив.
• Тхаи фолк дисх. Требаће ти цхили пеппер сушене шкампе, бели лук и нарезане чоколадне бобице, све компоненте су помешане, а на крају ћете добити слатко-зачинску, дијеталну и веома здраву салату.
• Снацкс. Напуните готове корпе од теста мешавином папаје, сира, шкампа или шунке. На излазу ће ваш стол украсити једноставно, укусно и задовољавајуће јело.

Између осталог, не треба заборавити на чињеницу да ће добра папаја учинити чак и најтеже месо што је могуће мекшим и додати лагану, пријатну арому. Често се истискује из сока бобица, праве одличне сосове, па чак и желе. Папаиа се такође може користити као сировина за сушено воће са дугим роком трајања. Свијетла боја омогућава успјешно кориштење бобичастог воћа у декоративне сврхе, за декорирање готових јела.

Правила складиштења

Веома је важно знати не само како се једу папаје, већ иу којим условима је потребно складиштити. Дакле, на собној температури, бобица је употребљива не више од 3 дана. Ако воће ставите у фрижидер, тада се одређени временски период може удвостручити. Строго се не препоручује замрзавање производа на ниским температурама. Најбоље је купити мало незрело бобице, које код куће достигне идеално стање.