Како јести папају: савјети, рецепти, калоријски производ

Од свих тропских плодова за становнике Европске земље донедавно су познавале само банане, лимуне и поморанџе. Сада, било која егзотична деликатеса може се купити у супермаркету и уживати у необичном и невероватном укусу. Али сваки од плодова има своје карактеристике прераде, сервирања и комбиновања са другим производима. Размислите, на пример, како да једете папају. Испоставља се да се ово воће може конзумирати и у зрелом и незнатно недораслом облику. Овај чланак садржи рецепте из тропско воће и податке о калоријском садржају сировина "амбер".

Главне карактеристике фетуса

Невероватна, јарко наранџаста папаја пулпа, необично довољно, нема малину (као што се првобитно чини), већ окус малине. Плодови су два типа:

1. Дуге, тамнозелене коре и густог меса црвене боје.
2. Заобљена, са танком кожом споља и меком масом оранге цолор унутра.

Свако воће у својој језгри садржи много црних округлих зрна у мекој љусци. Сјеменке се не конзумирају у храни, већ се користе у традиционалној медицини и за производњу лијекова (посебно за интестиналне паразите и разне инфекције). Понекад у кувању, ова мала зрна у сувом облику замењују црни бибер. Унутрашњи садржај плода, који је причвршћен за семе, може давати пулпи помало необичан мирис. Али треба само да све што је потребно испразни - он одмах нестаје, остављајући само пријатне осећаје када се једе. Размислите како јести папају - сирову или топлински обрађену?

Кухање воћне салате

Класичан тајландски доручак је зрела наранџаста папаја, попрскана соком лимете. Али разне салате су такође веома популарне. Одрежите воће на пола дужине, уклоните све унутрашње садржаје и ољуштите делове. Затим исеците мале коцке (око 1к1 цм) и помешајте са другим воћем: банане, слатке јабуке, диње, јагоде. Изгледа врло укусно и савршено на укусу пладња, украшено шлагом. Поред описаног рецепта, постоје и друге опције како јести папају. Народи југоисточне Азије су изненађени њиховим необичним укусним преференцијама, о чему ће касније бити речи у овом чланку.

Како јести папају зелено?

Према недавним студијама случаја спроведених међу Тајланђанки, најпопуларније јело је необична салата од зеленкастог воћа - сом-там. Које су невероватне карактеристике овог јела? Прво, брзина кувања. Само пет минута - и салата је спремна. Друго, комбинација разних компоненти: осушени, слани, а понекад и сирови плодови мора - ракови и шкампи. Последњи од ових (у малим величинама) се додаје маси салате и соса без топлотне обраде. Па, како скухати укусну ужину? Истовремено, важно је поштовати све технолошке кораке. Прво припремите посебан инвентар:

- Ренџер који личи на нож за гуљење кромпира. Она је исецкала папају у облику дугих танких трака средње или минималне ширине.

- Малтер за мијешање компонената прељева за салату. Посуђе треба да буде довољно високо да се сви остали састојци уклопе у њега након гњечења зачина. И обична посуда.

Након тога, пређите директно на припрему салате.

Сом од папаје

Ако је воће мало премало, да ли је могуће јести папају? Фотографија јасно показује како једна од опција за готову салату зелених плодова може изгледати. Али више типично, заједно са зеленом масом поврћа, присуство у јелу и плодовима мора.

Састав:

- 1 зелена папаја;

- 6 малих парадајза (може бити и вишње);

- 2 љуте паприке;

- 2 клинчића (средњег) чешњака;

- 6 махуна граха;

- 1 стол. пуна кашика шкампа;

- 1 пун. сто. кашичица шећера;

- 1 пун. сто. сос од рибе спреман за рибу;

- 2 стол. кашику дробљеног кикирикија;

- 1 средње вапно.

Кухање:

1. Кожу и језгро огулите од папаје, нарежите на кришке, а затим трљајте на посебном рендеру или помоћу млинца за кромпир, претварајући га у "резанце".
2. У малтеру цхили пеппер и бели лук.
3. Ставите масу парадајза (исеченог на половине) и пасуљ (дугачке кашике подељене у 2-3 комада). Ударите сок неколико пута да добијете сок.
4. Додајте рачиће, рибану папају, кикирики и све зачине.
5. Сипајте сок од лимете. Прелепа салата је спремна!

Тако сте научили како јести папају у комбинацији са другим производима. Колико је то храњиво?

Папаиа: композиција и калорија

Ово воће је не само изненађујуће укусно, већ и корисно. Садржај калорија је 48 кцал на 100 грама. Има лаксативно својство, подстиче сагоревање масти. Због своје нутритивне вредности, папаја се може користити као лагани доручак или као поподневна ужина у комбинацији са било којим воћним соком и зеленилом.

Приуштите си здравље!