Како правилно пржити печурке?

Свако од нас је барем једном у животу користио гљиве. За већину су постали омиљено јело, јер су невјеројатно укусни и њежни. Али, поента је апсолутно не какве печурке треба пржити, већ које ће се користити за то, јер свака печурка не кува једнако добро у тави. Данас ћемо вам рећи како пржити печурке, јер су најбоље за печење.

Повезане информације

Шампињони су мале округле печурке. Свеже, доступне су нам скоро током целе године, јер се узгајају у индустријским размерама. Дакле, ако се одлучите да пржите печурке, препоручујемо вам да изаберете управо описани тип, а ми ћемо вам рећи како да правилно печемо шампињоне. Маринске печурке се не препоручује као пекмез, јер имају изражен кисело-слани укус. Као резултат топлотне обраде, они губе облик и претварају се у кашу. Иако треба напоменути да неке домаћице и даље покушавају да користе киселе гљиве, стављајући их у пиззу. Можда је ово једини случај гдје можете користити и киселе и свјеже гљиве.

Цоокинг делициоус

Хајде да причамо о томе како правилно пећи печурке. Најчешће се ове гљиве припремају искључиво због минијатурних величина. Секу се на пола и прже уз додатак биљног или маслиновог уља. Ако печурке одлазе у било коју посуду за декорацију, онда се обично пеку само шешири. Начини како фри цхампигнонс У реду, веома. Неко преферира рецепт са додатком павлаке, друге хостесе их пеку у сопственом соку. Било ко од њих ће урадити, најважније је да вам се свиђа. У тави или у котлу, у пећници, можете пржити или пећи печурке. Резултат је скоро исти - укусне и мирисне гљиве. Одвојено, мора се рећи за зачине. Треба их додати само у малим количинама и само специјалну гљиву, иначе ће наше јело (прилог) изгубити свој диван мирис.

Анотхер ваи

Ево рецепта за печење печурака. Да би то урадили, потребно је узети око 300 грама капсула ових укусних гљива, два мала лука, биљно уље, павлаку и зачине по укусу.

Цоокинг

Најлакше је пржити очишћене гљиве у котлу, јер се тамо лакше мијешају. Загрејте котао, улијте у њега биљно уље, раширите печурке и исецкане лукове. Додавање зачина одмах не може, иначе до краја кувања јело поново постаје неукусно. Можете само мало соли и бибера. Ако се питате колико би шампињона требало да се пеку, онда се треба усредсредити на њихов изглед. У принципу, пеку се око 20 минута док се потпуно не скувају. 5 минута прије краја можете додати зачине и малу количину киселог врхња. Мешајте печурке пажљиво како не би пореметили интегритет капе, након чега их можете раширити на тањиру као прилог.