Како направити тесто за пите? Ништа није лакше

Главна ствар је тијесто

Пите - древни изум. Али у почетку су користили само пуњење за храну, а сам тесто је служио као нека врста контејнера. И тек након неког времена постало је јасно да је горња љуска пита такођер јестива. И тест је почео да посвећује више пажње. Кухане пите сада - одговорна ствар. И данас, свака жена која поштује себе једноставно је дужна да може да направи овакву врсту печења. А главна ствар у овом процесу је тесто.

Како направити тесто за пите?

Ово питање забрињава многе хостесе - почетнике и већ са искуством. А онима који тек почињу да уче кулинарски посао, чини се, уопште, нешто из области фикције. У ствари, ништа није лакше. Иако је процес дуготрајан, прилично је једноставан, ако довољно времена и љубави. Уосталом, одавно је познато да су јела припремљена са љубављу према вољенима најукуснија. У овом чланку ћемо вас научити како да направите тесто.

Класичан рецепт за квасац

Потребни су нам следећи састојци: 100 г квасца (живи); 1/4 литре млијека или воде (нужно у облику топлине); 5 јаја; 150 грама шећера; 250 г маслаца; пола шоље сунцокретовог уља; 5-6 чаша брашна (само премиум). А ако не заборавите на љубав и добро расположење, онда ће колачи сигурно испасти бујни, ружичасти и изузетно укусни.

Фазе кувања

Да ли сте спремни да научите како да кувате тијесто за тијесто? Онда наставите. Квашите живи квасац у посуду и додајте мало шећера. Када се распрше, додајте им мало топлог млека или воде. Затим сипајте мало брашна и добро промијешајте тако да нема грудица. Ова спужва је танко тесто. Тесто се мора ставити на топло место, тако да квасац може да ради. Сада бичите јаја са шећером у густу пену. У одвојеној посуди растопити маслац, лагано охладити. Када се спужва приближи, помешајте је, разбијте јаја и путер. Мешати и додати сунцокретово уље. Многи људи могу, у теорији, знати како направити тијесто за пите. Али следећа фаза захтева пажњу и тачност. Сипајте брашно у малим порцијама. Будите сигурни да користите сито, у овом случају, брашно ће постати богато кисеоником, а колачи ће бити изузетно укусни. Мешајте тесто, ставите га на топло место, покривен пешкиром. Требало би да се повећа. Сада, користећи наш рецепт, знате како да направите тесто за пециво. Из ње можете испећи не само пите, већ и колаче, пецива, пецива.

Савети и тајне

Да би колачи били укусни, а ваши рођаци их никада не заборављају, запамтите:

- квасац за тесто мора бити свеж, а брашно суво;

- Млеко или воду треба користити само топло (није топло или хладно), иначе квасац неће радити;

- ни тесто ни спужва не би требало да стоје јако дуго - квалитет теста ће само погоршати стање;

- за једноличне производе за печење од теста морају бити исте величине;

- неопходно је строго одржавати температуру пећи;

- Можете да побољшате арому и укус слатких пецива додавањем наранџе, лимуна, цимета, ваниле, кардамона.

Сада, знајући како направити тијесто за пите, често ћете се препустити укусном печењу вашег домаћинства.