Како направити палачинке? Неколико рецепата

Бујне и укусне палачинке, које се зову палачинке или, на америчкој основи, палачинке су одличне за недељни доручак или десерт. Могу се користити чак и као прилог или предјело, печени на маслацу или сервирани са брашном. Погледајмо, како правити палачинке Увек је корисна вештина.

Шта треба да знате пре печења палачинки

У почетку палачинке су називали тортиље, печене од хлеба, квасца или киселог теста. Правилно тесто је сада важно. Подједнако је важно да се користи и добра тава - лито гвожђе или висококвалитетни тефлон. Уље за пржење треба загрејати што је више могуће, тако да су палачинке укусније и рјеђе. Да би се ослободили вишка масти, готова посуда се може поставити на папирни убрус или убрус.

Како правити палачинке на павлаку

Узмите две шоље брашна, три јаја, чашу павлаке, пар кашика шећера и исту количину маслаца, пола кашике соде или прашка за пециво, и со. Сипати врхње у посуду, додати жумањке, протрљати са шећером и соли, маслац и брашно. Пажљиво помешајте и додајте соку помијешану с двије жлице млијека. Држите бјелањке и почните пећи у врућој тави.

Како правити палачинке са трешњама

Узмите једну и по шољицу брашна, два јаја, пола шоље млека, кашичицу прашка за пециво, неколико кашика сушене вишње. Разредите млеко топлом прокуваном водом, исперите и осушите трешње. Улијте млеко у дубоку посуду, умутите га са брашном, јајима, прашком за пециво, со и шећером. Потребно је сипати трешње у тијесто, мијешати и пржити у тави са дебелим дном на обје стране.

Како правити палачинке са јагодама

Требаће вам лимун, кашика маслаца, деведесет грама шећера, пар кесица ванилин шећер, прстохват соли, јаје, седамдесет грама брашна, двјесто педесет грама свјежег сира, пола килограма јагода, неколико жлица ракије, гхее, неколико жлица шећера у праху. Разбијте јаје у густу пјену, помијешајте га с ванилијом и обичним шећером. Очистити лимунову корицу и помијешати с тученим јајима, брашном, соли, сиром. Оставите за 20 минута. Исциједите сок од пола лимуна, са којим шећер и пола јагоде уситните у миксер. Додајте ракију у смешу. Загрејте тигањ и пржите палачинке, поспите шећером у праху, сипајте сосом од јагоде и украсите га читавим бобицама.

Како направити палачинке са сиром

Узмите две шоље брашна, једну и по шољицу млека, неколико јаја, двеста педесет грама холандског сира, педесет грама печеног маслаца и со. Маскирати жуманце са соли, додати брашно и млеко. Постепено сипајте бјеланчевине у тијесто, лагано мијешајте. Изрежите сир на танке квадрате. Улијте тесто у претходно загрејану посуду са маслацем и ставите комад сира на врх. Роштиљ са обе стране. Храњење на столу, можете сипати добивене палачинке растопљеним маслацем.

Како правити палачинке са јабукама

Узмите пет кашика брашна, пет стотина милилитара рјаженке или кефира, неколико јаја, со, биљно уље, пет јабука, неколико кашика шећера. Истећи јаја, помешати са кефиром, додати шећер и со, маслац и брашно. Улијте тесто у претходно загрејану посуду, пажљиво постављајући врх нарезаних јабука. Поспите палачинке са шећером и циметом.