Како брзо направити кисели купус?

Купус је производ чија је вредност изузетно тешко прецијенити. Одавно је основа руске кухиње. У свијету је познато, на примјер, такво јело као супа. А кисели купус Познат је не само по свом изузетном укусу, већ и по обиљу витамина и других супстанци које побољшавају варење, подижу имунитет и имају општи ефекат јачања. Исто је и другачији и укисељени тренутак купуса.

Како брзо маринирати бијели купус

Главни недостатак укисељеног купуса је дуго време кувања. Може се чувати зиму у подруму, али шта учинити ако желите пробати ово јело данас? Овдје може помоћи такав рецепт као маринирани инстант купус. Потребно је припремити сам купус (око 2 кг), шаргарепу (2 ствари) и још 4-5 каранфилика чешњака. Можете ставити другу репу (то ће купусу дати лијепу боју), три ствари паприка и пар сијалица. Брзо кисели купус се прави овако: ситно сецкати купус (на пример, употребом специјалног рендера, ножа или комбајна - по жељи), утрљати мркву и репу (ако се дода), резати лук на пола прстена, бибер - у ситне комадиће, чешњак се стисне под притиском. Све ово поврће мора бити помешано у великој посуди. Немојте их притискати. Сланину кухати на бази вреле воде. Требат ће јој око пола литре. За овај волумен узети 2,5 обичне жлице соли, три четвртине шалице шећера (можете узети цијелу чашу, на окус). Главни састојак који разликује брзи кисели купус је оцат. Узима се у количини од 1 шоље 9% раствора, можете користити јабуку. Додајте и чашу неког биљног уља. Приликом припреме овог јела, припремљено поврће се једноставно излије врућом маринадом. Спремно јести јело ће бити негдје за 4-5 сати, али можете дуже задржати. Испада свјежи и мирисни купус. Можете га користити као засебну посуду, додати салате, послужити као прилог. Недостатак овог начина припреме је само мали рок трајања производа. Такав купус може изгубити свој посебан укус и текстуру и након неколико дана, и увијек га држати у фрижидеру.

Цоокинг цаулифловер

Исто тако, може се припремити и врућа залиха саламура цаулифловер кисели. Треба да узмете 2 килограма (или мало мање) карфиола, пар малих шаргарепа, две велике паприке, велику гомилу першуна и чешњаке чешњака (3 или 4 комада). За слану воду, биће вам потребне две литре кипуће воде, 2 кашике соли, 3 кашике шећера, две трећине чаше биљног уља. Након што су сви уклоњени са топлоте, додајте 3 кашике сирћета (9%). Купус се демонтира у цвјетове, мрвицу од мркве, ситно сјецкану паприку, чешњак се гура кроз пресу. Све поврће треба мијешати и сипати сланом водом. Кухани кисели купус за овај полудневни рецепт.

Маринатед Цаббаге Слицес

Брзо можете кувати више и купус, исећи на комаде. Да би се то постигло, посудица од три литре се нарезује на велике комаде купуса, а шаргарепа, цвекла (по избору) и бибер се коцкају. Потом се све то сипа врућим расолом (за 1,5 литара воде узмите чашу шећера, 0,5 шалице обичног биљног уља, две кашике соли, пола шољице сирћета, пар ловора). Спремни за јело кисели купус у комадима ће бити за један дан. Инстант купус обично није дизајниран за дуготрајно складиштење, боље је брзо јести. Али то се обично дешава.