Како се уклањају репе?

Можете украсити репе у приземном облику, целе, исећи на кришке, коцке, коцкице, итд. Такође треба рећи да можете користити апсолутно било коју маринаду да направите такву ужину. Главно је да су могли да сачувају укус и боју репе током зиме.

Корак по корак кухање укисељене репе

Цвекла је веома користан производ за људско тело. Али, нажалост, нису сви кулинарски стручњаци попут ове врсте поврћа. Зато вам препоручујемо да га припремите за зиму. Користећи мирисне маринаде, можете направити заиста укусну ужину, коју ни одрасли, ни дете неће одбити.

Па како се кикирики репа? За ово нам је потребно:

• просечна свежа репа - око 1 кг;
• табела природног сирћета - око 200 мл;
• сол није јако велика за кување - 1 десертна кашика;
• Црни бибер цели црни бибер - 3 ком. у свакој тегли;
• светли шећер - око 30 г;
• Лаврусхка - неколико латица;
• корен хрена - око 30 г;
• мирисни каранфилић - 3 пупољка;
• љута паприка цхили - 2 ком.
• Цимет (користи се у облику штапића) - 1 ком.

Припрема поврћа

Пре уклањања репе, мора бити добро обрађен. Црвени гомољи су темељито опрани, положени у дубоку таву, изливени водом и кувани док не буду готови.

Након што је поврће мекано, уклањају се и хлади на собној температури. Убудуће, са репом лагано огулите и исеците коцке.

Процес израде маринаде

Маринирати репу треба тако да предјело није јако зачињено, али има посебну пикантност. Да би се припремила таква маринада, обична пијаћа вода (1 л) се помеша са стоним сирћетом, а затим се ловорово излеже, пупољци каранфилића, сол, корен хрен, оштар цхили пеппер грашак, цимет и гранулирани шећер.

Након мешања свих састојака, оне се стављају на високу температуру и брзо доводе до кључања. Након уклањања посуђа из пећи, његов садржај се хлади на собној температури.

Како валути банке?

Брзо маринирана репа је добра као и оне за које је потребно неколико недеља. Зато је овај рецепт посебно популаран код модерних кувара.

Након што се маринада охлади, штапиће репе се полажу у стерилисане тегле и пуне мирисном течношћу. Покривајући контејнере поклопцима, они се одмах уклањају у фрижидер.

Како послужити ужину за столом?

Брзо кухање укисељене репе постаје употребљиво након што је дан прошао. Црвено поврће је положено у посуду са маринадом и послужено са кришком хлеба.

Највише укусне укисељене репе: рецепт

Није тајна ни за кога да су репа веома високо калоријски производ, поготово када се кува. Зато су маринаде из ње веома хранљиве и хранљиве.

Ако планирате маринирати репу за зиму, препоручујемо да користите представљену рецептуру. Да бисмо га имплементирали, потребно нам је:

• просечна свежа репа - око 3 кг;
• таблица природног сирћета - око 180 мл;
• сол није јако велика за кување - 3 десертне кашике;
• Црни бибер цели црни бибер - 4 ком. у свакој тегли;
• светли шећер - око 100 г;
• Лаврусхка - неколико латица;
• вода за пиће - око 2 чаше;
• свеж бели лук - неколико каранфилића;
• бели лук велики - неколико глава;
• рафинирано сунцокретово уље - пуна чаша.

Припрема поврћа

Представљена рецептура укисељене репе за зиму је добра за употребу ако желите да добијете сочан и веома укусан залогај. За његову припрему, свјеже гомоље средње величине темељито се пере и шири у кипућој води. На малој ватри кувати репу 50-70 минута.

Након што су гомољи мекани, уклањају се из посуде, охлађују и љуште. Затим, све репе се протрљају на крупнијем ријеткост.

Што се тиче лука, он се чисти и сече у танке полутке. Убудуће се додају у рибану репу и темељито ометају.

Макинг маринаде

Укисељена репа, за коју сматрамо да је рецепт, испада да је веома нежна и укусна. То је због чињенице да његова маринада садржи велику количину уља.

За припрему овакве грицкалице, вода се сипа у велику таву и додаје се црна. пимент, Лаврушка, бели шећер и со. Доводећи све састојке на чир, они се уклањају из пећи. Столни сират се додаје у посуђе и маринада се добро помеша.

Што се тиче сунцокретовог уља, сипа се у дубоку посуду и загрева веома вруће на средњој температури. Иначе, неке домаћице додају такав производ директно у маринаду током топлотне обраде.

Процес спајања

Маринирати репу у уљу у сланој води требало би да буде око месец дана. Тек након овог периода може се отворити и храбро представити стакленку са ужином. Али, пре него што спроведете ове радње, потребно је да правилно савијате све поврће.

Гратед кухана репа са полутанкама луком чврсто распрострањена у малим стерилисаним посудама, а затим 2/3 делова су испуњене маринадом. Након пуњења контејнера врућим сунцокретовим уљем, одмах се затварају металним поклопцима.

Након формирања ужине, све лименке се окрену наопако и остављају на том месту тачно један дан. Временом се укисељена репа шаље у било коју хладну просторију.

Како користити?

Бее, мариниране у маринади од маслаца, могу се јести тек након 4 недеље. За то време, црвено поврће ће бити сочно и меко. По правилу се служи као мирисна закуска заједно са тостом или само кришком хлеба. Међутим, постоје такве хостесе које користе овај производ за припрему других топлих јела. На пример, често се укисељена репа додаје разним борсцх-у и гулашу. Са таквим састојком, јела добијају богату боју и ненадмашан укус.