Како стерилисати стакленке за конзервирање у микроталасној пећници, лонцу за кухање, парној пећи и конвекцијској пећи

У лето и јесен, свака домаћица покушава да направи залихе. празнине за зиму. Рецепти могу бити различити, али да конзервација не би нестала, морате знати како правилно руковати банкама. Постоји неколико начина да их стерилишете, а домаћица може изабрати ону која ће јој највише одговарати. Онда ће конзервирање бити забавно и неће потрајати много времена. Зато је потребно разумети како стерилисати стакленке за џем, воће, пикантне салате и друге препарате.

Које банке могу да користим?

Пре него што пређете на обраду лименки, они морају бити правилно изабрани. За конзервирање, погодни су само они који немају пукотине, струготине и друге недостатке. Њихова површина треба да буде глатка и равна. Треба обратити пажњу и на квалитет поклопаца: не може се користити захрђало и оштећено. Сва гума треба да буде нова и не растегнута. Потребно је проверити да ли поклопци савршено пристају лименкама.

Обрада конзерви у микроталасној пећници

Многе неискусне домаћице занимају како стерилисати стакленке за џем и друге препарате у микроталасној пећници. Ова метода им се чини најједноставнијом, јер не захтијева много труда и не траје пуно времена.

Пре стерилизације тегли, темељно исперите соком и провјерите пукотине на врату, зидовима и дну. Чак и најмања штета може довести до чињенице да ће, када се банка загрије, пукнути.

Метод 1

Да бисте утврдили како стерилисати стакленке за микроталасне пећнице, морате знати да постоје два начина. Први, који се назива и "мокри" метод, је да у посуду треба да сипате око 50 мл воде. Требало би да буде на нивоу од 1-2 цм, микроталасна би требало да се укључи на максималној снази и подеси време на 2-3 минута. Вода ће прокухати и пара ће стерилисати теглу.

Метод 2

Банке морају бити темељито опране и влажне, али без течности, ставити у микроталасну на максималну снагу. Банке морају бити потпуно суве. Да би се спречило оштећење пећнице, потребно је поставити мали контејнер са водом поред контејнера.

У микроталасној пећници можете ставити један или више контејнера (у зависности од величине). У правилу, тегле од три литре не стављају се у "стојећи" положај, тако да се могу ставити. Али метални поклопци се не могу стерилисати на овај начин.

Стерилизација пећнице

Припрема лименки у овом случају се не разликује од претходне методе. Треба их опрати соком и испрати. Начин како стерилисати тегле у рерни је веома једноставан и практичан.

Очистити контејнере на лим за печење са вратом према доле, а затим можете укључити пећницу. Температурне вредности треба да буду унутар 120 степени. Након што се пећница загреје, теглице треба стерилисати око 20 минута, а затим се охладити. Када постану топли, можете их добити.

Да ли је могуће стерилисати тегле у лаганом штедњаку?

Сладолед сваки дан је веома тражен међу хостесама. Већ су ценили њену "способност" да кувају различита јела, а сада су схватили како стерилисати тегле за посуду за кухање џема. Предност је што процес није потребно контролирати, довољно је поставити жељени мод.

Ако су тегле мале и посуда прилично пространа, у њу можете сипати воду и ставити посуду. Након затварања поклопца, морате одабрати начин "стерилизација" или, када нема, "гријање".

Ако банке у здјели не стану, можете их држати за пар. Да бисте то урадили, потребно је да поставите постоље које је намењено за кување парног посуђа. Посуда је напуњена водом до трећине, и подешен је режим "парења". Банку треба окренути наопако и сачекати док се добро загрије и стерилизира.

Да бисте обрадили капе, можете их ставити у воду и дати им времена да прокупе.

Стерилизација употребом тава

Да бисте користили ову доказану методу, потребно је да припремите велику, масивну посуду. Чисте ручнике треба ставити на дно - они ће штитити тегле од оштећења током процеса стерилизације. Када ће домаћица схватити како стерилизирати стакленке за џем у тигању, она ће схватити да ли је ова метода погодна за њу. Упркос чињеници да је то доста напорно, многи га изаберу по навици.

Банке морају бити положене тако да се не додирују. Између њих, можете ставити додатни пешкир. Посуда мора бити потпуно напуњена водом и покрити посуде.

У року од 30 минута контејнер ће бити стерилисан на веома ниској температури, а онда, када се вода охлади, можете добити лименке. Да би стакло постало вишак влаге, потребно их је поставити на сухи ручник наопако.

Модерна метода стерилизације: конвекцијска пећница

Не знају сви како стерилисати тегле за аерогрилл. Процес траје око 15 минута, док температуре треба да буду унутар 150 степени. Не можете ставити горе, јер ће се гума погоршати.

Ако пуните посуду џемом, кисели краставац или неким другим садржајем, процес стерилизације се смањује. Почетак третмана је појава мјехурића.

Важне нијансе

Прије стерилизације стакленки за џем, корисно је научити неке суптилности. После обраде лименке не могу да додирују врат. Ако се то догоди, морате поновити поступак.

Приликом стерилизације неопходно је осигурати да нема врло оштрих температурних разлика. Могу изазвати пуцање банака. Загрејте посуду са водом, а вреле гредице лежати у не потпуно охлађеним теглама. Стерилизацијом у пећници, не можете нагло откинути врата. Морате сачекати док се температура не смањи.

Да би се сачувала укусна и дуго очувана, важно је знати како стерилисати стакленке за конзервирање и друге препарате. Свака домаћица мора овладати овом вјештином како би одушевила породицу укусним јелима.