Како чувати тангерине код куће

Мандарине се сматрају зимским плодовима. Њихов пријатан мирис подсећа на бучне новогодишње празнике. Без њих је тешко замислити зиму и празнике. Али купујући воће у великим количинама, поставља се питање како чувати мандарине. Ово се може наћи у чланку.

Предности

Које су корисне особине мандарине? Ово воће има много вриједних макронутријената и киселина. Сок од производа је терапеутски и дијететски, прописан је за разне болести, као и за подизање имунитета код одраслих и деце. Употреба је корисна у следећим случајевима:

1. Бад аппетите.
2. Поремећаји пробавног система.
3. Бронхитис.

Има благотворан ефекат и на коре, од којих су горке тинктуре, обнављају пробаву. Из ње се кухају супе, смањује шећер у крви код дијабетеса. Кора је богата етеричним уљима која појачавају расположење и окрепљују.

Мандарине се користе не само у свјежем облику. Од њих се припрема џем, џемови, кандирано воће, салате, пите, муффини. Воће прави одлична пића. Штавише, свако јело није само укусно, већ и изузетно мирисно.

Селецтион

Пре него што се упознате са начином чувања мандарина, треба да научите како да их правилно изаберете. То би требало узети у обзир, јер очување у великој мјери зависи од оригиналног квалитета производа. Прошли су дани када се ово воће готово није разликовало по изгледу и укусу, а онда је испоручивано само из Грузије. Данашњи асортиман цитруса је велики, па је важно запамтити правила избора.

Када купујете воће, обратите пажњу на зрелост - морате бити сигурни да су зрели. Да бисте утврдили свежину и зрелост плода, морате притиснути кожу. Сок који формира прскање указује на зрелост. Важан критеријум избора је укус. Неки воле слатке цитрусе, а друге - киселе. Потребно је пажљиво размотрити величину и боју воћа. Слатка мандарина готово увијек има средње величине и свијетло наранчасте коре. Плоснати или велики плодови су често кисели.

Одакле долазе

Узимајући у обзир питање како чувати мандарине, морате знати из којих земаља обично долазе у Русију. Најчешће је то:

1. Грузија (Абхазија). Производи из ове земље сматрају се најсигурнијим и еколошки најприхватљивијим, јер су мање прерађени од других хемијским компонентама које продужавају рок трајања. Оне су мале величине са светло наранџастом кожом.
2. Шпанија Такви плодови су веома слатки према укусу. Имају светло наранџасте коре, средње су величине и обично имају зелене гранчице.
3. Турска Ови плодови имају светлу кожу и сочно месо карактеристичног киселости.

Када купујете воће морате пажљиво испитати. Треба да буду без мрља, трагова плијесни, трулежи, не сме бити удубљења и меких подручја, посебно ако се дуго чувају код куће. Само висококвалитетни производи могу дуго остати укусни и мирисни.

Правила складиштења

Када је воће изабрано, морате знати како чувати мандарине код куће. Важно је поштовати следећа правила:

1. Производи се стављају у хладњак одвојено од остатка хране у посебној кутији.
2. Погодна температура за чување мандарина је +6 степени. Влажност треба да буде повишена.
3. Пре стављања воћа у фрижидер, кора се треба утрљати са биљним уљем или воском. Ово ће продужити рок трајања производа.
4. Плодови се кваре у полиетилену, па је препоручљиво ставити их у мрежу.

Зелени плодови

Како се чувају зелени изглед мандарина? Незреле плодове чувају се мање у поређењу са зрелим плодовима. Стога, продужење рока трајања може бити узалудно. Зелене врсте нису погодне за продужено складиштење. Препоручљиво је користити их за прављење џема.

Услови складиштења

Да бисте тачно знали како да чувате мандарине код куће, морате се упознати са основним правилима:

1. Код куће, они трају недељу дана.
2. Важно је правилно поставити плодове. Немојте их полагати у неколико слојева, јер ће то убрзати оштећења.
3. Где чувати мандарине? Најбоље је да их пошаљете у фрижидер, по могућности у засебне кутије. Можете оставити воће на балкону или у подруму.
4. Ако се коре осуши, количина корисних компоненти и витамина се смањује.
5. Препоручује се да их не остављате дуго на собној температури.
6. Важно је редовно прегледати плодове и очистити их.
7. Да би се продужио рок трајања, важно је одржавати потребну влажност и температуру.

Препоруке

Рок трајања воћа може се продужити ако користите неке савјете. Требало би купити мандарине са гранчицама - тако се цитруси дуго складиште и имају атрактиван изглед током читавог периода. Ако се плодови чувају код куће, њихову коре треба утрљати са биљним уљем или воском, осушити и ставити у посуду. Тако се рок употребе може повећати за 1-2 недеље.

Недељно треба сортирати плодове и елиминисати оне који се погоршавају. Поштујући ова једноставна правила, мандарине можете држати код куће око 1-2 мјесеца. Штавише, корисна својства производа се не смањују. Агруми ће имати исти укус и мирис као у тренутку куповине.