Ледена салата - складиште витамина

Корисне компоненте постројења

Следбеници здравог начина живота и правилне исхране зову само 2 типа производа који су корисни за људе: свеже воће и зелено поврће. Ледена салата је једна од њих која заслужује пажњу. Витамини и микроелементи садржани у великој количини имају благотворан утицај на цео организам:
- Калцијум јача кости, спречава стварање каријеса на зубима;
- гвожђе помаже у чишћењу крви;
- Витамин Ц повећава имунитет и помаже при лакшем и лакшем суочавању са вирусима и инфекцијама;
- калијум елиминише натеченост;
- Витамин А побољшава вид.

Целулоза делује на дигестивни тракт, као четкица, а коришћењем Ицеберг салате одстрањујете токсине и штетне материје из тела. Још исцелитеља Анциент Египт третирали своје пацијенте овом биљком, која се први пут спомиње у древним рукописима. То је било добро познато становницима античког Рима и Грчке.

Ицеберг отпоран на мраз

Ова култура је одавно омиљена у баштованима. Чак и узгајивачи цвећа користе неке декоративне сорте за украшавање цветних гредица. У ствари, атрактивност ове врсте је да производи усеве током целе године. Ицеберг је добио име због чињенице да се током транспорта сипао у комаде леда. Ова култура отпорна на мраз може се узгајати у сјеверним подручјима с врло ниским температурама. Задржава свјежи зелени изглед и снијег.

Врсте салата

Облик земаљског дела салате је подељен на купус и лим. Неке сорте су:

- Фриз има коврџаве светло зелене лишће. Користите га са рибом, морским плодовима и месом.

- Лолло-россо - зелена са црвеним нијансама лишћа, такође је веома укусна са рибом и месом.

- За разлику од прва два, Аругула је леаф леттуце. Користите га само у свјежем облику. Има веома специфичан укус. Садржи много витамина А, Ц, Е.

- Преплитање, са хрскавим листовима, Ромаин садржи натријум, који свој укус чини сланим, са благом горчином.

- Радичио, засићен великом количином калцијума и гвожђа, је црвена боја главе.

- Кинески купус Неки носе главу салате. Има способност да разбије стране протеине који улазе у крв.

Зелени током целе године

Од све те разноликости издваја се ледена салата, чија се узгој може вршити континуирано сијањем сјемена свака 2 тједна. Да бисте то урадили, погодна је плодна растресита земља, коју треба прекрити пластичном фолијом или над њом направити мали стакленик. Главна ствар је да земља увек остаје мокра. А након појаве избојака, потребно их је мало разрјеђивати, ау будућности повремено опуштати и воду. Ову процедуру можете изводити иу касну јесен, иу рано прољеће, и љети. Када једете ледену салату (рецепт који ћете наћи у било којем кулинарском издању), не меље га ножем, већ рукама. Тако ће остати сви витамини са којима је ова култура поврћа богата.