Занима вас како се кува риба у тијесту? Овај чланак је за вас.

Предности рибљих производа

Риба је једна од најукуснијих и најздравијих намирница. Има велику количину витамина и микроелемената. Риба је богата масним киселинама, које су добри антиоксиданти и неопходне су за превенцију многих болести. У совјетским временима, радници угоститељства једном тједно (у четвртак) морали су укључити рибља јела у јеловник. То је било наређење Министарства здравља. Тако је за четвртак заглавио назив "рибљи дан". Данас, у сваком угоститељском објекту, било да се ради о кантини, кафићу или ресторану, рибљи специјалитети се свакодневно могу видјети на јеловнику. Да, и домаћице су сретне да експериментишу у кухињи, измишљајући нова рибља јела.

Рибља јела

Рибе праве пите и пите врло укусне, али можете и поједноставити начин припреме - направити риба у тесту или у тијесту. Многи су заинтересовани да кувају рибу у тијесту. Ништа компликовано. Требаће нам пола килограма било које рибе. Очисти и исећи на мале порције. За тесто је потребна чаша кефира (професионалци препоручују пиво), два јаја, чашу брашна и со према укусу. Темељно разбијте јаја са соли, додајте кефир, затим додајте брашно и прашак за пециво у малим порцијама. Мијесити тесто танко, као за палачинке. Комадићи рибе умочени у тесто и пржити у биљном уљу до кухања. Ако сте заинтересовани, како кухати лигње у тијесту - баш као риба. Само је боље изабрати их веће.

Риба за вруће

Како кувати фисх баттеред већ знамо. Ово није тешко. А за оне који воле здраву исхрану и покушавају јести мање масти, постоји одлична опција - риба на пари. На пример у микроталасној. Како кухати рибу у микроталасној? Лако. Узми пола килограма рибе, очисти, опери, исећи на комаде. Затим сваки комад треба посолити, попрскати и ставити на решетку. Сипајте воду у посуду (можете ставити и поврће), одаберите програм кухања и ставите у микровалну пећницу двадесет минута. Није тако тешко као кухање рибе у тијесту, не морате стално бити близу пећи. Сам ручак је припремљен, а ми радимо наше омиљене ствари.

Риба за вечеру

Када се време кувања заврши, нема потребе да журите да добијете јело из микроталасне. Нека риба дође мало, онда ће бити сочнија и укуснија. Кухано поврће може се пирјати, можете их исећи на коцкице и напунити мајонезом, павлаком или маслацем. Као прилог је погодан и кувани пиринач. Послати на стол такву рибу је лако. Не треба га држати на салвети, јер није масна, можете се одмах проширити на поврће. Гоод фит сос од павлаке неколико кругова лимуна и зеленила. Рибу и поврће можете ставити на прелепо остављене листове салате и прелити преко маслиновог уља. Додајте мало маслина и мало зеленила за украшавање јела. Јело ће испасти прелепо, корисно и хранљиво. Знајући како кухати рибу у тијесту или на пари, сваки дан можемо организирати рибљи дан.