Јодирана со: корисна својства и контраиндикације

Додатак храни натријум хлорид - природни производ извађен из утробе земље. У ствари, ово је само со, тако неопходна и незамјењива. Користи се не само у производњи хране, већ иу медицини. Такође се додаје током пречишћавања воде. Без соли немогуће је замислити људски живот. Древни људи су почели да га додају у храну, а са белим кристалима храна је постала много мириснија и укуснија. Со је неопходно за људско тело. Штавише, ову чињеницу доказују истраживачи. Без натријум-хлорида долази до брзе дехидрације ћелија у телу, калциј се испире из костију, а срчани мишић постаје млохав и не распршује крв кроз крвне судове тела. На крају, сол се налази у крви, сузној течности и људском зноју. Натријум хлорид помаже у одржавању воде у телу у врућим данима.

Како се минира?

Со је минирана на различите начине, али постоје два главна подручја. Приликом таложења сухих слојева соли то се минира дробљењем у мале честице, а друга метода је испаравање из природног сланог земаљског поријекла. Оба типа соли су природни производ и, уз потребну количину потрошње, помажу људском телу.

Сува сол извађена из планинских слојева може скоро одмах доћи до стола потрошача, али испаравање мора проћи кроз пет степени пречишћавања, што га чини најчистијим производом.

Јодирано

Сада на полицама продавница можете пронаћи велику количину соли са природним адитивима. На пример, једите са биљем или мешавином црвеног и црног бибера. Сол се такође налази са додатком јода. Шта је јодирана со? Шта је то, и да ли има користи од њеног коришћења? Сада то разумемо.

Током процеса екстракције, водени раствор јода се додаје соли током процеса пречишћавања. Затим долази до испаравања вишка влаге. Кристали јода чврсто леже за кристале производа. Дакле, излаз је јодирана со. Затим се пакује у контејнере. Означен је на садржају јода. Ова со се производи под контролом лабораторија и задовољава стандарде ГОСТ-а.

За шта је неопходан додатак јода? Каква је употреба јодиране соли? Сада ћемо разумети. Јод је неопходан за људско тело. Уз недостатак овог елемента, могу се појавити болести штитне жлезде. И као што знате, много јода само тамо где има мора. Али у нашој огромној земљи, нису све области лоциране у близини морске обале. Стога су произвођачи соли почели да додају јод у свој производ. Поразговарајмо сада о типовима овог производа.

Виевс

Јодирана со је неколико врста:

• Стоне Добија се сувим поступком екстракције. Користи се не само у храни, већ иу медицинске сврхе, за стварање спелеолошких комора. Камена сол је природни производ. Али најчешће у њеном саставу могу се наћи нечистоће песка, ситног камења и прашине. Доступан је у грубо мљевење и средње соли.

• Јодирано сол, који се добија методом испаравања из раствора. Користи се у свакодневном животу и производњи хране. Ова сол је најчистији производ. У њему нема нечистоћа и минерала. Мљевење такве соли је врло фино. За продају се производи под називом "Ектра". То јест, овај производ је најбољи од цијеле линије.
• Морска јодирана сол је потпуно природна. Она је изведена из морска вода. Ова со, као и све остале, користи се за кување и за козметичке сврхе. Овај производ је добро доказан у сољењу рибе или меса. Постоје два типа морска со: храна, намењен само за кување, и козметички, који се продаје у апотекама или продавницама хардвера.

Јодирана со: користи и штета

Је ли јод додан соли тако користан? Као што је горе поменуто, недостатак овог елемента у телу може изазвати проблеме са штитном жлездом. Али свака особа може да утврди недостатак ове супстанце у свом телу према таквим знаковима као што је тупа кожа, падајућа коса, ломљиви нокти. Уз недостатак јодних проблема са концентрацијом памћења и менталних активности. Међутим, са великом потрошњом таквог елемента може бити штетно за тијело.

На пример, особе које пате од болести штитне жлезде треба да се консултују са лекаром пре конзумирања јодиране хране. Вишак овог елемента у организму доводи до тровања неких виталних органа. Међутим, за потпуно здраву особу, јодирана сол може бити штетна. Истина, у случају када сама употреба соли постаје већа од прописане норме. Уосталом, није ни чудо што су у древној Кини, да би убили човека, присилили га да једе кашику соли. Због тога је потребно конзумирати било коју врсту према опћеприхваћеним стандардима. Чак иу старим данима су говорили: "Пересол је био на леђима, а испод соли је био на столу."

Да ли да додам дијете?

Је ли јодирана со добра за дјечју храну? Недавно је РосПотребНадзор издао наредбу о укључивању јодираних производа у јеловник дјеце предшколског и школског узраста. Међутим, сада постоје питања о корисности таквих адитива. Према многим докторима, користи и потребна количина јода се накупљају у организму након шест месеци употребе. И као што знамо, деца добијају све основне исхране у образовним установама и, као резултат тога, могуће је презасићеност јода у телу детета. Потребно је намјерно приступити одабиру производа са овим елементом.

Јодирана со је неопходан производ, али треба је користити мудро и по потреби. Не треба се ослањати на мишљења других људи, морате узети у обзир стање вашег тијела. А ако постоји проблем недостатка јода у телу, требало би да купите со са додатком овог елемента.

Нема потребе за употребом јодираног производа за очување. Поврће под утицајем молекула овог елемента постаје меко, губи своју природну боју. Осим тога, таква конзервирана храна се дуго не складишти. Да, и када се загреје, велика количина јода се испарава. Због тога стручњаци саветују јодирану со за кухање салата, сосова и зачинити јело након кувања.

Употреба у медицини

Јодирана јестива со, чије су здравствене предности доказане од стране научника, може послужити као лијек. Употреба јодиране соли у свакодневном животу или не јесте посао сваког појединца. Али са овим производом можете да обавите неке процедуре које ће користити само људском телу. На пример, у данима ширења вирусних инфекција како би се спречиле болести, може се спровести свакодневна инхалациона процедура за све чланове породице. Испарења соли неће само ојачати крвне судове, већ ће убити и све штетне бактерије које су се накупиле на зидовима носа.

Боди бенефитс

Једном недељно, девојке и жене које имају проблема са ноктима могу себи приуштити ручно купање са шаком јодиране кухињске соли која се додаје у воду. Такве процедуре ће нокте учинити јаким, сјајним.

Додавањем мало грубе соли у кисело павлаку или крему, можете добити дивну пилинг тела. Након употребе, кожа ће постати мека и баршунаста.

Закључак

Сада знате шта је јодирана со. Предности и штете овог производа су две важне теме које смо покрили. Не можете говорити о јодираној соли као штетном или корисном производу. Свако има право да формира мишљење и користи овај додатак по свом нахођењу.