Јам пита у журби: рецепти, кухање и препоруке

Једноставна торта са џемом може се назвати чаробним штапићем за сваку домаћицу. Лако га је припремити у журби, на пример, за вечерњу чајанку са својом породицом или за упознавање гостију. Постоји много опција за тако брзо печење. У нашем чланку нудимо најбоље куицкие реципес са џемом. Међу понуђеним опцијама, свака домаћица ће моћи да пронађе одговарајућу опцију за себе и напуни своју кућу мирисом домаћих и веома укусних пецива.

Торта са џемом "На жвакање" у журби

Тешко је наћи некога ко не би пробао колаче направљене према сљедећем рецепту. Неке домаћице радије кувају такве цаке витх свеже бобице, остале - са џемом. У другом случају, печење добија богатији и занимљивији укус.

Брзо печење у брзој "рибаној" са џемом се припрема у следећем редоследу:

1. Разбијте јаја (2 ком.) Са шећером (200 г) са вилицом или шлагом.
2. Отопити маслац или намаз (180 г) у микроталасној.
3. Повежите масу јајета са уљем. Додајте газирану соком с оцтом (1 жличица) и брашном (3 жлице.).
4. Руке мешају еластично тесто. Подијелите га на 2 различита дијела. Распрострите већу половину преко дна и стране посуде за печење и пошаљите мању половину у замрзивач на 30 минута.
5. Врх теста у посуди за печење равномерно нанесите дебели џем (1 ½ тбсп.).
6. Загрејте рерну на 170 °.
7. Из замрзивача да бисте добили смрзнути комад теста и утрљајте га грубо нарибаном директно на џем, покушавајући га равномерно распоредити по целој површини.
8. Образац пошаљите на претходно загрејану пећницу на 40 минута.
9. Врућа пита нарезана на порције. По жељи, посипајте посуду шећером у праху.

Схортбреад Јам Реципе

Кухање таквог печења не одузима превише времена. Као и "гратед", сендвич са џемом може се направити не само викендом, већ и радним даном, чак и након радног дана. Процес његове припреме састоји се од неколико фаза:

1. Хладно маслац (200 г) се протрља на грубо ријетко.
2. У одвојеној посуди, шећер (160 г), ванилија, прашак за пециво (1 кафена кашика) и 2 јаја се шибају вилицом.
3. Шибана маса је комбинована са уљем.
4. Постепено просијте брашно (0,5 кг) и гњечите угодно у раду и еластично тијесто. Треба га подијелити на 2 различита дијела. Један од њих би требао бити распоређен у облику с ниским странама, а други на страну.
5. Јам се полаже на врх теста (0,5 л). Он треба бити равномерно распоређен унутар форме.
6. Траке се ножем исеку из преосталог тијеста и положе на врх џема у облику решетке.
7. Торта печена 35 минута у претходно загрејаној пећи на 180 °. Након хлађења може се резати на порције.

Кефир торта са џемом

Користећи овај рецепт, не само да можете направити укусна и бујна пецива за чај, већ и одложити производе који су остављени у фрижидеру. За такав колач погодан је не баш свеж кефир и кандирано џем. Корак по корак печење се припрема у следећем редоследу:

1. Пећница се загрева до 180 °.
2. У дубокој посуди, 2 јаја су тучена у шећеру (½ тбсп.) На миксеру мале брзине.
3. У посебној посуди, џем (1 тбсп.) Комбинује се са истом количином кефира. Сода се додаје у течну масу (1 кашичица).
4. Јаје део теста је помешан са кефиром. Постепено просијано брашно (2 кашике).
5. Довољно течног теста се сипа у подмазани облик.
6. Печену питу са џемом у рерни 50 минута.
7. Охлађено пециво је посуто шећером у праху и исечено на порције.

Торта од квасца са џемом

Таква пецива се кувају мало дуже него колачи представљени у претходним рецептима. Ипак, испада веома укусно и од састојака доступних у сваком дому.

Најукуснији колач од теста за квасац се прави према рецепту испод:

1. У топло млеко (160 мл) додајте кашичицу сувог квасца и исту количину шећера. Покријте посуду и оставите 20 минута.
2. Додајте шећер (3 кашике), прстохват соли, 30 мл биљног уља. Постепено просијати 300-350 г брашна и мијесити мало љепљиво тијесто. Покријте га и оставите топло 40 минута.
3. Повећано тесто подељено у две половине. Већина се ставља на дно форме са пречником од 20 цм, да би се формирале стране, ау центар улијте мало шкроба (1 тбсп. Споон) и ставите џем (120 г).
4. Од преосталог тијеста, уваљајте каменице и ставите их на џем у облику решетке.
5. Пустите торту да се појави, а затим на врху производа напуните жуманце и пошаљите је у загрејану рерну (180 °). Пеците 50 минута.

Јеллиед Јам Пие

Упркос чињеници да и тесто и пуњење у овом рецепту имају доста течну конзистенцију, печење се добро пече. Торта је невероватно сочна, мека и нежна. За његову припрему је идеалан џем са киселим укусом, као што је огрозд или црна рибизла.

Корак по корак пите се припрема у следећем редоследу:

1. Јаја (3 комада) су шлагом са шећером (150 г) у стању лагане пене.
2. Топла млека (100 мл), 100 г растопљеног маргарина (маслац), прстохват соли и ванилин се додају маси јаја.
3. На крају се брашно (350 г) просије у тесто и дода прашак за пециво (2 кашичице).
4. Пећница се загрева до 180 °.
5. Већи део куваног теста се сипа у форму у облику пергамента. Јам се дистрибуира одозго (1 тбсп.), А затим остатак теста.
6. Пита се пече у пећници 45 минута. Треба је резати тек након хлађења, тако да је пуњење замрзнуто и да не исцури.

Рецепт за укусну торту са павлаком и џемом

Овај рецепт се често назива анти-кризом. Припрема колача са прилично приступачним састојцима и врло брзо. Увек ћете бити спремни за долазак неочекиваних гостију, ако имате такав рецепт у свом арсеналу. Пита са џемом у журби припрема се у следећем редоследу:

1. Пре свега загрејте рерну на 180 °.
2. Чаша џема помешана са кашичицом соде и оставите неколико минута пре формирања реакције.
3. Јаја (2 комада) Беат са шећером (1 тбсп.) Са мешалицом у стању пахуљастог и белог пене.
4. Топла кисела павлака (200 мл) додаје се маси јајета и брашно се просијава (2 кашике).
5. Коначно, џем и сода се додају у тесто. Након тога, треба га распоредити у намашћеном облику и послати у пећницу 35-45 минута. Пећи док се не осуше чачкалице.

Како кухати у лаганом штедњаку укусну торту са џемом?

Модерна технологија омогућава домаћицама да проведу што мање времена у кухињи. У спором штедњаку, не само први и други течај су укусни, већ и колачи. Довољно је да се тесто стави у посуду са нелепљивим премазом, изабере одговарајући програм и да се после звучног сигнала извади готови десерт за чај.

У спором штедњаку успјешно се примјењују различити рецепти за пите од џема. Како припремити најједноставнији од њих, рећи ћемо у наредним корак-по-корак упутствима:

1. У дубоку здјелу сипати умјерено густе џем (1 тбсп.). Додајте кашичицу соде. Стир. Након 3-5 минута, на врху се формира пахуљаста бела пена.
2. У одвојеној посуди претуци јаје и 150 г шећера.
3. Комбинујте масу јаја са џемом и помешајте.
4. Просијати 200 г брашна. Кашичицом умесимо тесто и сипамо га у замашћену посуду за спавање.
5. Изаберите режим кувања "Печење" и подесите време на 60 минута.
6. Проверите спремност колача помоћу ражња или чачкалице.

Врло лагана и брза торта са џемом од лиснатог теста

Ако имате такво тесто у замрзивачу и теглу џема у остави, непозвани гости никада вас неће изненадити. Остаје само да научите рецепт за брзу са џемом.

Лишће се припрема у следећем редоследу:

1. Прво морате припремити тесто без квасца (250 г). Требало би да се мало одмрзне у фрижидеру или на собној температури и разваља са ваљком у слоју дебљине 3-4 мм.
2. Визуално поделите тесто на 2 половине. Посипајте доњи део скробом (1 кашика), а на врху направите резове ножем или посебним уређајем за резање теста.
3. Загрејте рерну на 200 °.
4. Врх са посуте шкробом пола стави густи џем (½ тбсп.). Покријте га другим делом теста и стегните ивице.
5. Подмажите сирови жумањак јаја и пошаљите у рерну на 25 минута.

Пита са џемом на води

Следећи рецепт се може категорисати као мршав. Такав колач се припрема на бази обичне воде и џема, а испоставља се да је врло укусна и мирисна. Дебела јабука или било који други џем идеални су као пуњење.

Рецепт за брзо загревање садржи следеће:

1. Јам (1 тбсп.), Вода (½ тбсп.) И биљно уље (9 тбсп.) Мешају се у дубокој посуди. Додана је кашика јабуковог сирћета.
2. Брашно (2 ½ кашике), сода (1 кафена кашика) и прстохват соли се просију у посуду са течним састојцима.
3. Кашика меша меко и глатко тесто. Дистрибуира се у облику пергамента, који се 50 минута одмах шаље у загрејану пећницу (180 °).
4. Након хлађења, готова торта се реже дуж 2 колача и премазује густим џемом.

Посна торта са јаким џемом од чаја

Такво печење се може пећи на месту, јер састојци не укључују јаја, млеко или животињске производе. Рецепт за брзу мармеладу укључује употребу јаког, свјеже скуханог црног чаја. Овај састојак даје печењу прелепу боју и чини је мириснијом.

Корак по корак пите се припрема у следећем редоследу:

1. Први корак је да се скува чаша (250 мл) јаког црног чаја.
2. Чим се чај мало охлади, треба га сипати у посуду, додати шећер (1 тбсп.), Било који џем и сунцокретово уље (100 мл).
3. Сода (½ кашичице) за гашење мале количине истиснутог лимуновог сока.
4. Оставите посуду са мешаним састојцима на столу 5 минута.
5. Брашно се просекује последње (2 ½ тбс.). Опционално, можете додати ванилу.
6. Умешано густо (као кисело павлака) тесто се сипа у подмазану форму сунцокретовим уљем.
7. У пећници претходно загрејаној на 200 °, колач се пече 40 минута. Спремност се провјерава дрвеним ражњем или шибицом.

Карактеристике кувања и препоруке

Горњи укусни рецепти за џем у журби имају низ нијанси које треба узети у обзир у процесу гњечења теста и производа за печење. Могу се разликовати следеће основне препоруке за кување:

1. Пекмез је прилично каприциозан производ, а колачи по његовој основи не расту увијек добро у пећи. Зато, пре додавања брашна у тесто, морате сачекати 5-10 минута да почне реакција са соком, а на површини се појави пена.
2. Било који колач од сунцокрета који се кува на кефиру и павлаци може се одрезати уздужно на неколико колача и раширити их џемом.
3. У процесу израде нарибане пите на грубом рибежу, можете трљати не само горњи дио печења, већ и доњи дио. Тада ће колач бити више мрвљив, хрскав и укусан него када се бира традиционални начин припреме производа.