Кхлебороб је тешка, али часна и веома поштована професија. Да бисте узгајали хлеб, морате да волите Земљу свим својим срцем и искрено јој дајте део своје топлине. Осим тога, неопходно је савршено знати како се користи сложена опрема, познавати суптилности сјетвених процеса, оплодити поља са ђубривима, жетву, аи имати вјештине поправке, јер машине могу отказати у најнеповољнијем тренутку, а нема времена за чекање механичара.
Шта је узгајивач зрна? То је мултифункционална професија која захтева пажљивост, прибраност, напоран рад, значајну физичку снагу и одличне вештине механичара за поправку специјалне опреме. Најинтензивније вријеме траје од раног прољећа до средине јесени. Када се снег отопи, потребно је попустити поље - обрадити земљу да се затвори влага. Да би се то постигло, горњи слој земље се олабавио на мале житарице, тако да вода мање испарава. Лепљиви слој се брже загрева, добро проветрава и хранљиве материје се акумулирају услед микробиолошких процеса.
Тада поље треба сејати сјеменкама, љети жетву, жетву и храну. Са почетка јесени поље се мора поново оорати и засијати озимом пшеницом. С времена на време, опрема за жетву не успева: чак и уз пажљиву бригу о трактору они се покваре и морају се поправити што је брже могуће. Балер је дизалица свих заната који могу брзо пронаћи и поправити квар, а затим се вратити на своје главне дужности.
Рад произвођача житарица је тежак посао, јер морате радити на отвореном. Вријеме често ствара додатне потешкоће, али ни киша ни снијег не могу постати препрека на путу. Свака фаза узгоја зрна траје само неколико дана и током овог периода потребно је имати времена да обрадимо цело поље. Ако обрадиво земљиште не буде наоружано на вријеме, онда ће се кампања за сјетву морати одгодити, што значи да пшеница неће имати времена да расте и сазри. Ако дозволимо одлагање жетве, житарице ће отпасти и неће их моћи сакупити. Због тога, фармер мора радити од раног јутра до касно у ноћ, упркос временским приликама: у снегу, на киши и у врелој ватри.
Како би квалитетно испунио своје дужности, специјалиста мора знати редослијед агротехничких операција и успјешно их примијенити на терену, познавати принципе рада пољопривредне механизације, бити у стању поставити исправне начине рада механизама и за кратко вријеме елиминирати кварове. Чињеница да се обичном човеку чини да је претежно тешко за узгајивача житарица је само свакодневни живот: његове уморне, жуљевите руке и сјајна глава лако могу ријешити потешкоће и носити се с најтежим задацима. Узгој хлеба је частан рад, али захтева од мајстора да буде пун преданости, самодисциплине и високог нивоа личне одговорности.
Кхлебороб је велика професија, племенита и поштована. Захваљујући напорном раду, на сваком столу се појављује свјежи, мирисни крух, без којег је немогуће замислити људско постојање.