Многи агрономи нису свјесни постојања таквог стања сорте кромпира, као "киви". И то не изненађује, јер се не може наћи на полицама трговине. Али људи који знају за ову сорту, воле га због високих приноса, отпорности на многе болести и штеточине, непретенциозности. Дакле, која је то сорта и које су карактеристике узгоја кивија "киви"?
Разред "киви" је познат многим летњим становницима. Већина њих сматра да је овај кромпир родно мјесто Бјелорусије, јер је узгајан у исто вријеме с сортама "душо", "темпо", "бјелорусија-3". У ствари, ово мишљење није тачно. Ова биљка је производ аматерског узгоја, који је добијен у региону Калуга. Често, вртлари дају позитивне повратне информације о киви. Карактеристика сорте заснива се на посматрању агронома, јер се не уписује у регистар, те стога није подвргнута државним испитивањима.
Овај кромпир припада касно сазрелим сортама. Трајање зрења је око 120 дана (од појаве првих изданака до потпуног сазревања плодова). У хладним климатским условима, овај период се може продужити на 130 дана, тврде многи вртлари у својим прегледима кивија.
Карактеристика разреда омогућава да се ова биљка узгаја на целој територији наше земље. Тренутно је познато да киви кромпир расте у Москви, Низхни Новгород, Перм, Калуга, Иарославл, Иваново, Волгоград регије иу Краснодар Территори. Ова сорта кромпира може се наћи на територији Литваније, Белорусије, Украјине, Казахстана.
Биљка је висока, расте и до 80 цм. Често, висина "кивија" зависи од састава земљишта. Стабљике су равне са обилним количинама смарагдно зеленог лишћа. Текстура лишћа је груба, прекривена великим бројем малих длака. Форма - назубљена на ивицама. Цвјетови су бујна, јоргована нијанса.
До данас има много информација о карактеристикама кивија "киви". Рецензије о сорти су углавном позитивне због високог приноса поврћа. Поред тога, гомољи су увек средње или велике величине. Кромпир мале величине готово никада не долази.
Облик гомоља је необичан - издужен са заобљеним рубовима. Кожа је танка, груба. Овај кромпир се назива "киви", јер његова површина визуално подсећа на истоимено воће.
На резу, месо снежно-беле боје са јарком нијансом.
Квалитет се одликује високим квалитетом одржавања. Уз дуготрајно складиштење, киви киви не губи свој укус.
Многи су узнемирени високом отпорношћу сорте на колорадски кукуруз. Због тога се на форумима често пита: "Киви" киви "- ГМО или не?" Поред тога, неки извори кажу да је ова сорта настала коришћењем генских технологија. Дефинитивно није могуће одговорити на ово питање, јер су, према званичним подацима, у Русији узгајане само 2 врсте генетички модификованог кромпира - „Луговскаиа Плус“ и „Елизабетх Плус“. Ове сорте су забрањене за узгој, иако су цертифициране за људску потрошњу. Ове сорте кромпира су прошле модификацију структуре гена, тако да биљке нису погођене штеточинама. Управо је та чињеница постала основа за претпоставку да је “киви” ГМО.
Многи агрономи верују да "нормални" кромпир мора да пати од инсеката. И ако се не оштети штеточинама, онда је непријатељски ген колорадског кукуруза убачен у гомоље. Међутим, многи стручњаци кажу да методом селекције можете добити сорту кромпира са истим карактеристикама. Рецензије "кивија" често садрже информације о развоју, које се заснивају на принципу преласка заједничког кромпира са дивљим. Ови развоји су спроведени 50-тих година. Али резултат је имао негативан утицај на карактеристике укуса гомоља. Нису се могли јести.
Међутим, савремени узгајивачи су научили да смање штету која је проузрокована укусу кромпира на минимум.
За садњу земљишта треба припремити средином септембра. Горњи слој земље треба да се оре дубином од 15-18 цм, а сада се гној, калијум и фосфор морају унети у растреситу земљу.
Желите ли да кромпир буде хранљивији? Обавезно користите азотна ђубрива. Први пут храњења земљишта треба одржати у јесен, други пут - у мају.
Неопходно је посадити добро проклијале гомоље.
Да бисте повећали приносе, треба да користите исправну шему засађивања. На тлу не смеју бити корови. Они не дозвољавају да се кромпир нормално развија, узимајући све потребне супстанце.
Плантед гомољи кромпира у регионима умерене климатске зоне почетком маја. Неопходно је осигурати да се земљиште загрије до +8 о Ц до дубине од 12 цм, те да се мора искључити могућност смрзавања, јер оне негативно утичу на будућу жетву.
Овај кромпир није засађен сјеменкама. За садњу користите само клијав гомољи.
Култура преферира добро загрејана и осветљена места, са плодним земљиштем. Најактивнији кромпир расте на пјесковитим тлима, који се припремају у јесен за садњу.
Холандски начин садње кромпира "киви" пружа такве карактеристике:
Ова метода садње вам омогућава да сакупите од једног грма до 2 кг усева.
Многи вртлари активно користе метод садње кромпира испод сламе. Потребно је мање физичког напора приликом садње и чишћења. Многи препоручују сетву ражи у јесен, и 2 недеље пре садње, одсећи је. Горњи слој је ископан и поравнан. Удаљеност између њих треба да буде око 70 цм.
У земљи се праве мали жљебови, а гомољи се стављају у њих на удаљености од 30 цм један од другог. Око кромпира треба сипати 1 жлицу дрвеног пепела. Тако да биљка неће имати недостатак калијума.
Гомољи су добро прекривени сијеном или сламом слојем од 30 цм, а истовремено је потребно пазити да слој сламе буде дебљи од гомоља него између њих.
Када биљка нарасте до висине од 20 цм, потребно је створити малу гомилу сијена око ње. Ово ће заменити процес хиллинга.
Држите сламу увек мало влажну. У врело љето у одсуству заливања гомољи могу пукнути. Залијевање грмља, поток треба усмјерити према коријену, а не према самој биљци.
Садња кромпира испод сламе је једноставан начин да добијете добру жетву без много физичког напора. Уосталом, жетва гомоља је прилично једноставна - само требате премјестити сијено, а усјев ће бити на видику.
Ову сорту карактерише непретенциозност у култивацији. Према томе, могу расти сви вртлари. Залијевање крумпира "киви" за цијелу сезону раста треба проводити само 3 пута.
Повремено је потребно отпустити тло и уклонити коров.
Кромпир се храни 3 пута по сезони: први пут почетком љета и након загријавања. Други и трећи прељев се врши у интервалу од 10 дана. Да бисте то урадили, користите калијум, азот, фосфор.
Сорта "киви" се сматра високоприносном. Под оптималним условима узгоја и правилном негом, од 1 кг садног материјала може се добити до 20 кг усева.
Смањени принос може се јавити и приликом садње грмља 30 к 70 цм, након чега је ова биљка карактеристична по обилном лишћу. Због тога је за грмље потребно пуно простора. Повећање приноса за 20% јавља се приликом садње кртола 40 к 70 цм.
Највиши принос карактерише се садњом по шеми 45 к 90 цм, а жетва се сакупља у периоду када су врхови потпуно суви.
Биљка добро расте на свим врстама земљишта. Али увек расте активније на песковитом дну.
Ова сорта припада касном сазријевању. Зрење кромпира се дешава крајем септембра, када су врхови потпуно сухи. За поверење да су корени заиста сазрели, можете ископати један грм.
Ископани гомољи се копају, суше и сортирају. Након жетве се шаље у подрум.
Ова сорта припада ретком, што утиче на његову вредност. За 1 кг садног материјала дати око 100 рубаља. Стога, узгој овог кромпира може значајно повећати профит ваше породице.
Киви је отпоран на разне болести и штеточине. Није склон касно палежима, крастама, фомозу, алтернарији, труљењу, вертицилусу, Фузарију, Рхизоцтониосису.
Агрономи су приметили да на листовима кромпира "киви" штеточине - жичаре и цолорадо беетлес - скоро никада не долази. То је због присуства у листовима ове сорте биоцелулозе која се не пробавља штеточинама. Штавише, листови овог кромпира су груби и жилави, што одбија већину инсеката, не дозвољавајући да се јаја положе на њихову површину.
Значајан недостатак овог поврћа је дуготрајно кухање гомоља. Процес кухања траје око 40 минута.
Месо кромпира је мрвљиво, добро прокухано. Ова сорта је идеална за прављење пире кромпира, салата, првих јела.
Не препоручује се употреба кивија за пржење, јер кромпир често гори.
Квалитет кивија није баш бистар. Укус је просечан, а средина гомоља је скоро без укуса. Зато многи људи воле укус ове сорте, али не и друге.
Киви кромпир има много предности. Због тога га многи вртлари често узгајају у својим парцелама. Зрење кромпира се дешава крајем септембра, тако да не морате да журите да жетве различитих усева одједном. Непрецизност, висок степен чувања, добар принос и дуготрајно чување кртола без губитка укуса - то су главне предности ове сорте. Такође треба истаћи високу отпорност биљке на разне болести и штеточине. То значи да кромпиру није потребна додатна обрада различитим хемикалијама.