Кашица од леће. Калорија, здрава својства, рецепт

Данас све више људи покушава да води здрав начин живота и једе што је могуће здравије за тело. Један од неопходних производа у исхрани сваке особе треба да буде лећа. Из њега можете спремити много различитих јела. Међутим, најуспјешнија је каша од лећа. Рецепти припрему овог јела, као и његове корисне особине и садржај калорија, узмемо у обзир у овом чланку. Надамо се да ће вам ове информације помоћи да се диверсификује исхрана, не само укусна, већ и веома благотворно делује на исхрану тела.

Калорија, добра каша од леће

Ова биљка припада породици махунарки. Јела од ње су веома хранљива, јер лећа има висок садржај сложених угљених хидрата и биљних протеина. Међутим, практично нема масти у овом производу. Али која је корист од нашег тела да донесе кашу од леће?

• Овај производ садржи биљни протеин који се лако апсорбује у људском телу. У исто време, ниво триптофана и сумпорних аминокиселина у лећи је значајно нижи него у другим члановима породице махунарки. Што се тиче масти, у овој биљци се налази и мање него у грашку.
• Лећа - одличан извор гвожђа, који је толико потребан нашем телу.
• Ова биљка је лидер у садржају фолне киселине. Дакле, у једној порцији леће каша садржи 90% препорученог дневног уноса вредног елемента у траговима.
• Ова биљка је богата растворљивим влакнима, која помаже у варењу и смањује могућност колоректалног карцинома.
• Лећа каша стимулише метаболизам, јача имуни систем и доприноси нормалном функционисању генитоуринарног система.
• Када се кува, ова биљка задржава више од половине свих корисних минерала и витамина.
• Лећа садржи изофлавоне. Они могу сузбити развој рака дојке код жена. Веома је важно да се овај елемент не уништи током термичке обраде производа.

Видели смо да је употреба леће каше више него очигледна. Међутим, укључивање у такво јело још увијек није вриједно, јер је прилично калорично. Тако, у зависности од врсте леће кашице која се користи за кување, 100 грама посуде може да садржи од 150 до 300 кцал.

Дакле, прегледали смо овај производ у неким детаљима. Сада предлажемо да сазнамо како да направимо кашу од леће.

Симпле реципе

Ово јело се лако припрема. Због тога може да направи било коју домаћицу. Осим тога, не требају вам никакви сложени и скупи састојци.

Производи

Прво, сазнајте које састојке ће укључити кашу од леће, чији рецепт вам нудимо. Дакле, потребна нам је сама лећа - две чаше, један комад шаргарепе и лука, 50 грама биљног уља, мало паприке и кашичица соли.

Процес кухања

За почетак лећа треба темељно опрати. Затим сипајте у посуду и залијте водом (1 дио махунарки у 2 дијела воде). Слано, бибер. Ставите посуђе на ватру. Садржај лонца ставите на чир. Спуштање ватре на минимум. Наша каша од леће ће бити кувана око 20-30 минута. У овом тренутку, очистите лук и шаргарепу. Оперите поврће. Нарежите мркву и нарежите лук на коцкице. Загрејте биљно уље у тави и пржите поврће до златно смеђе боје. Требат ће пет до седам минута.

Сипајте биљно уље у већ скувану кашу, ставите пржени лук и шаргарепу. Сада можете послужити укусно, задовољавајуће и веома здраво јело. Бон аппетит!

Каша од леће у лонцу за кухање: рецепт

Мултикокери су данас све чешћи у кухињама. Ови уређаји чудесно помажу домаћицама да уштеде вријеме и труд при кухању разних јела - од јуха до печења. Није изузетак и каша од леће. Како је скухати у лаганом штедњаку и рећи вам сљедеће.

Састојци

За припрему овог јела требат ће нам сљедећи производи: 250 грама леће, лук, мрква, 4-5 чешњака чешњака, корен першина, као и грашак, тимијан и тимијан по укусу. Такође је потребна вода. Дакле, за 1 шалицу леће, користите 2 чаше воде. Наведени број састојака је дизајниран за припрему три оброка јела. У овом случају, садржај калорија сваког од њих биће приближно 313 кцал и тежак је 145 грама.

Корак по корак

Кухање каше од леће у лаганом штедњаку је врло једноставно и једноставно. Прво треба да огулите и нарежете мали лук. Ставите га у посуду за печење, додајте мало уља и кувајте седам минута у режиму пржења. Не заборавите да промијешате поврће. Ми чистимо и трљамо шаргарепе на крупнијем рану, сечемо цловес чешњака, сечемо першун. Додајте ове састојке луку и пржите још пет минута. Затим заспамо лећу, сипамо воду (треба је претходно прокухати). Додајте зачине. Затворите поклопац за више јела, угасите режим гашења и кухајте кашу пола сата. После 25 минута треба посолити посуду. Након што чујете звучни сигнал, каша од леће ће бити спремна за послуживање.

Хоусекеепинг Типс

Да би вам било лакше да кувате укусна јела од леће, испричат ​​ћемо вам о неколико суптилности. Тако, на пример, пре кувања ове махунарке не морају бити претходно натопљене. Довољно је само да се среди и испере лећа. Занемарите ову ставку није вриједно, јер заједно са житарицама, мали каменчићи могу ући у ваше јело.

Будући да лећа апсорбује много влаге, у процесу кухања треба да отвори поклопац тигања и мултикокер и осигура да има довољно воде. Ако је потребно, додајте мало тако да житарице не буду суве.

Да се ​​каша не кува суво, увек треба да запамтите о посебностима сорте леће коју користите за припрему јела. Дакле, црвена лећа ће бити спремна за 25-30 минута. Али зелено кухање може трајати 40 минута или више.