Лвив цхеесецаке: рецепт у мултицоокеру са фотографијом

Извана, Лвив цхеесецаке је врло сличан сиру или колачу од сира. Међутим, он је припремљен мало другачије од горе наведених производа. Како ћемо тачно рећи у материјалима овог чланка.

Опште информације

Данас је прилично тешко замислити кондиторске производе у Лавову без ове изненађујуће укусне делиције. Често се припрема за децу, јер садржи велику количину калцијума и других елемената у траговима.

Најбоље је искористити Лвив цхеесецаке уз шољицу свјеже скуханог чаја или ароматичне каве. Кухање овог десерта не траје много времена. Међутим, на излазу ћете свакако добити врло њежну и укусну посластицу, коју ће ценити не само чланови ваше породице, већ и позвани гости.

Лвив цхеесецаке: рецепт за кухање

Да би направили такву посластицу, не треба вам много времена. Међутим, унапред ћете морати да водите рачуна о следећим компонентама:

• масни свјежи сир од пуномасног млијека - око 500 г;
• 4 велика кокошја јаја;
• светли шећер - 150 г за базу и 2 велике кашике за глазуру;
• маслац - око 100 г за базу и 1 велика кашика за глазуру;
• свежа лимунова кора - 1 ком.
• тамне грожђице без сјемена - око 30 г;
• гриз - 1 велика кашика;
• свежа павлака (користи се за прављење глазуре) - око 2-3 велике кашике;
• какао прах (за залеђивање) - 2 велике кашике.

Кухање скуте

Лвив цхеесецаке, рецепт који разматрамо, је лак и укусан. Прије печења у пећници припремите хомогену масу скуте. За то, зрнасти ферментисани млечни производ пролази кроз млин за месо или се протрља кроз сито.

Успут, сир за такву посластицу треба да буде сух. Ако користите мокар производ, колач од сира ће бити превише густ. У том смислу, препоручује се да се стави у газу и виси неколико сати изнад дубоке таве. Када се сва сирутка исциједи из скуте, она се распореди у цједило и притисне теретом.

Дакле, након што је ферментисани млечни производ спреман, јаја се деле на протеине и жуманце. Последња компонента се помеша са шећером и покупи како би се добила хомогена сјајна маса.

Жумањку се након описаних поступака додају гриз, уље за кухање у собној температури, лимунова корица и суво грожђе. Такође, састојци полажу претходно исечени сир и мешају се са миксерима на не великој брзини.

Одвојено, бичевањем протеина до упорних врхова, додају се у масу скуте и њежно ометају редовну кашику. У овом процесу израде основа за колаче је комплетан.

Формирамо укусан десерт

Лвив цхеесецаке, чија фотографија је представљена у овом чланку, треба да се формира у облику дубоке топлотне отпорности. Науљена је и посута пшеничним брашном (или гризом). Ако постоји жеља, онда можете једноставно покрити посуђе папиром за печење.

После припреме контејнера, целокупна маса сира се наноси у њу и заглади са ножем са тупим врхом или обичном жлицом.

Како се кува у рерни

Цоок Лвив колач од сира у пећници прилично једноставно. Шаље се у претходно загрејани кабинет (до 180 степени) и пече 40-60 минута. У овом случају, треба да се фокусирате на сопствену пећницу. Неко ће требати више времена да испече такву посластицу, а неке мање.

Макинг Цхоцолате Цоцоа Фростинг

Лвив цхеесецаке треба увек да буде прекривен чоколадним залеђивањем. Да би га направили, маслац се топи на лаганој ватри са две кашике шећера. У том случају састојци се редовно ометају, тако да се не спаљују. Након тога се додају свежа павлака и какао прах.

Добро промешајте производе и наставите грејање око 5 минута. Ово време би требало да буде довољно да би залеђивање почело да кључа.

У закључку, уклања се из топлоте и благо се хлади.

Украсите десерт и послужите га за столом

Спремни Лвив цхеесецаке њежно уклонити из пећи и допустити да се потпуно охлади. Након тога се извлачи из топлотно отпорног облика оштрим окретањем.

Стављајући десерт на велику тањир или тањир, одмах се излије са врућим залеђивањем. У овом облику, Лвив цхеесецаке се хлади на собној температури и шаље у фрижидер.

На хладном, домаћа деликатеса треба чувати око 5-6 сати, а по могућности и цијелу ноћ. После тога, потпуно замрзнути колач од сира се извади, исече на комаде и преда столу заједно са шољицом чаја.

Једноставан и укусан Лвив цхеесецаке: рецепт имплементиран у мултицоокер

Постоји много различитих начина кувања Лвив сира. Класичном рецепту је представљена ваша пажња. Сада желим да вам кажем како да направите такав десерт у поједностављеном облику, користећи спори штедњак.

Дакле, да бисмо имплементирали представљени рецепт, потребно нам је:

• масни суви сир - око 500 г;
• Велика кокошја јаја - 3 ком.
• светли шећер - 200 г;
• маслац - око 80 г;
• гриз - 3 велике кашике;
• пуномасно млеко - 1 чаша за базу и неколико великих жлица за глазуру;
• тамна чоколада - 2 обичне плочице.

Прављење основа за колаче од сира

Да бисте направили Лвив торту од сира у спором штедњаку, морате скухати масу скуте. Да бисте то урадили, сипајте посуду пуномасно млеко, сипајте шећер и гриз. Затим се смеша стави у водено купатило и полако загреје. Када гриз почне да бубри, посуђе се уклања из пећи и благо се хлади. После тога, нека врста крупице стави свеж маслац, велика кокошја јаја и масни суви сир.

Добијена вискозна маса, снажно се шиба уз помоћ блендера, користећи млазницу са ножевима. На излазу се добија прилично бујна база, која се одмах употребљава за своју намјену.

Како се пече у спором штедњаку

Велики колач од сира у спором штедњаку пече се на исти начин као и сличан производ у пећници. Здјела уређаја добро је подмазана маслацем, укључујући и његове стране. После тога, цела база се распореди у посуду и равномерно заглади кашиком.

Након формирања будућег сира, покривен је поклопцем и куван у начину печења 30-35 минута. Током тог периода, производ мора у потпуности испећи и зграбити.

Макинг Цхоцолате Ицинг

Чоколадно залеђивање за такав десерт је олакшано. Тамне плочице су напукнуте и постављене у посуду. Након што смо ули чоколаду у млеко, ставимо је на шпорет и потпуно је растопимо.

Користите насталу глазуру за украшавање десерта одмах након топлотне обраде. Иначе ће се отврднути и неће се проширити на колач од сира.

Процес украшавања и послуживања десерта до стола

Након што се колач са сиром скува у лаганом штедњаку, поклопац уређаја се отвара и оставља у том положају неколико сати. Када се десерт потпуно охлади, рашири се на равној плочи, окрећући здјелу наопако. После тога, домаћа делиција одмах се угасила чоколадно залеђивање и послали у фрижидер.

Након држања производа на хладном око 5-6 сати, уклања се и сече на порције. До стола се послужује укусна укусна торта у Лвиву, кувана у лаганом шпорету, уз шољицу чаја или било које друго пиће. Бон аппетит!