Прави укусну салату од гљива

Салата од печурака може се припремити користећи различите компоненте. Одлучили смо да вам представимо два најједноставнија и најпопуларнија рецепта. Једна од њих даје слојевито формирање грицкалица, а друга - мјешовита. Коју изабрати зависи од вас.

Најукуснија салата од печурака: рецепт са агарима од меда

Ово је класична верзија припреме грицкалица, које се могу послужити не само на обичном столу, већ и на свечаној вечери. Печурке за такво јело најбоље се купују у киселом облику. Уосталом, једини начин да добијете најукуснију и мириснију салату, која ће се свидети свим домаћинствима.

Дакле, да би направили сопствену салату од печурака са печуркама, морате купити унапред:

• пилећи филе - око 300 г (пред кухање);
• тврди сир - око 150 г;
• средња пилећа јаја (кувана тврдо кувана) - 4 ком.
• киселе гљиве - не мање од 300 г;
• кромпир - 3 средња гомоља;
• свјежи краставци (боље је узети прави, земља) - 2 ком.
• першун - мала гомила;
• копар - мала гомила;
• високо калорични мајонез - 300 г;
• морска сол - додајте укусу.

Ми обрађујемо компоненте

Почните са кувањем салате од печурака треба да будете са обрадом свих састојака. Да бисте почели да кувате пилећа прса, а затим их охладите, уклоните кожу, кости и исеците их у мале коцкице. Пилећа јаја, укисељене печурке (неколико комада је остављено за декорацију) и свежи краставци су дробљени на исти начин. Онда кухајте кромпир од јакне, очистите га и такође исеците коцке. У најмању руку, врло фино секу свежу зеленило и трљају сир на великом ренде.

Процес формирања лисне посуде

Представљена салата од гљива са пилетином треба формирати у слојевима. Да бисте то урадили, узмите равну и широку плочу, а затим наизмјенично распоредите кувани кромпир, укисељене гљиве, јаја, свјеже краставце и рибани сир у њега. Истовремено, сви наведени састојци су пажљиво зачињени висококалоричним мајонезом. На крају, формирана салата је посута фино исецканим зеленилом и украшена целим маринираним гљивама. На излазу треба да имате веома лепо и необично предјело у виду пропланка гљива.

Како би салата требала бити представљена на столу?

Пре сервирања, салата од гљива мора бити држана у фрижидеру неколико сати. Ово је неопходно да би се сви слојеви посуде темељито намочили мајонезом, постали још сочнији и укуснији.

До стола се послужује таква грицкалица уз комад хлеба и топли ручак.

Кухање салате од печурака у мешовитом облику

Кухање мешане гљивасте салате траје много мање времена него слојевита ужина. Зато већина домаћица радије кува управо такво јело. За њега нам је потребно:

• димљени пилећи филе - око 300 г;
• средња пилећа јаја (кувана тврдо кувана) - 2 ком.
• свежи шампињони - не мање од 300 г;
• црвене сијалице - 2 ком.
• сунцокретово уље - 30 мл;
• першун - мала гомила;
• копар - мала гомила;
• високо калорични мајонез - 300 г;
• морска сол - додајте укусу.

Ми прерађујемо производе

За припрему салате од печурака, димљени пилећи филе се ослобађа костију и пилинга, а затим се реже на врло мале коцке. Након тога, пређите на прераду јаја. Они се кувају и трљају по великом рану. Они такође темељито оперу свеже шампињоне, уклоне све непотребне елементе из њих и исече их на танке сламке. Затим се печурке шире у тави са сунцокретовим уљем и прже до црвенила. Додајте и црвене лукасте печурке, претходно исецкане полутке. Након топлотне обраде, сви састојци су зачињени зачинима, уклоњени из пећи и охлађени.

На крају, исперите свеже зеље и исеците га оштрим ножем.

Како формирати свечану закуску?

Ово јело од гљива се формира за неколико минута. На крају крајева, не служи се столу у диму, већ у мјешовитој форми. Да бисте то урадили, узмите дубоку здјелу, а затим наизмјенично размажите у њој пилећа прса печене печурке са луком, кувана јаја и свеже зеље. После свих горе наведених акција, производи су ароматизовани масним мајонезом и добро помешани. Излаз је веома ароматичан, хранљив и хранљив снацк.

Служи за столом

Као што видите, у припреми печурке салата није ништа компликовано. Након што се предјело са прженим шампињонима формира и зачињава мајонезом, одмах се рашири у дубоку предивну салатну посуду и сервира за сто. Користите јело уз главни топли ручак или само тако, са кришком круха.

Хајде да сумирамо

Представљени рецепти за салате од гљива нису једини. Уосталом, још увијек постоји велики број опција како направити укусан и храњив снацк, уз кориштење не само гљива и гљива, већ и састојака као што су буковаче, лисичарке, млијечне печурке и друге гљиве.