"Мермерна" торта: рецепти и методе кувања. Како се кува "мермерна" торта у мултицоокеру

Печење и друге слаткише воли много људи, посебно деце. Али није свака домаћица спремна да потроши велики део свог слободног времена и труда да сваки дан прави десерте. Зато желимо представити неке једноставне и приступачне начине како брзо и укусно испећи "мраморну" торту.

Преглед десерта

"Мрамор" колачић је веома укусна и лепа пецива. За припрему таквог десерта није потребно стицање огромне количине ријетких и скупих састојака. Још једна неоспорна предност овог јела је да се може пећи у рерни или у лонцу за само 50-55 минута.

Такође треба напоменути да "мраморна" торта може послужити не само обичном печењу, већ и право кондиторско ремек-дјело. Али за овај кувани бисквит треба користити као колач, из којег се лако може направити укусна торта.

Кухање класичног "мермерног" колача у пећници

Да бисте припремили такав десерт, морате купити:

• велика јаја - 3 ком.
• мали масни кефир - једна и пол фасетирана чаша;
• маргарин за печење (боље је узети под именом "Лусх") - 1 паковање;
• лагано брашно - 4-5 чаша;
• сода и сирће за гашење - 2/3 десертне кашике;
• шећер средње величине - потпуно фасетирано стакло;
• какао прах - 4 велике кашике;
• тамне грожђице - користите по укусу (око 1 чаша).

Основе гњечења

Да би се у пећници направила "мермерна" торта, не би требало гњечити јако густо тијесто. За то је потребно одмрзнути уље за кухање на собној температури, а затим му додати лагано брашно и трљати га рукама док се не добије једнолична мрвица.

Након што је један део теста спреман, морате почети са креирањем другог. Да бисте то урадили, победите јаја у селу са миксерима, а затим их постепено додајте шећеру и сипајте у кефир с мало масноће.

У закључку, оба дела базе треба комбиновати у једну посуду и добро промешати додавањем соде, гасити са стоним сирћетом. Ако постоји жеља у тесту, можете додати тамне грожђице. Да би се то урадило, потребно га је опрати, опећи кипућом водом и држати у њој око сат времена.

Форматион процесс

За печење "мермерне" колаче треба узети посебну рељефну форму, мало загрејати у пећници и размазати је сунцокретовим уљем. Затим, готова теста мора бити подељена на два једнака дела. У једном од њих потребно је сипати какао и све добро измијешати.

Да би заиста добили колач који изгледа као мермерни камен, базу треба поставити у каотичном облику у калупу, док се лагано тесто треба мењати са чоколадним.

Топлинска обрада

Након што се десерт формира, мора се ставити у претходно загрејану рерну. Пеците торту препоручену на температури од 200 степени 50-55 минута. Након тог времена, у колач треба убацити чачкалицу или танак нож. Ако се база не заглави на предмету, бисквит се може сигурно уклонити из пећнице.

Исправно је послужен за столом за ручавање

Готови "мермерни" колач треба уклонити из форме одмах након печења. Да би се то постигло, рељефна јела морају бити оборена преко велике и равне плоче са оштрим покретом. Затим, десерт треба мало охладити и посути шећером у праху. Препоручује се послуживање члановима породице уз свјеже припремљен чај.

Корак-по-корак рецепт "колач од мрамора" у лаганом штедњаку

Као што је већ поменуто, овај десерт се може пећи не само у рерни, већ иу лонцу. Особитост представљеног начина припреме је да немате потребу да осигурате да пециво не изгори или остане сирово.

Дакле, направити "мраморну" торту Поларис мултицоокер, треба припремити:

• велика јаја - 3 ком.
• прашак за пециво - кашика за десерт;
• лагано брашно - око 2 чаше;
• шећерни песак - ½ фацетед стакла;
• какао прах - 1 велика кашика;
• густе павлаке - око 100 г;
• цело кондензовано млеко - ½ стандардних тегли;
• неслан маслац - око 130 г;
• тамна чоколада - плочица.

Процес припреме теста

"Мермерна" торта у земљаном лонцу испада да је укусна и лијепа као у пећници. Али пре него што га испечете, добро би требало да гњечите тесто, строго поштујући све прописане захтеве.

Дакле, да би се замијешила база, неопходно је разбити сеоска јаја у дубоку здјелу, а затим их јако ударити мјешалицом. Редовним ометањем, требало би да додате ову компоненту наизменично гранулирани шећер веома мекани маслац, кондензовано млеко и густе павлаке. Као резултат свих ових акција, требало би да имате прилично мирисну течну масу. За то треба сипати прашак за пециво и лагано брашно. Потребно је да додате последњу компоненту док не добијете темељ исте конзистенције као за цхарлотте.

Правилно формирање десерта

Пре печења "мермерног" колача у лаганом штедњаку, треба га правилно обликовати. Да би се то постигло, потребно је подијелити базу на два дијела, а затим у један од њих додати какаов прах и благо охлађену растопљену тамну чоколаду. Затим морате подмазати посуду уређаја било којим уљем и ставити мали дио лаганог тијеста. Заузврат, потребно је сипати базу чоколаде. Ове радње се препоручују док све ваше тесто не буде у резервоару.

Пецемо "мермерни" десерт

Мраморна торта на кондензованом млијеку мора бити печена у лаганом штедњаку око 50-56 минута. Да бисте то урадили, морате затворити напуњени контејнер чврсто и затим инсталирати програм за печење или пржење.

Послуживање предивног десерта за чај

Након што споји штедњак сигнализира да је завршио свој рад, његов садржај мора бити држан на гријачу још сат времена. Затим отворите поклопац уређаја и сачекајте да се торта делимично охлади. Након тога, контејнер мора бити пажљиво уклоњен из вишенаменске кутије и нагнут преко даске за сечење са оштрим покретом. Резање колача у порције, потребно га је предочити столу заједно с врућим чајем.

Брзи "мермерни" десерт у пећници

Ако је потребно брзо мијешати базу и пећи у пећници, онда је овај рецепт најпогоднији за вас. За припрему нам је потребно:

• велика јаја - 3 ком.
• сода за печење и сирће за гашење - 2/3 посуде за десерт;
• лагано брашно - 1 чаша;
• шећерни песак - 1 чаша;
• какао прах - 3 велике кашике.

Процес кухања

Да би се припремила таква торта, неопходно је да се мешају јаја у великом селу заједно са шећером. Поред састојака које желите додати бикарбони и лагано брашно. Након мешања састојака, поделити их на две једнаке половине. Једном од њих треба додати какаов прах.

Након гњечења тијеста, лагано загријте посуду, подмажите је уљем и наизмјенично распоредите тамно и лагано тијесто. Као резултат тога, требало би да имате веома лепи полупроизвод. Мора се ставити у рерну и пећи на температури од 200 степени 45-55 минута.

Након печења бисквита, треба га пажљиво уклонити са тањира шпатулом, ставити на посуду за колаче, исећи и послужити члановима породице заједно са јаким чајем. Бон аппетит!