Супа са пиринчем. Рецепт за пиринчану јуху

Да ли желите да нахраните своју децу и мужа укусним ручком? Онда кувајте супу од риже за њих. У чланку ћете наћи неколико варијација овог јела. Изаберите било који рецепт и наставите до практичног дела.

Суммер оптион

Сет производа :

• 4 парадајза;
• пола шоље пиринча;
• један лук;
• мало маслиновог уља;
• 2 кашике. кашике парадајз пасте;
• зеленило (гранчице босиљка, копар, першун);
• једну црвену паприку;
• зачини;
• баи леаф.

Рецепт за пиринчану јуху :

1. Огулите и исеците лук. Црвени бибер. Улијте маслиново уље у таву. На њега ставите лук и пржите док не постане прозирно и меко. Додајте бибер. Кухање још 10 минута.
2. Пиринач је темељно опран и стављен у цједило. Пустите да се течност потпуно испразни. Сипајте рижу у тави и пржите са поврћем на неколико минута.
3. Парадајз треба сипати кипућом водом, а затим их уклонити са коже. Фино исеците месо. Додајте у посуду другим поврћем. Стави парадајзну пасту. Кухајте све ове састојке још неколико минута.
4. Сипамо воду (може бити хладно). Неопходно је посолити и прокухати паприку, као и ставити у њу баи леаф. Кувајте 20 минута. За то време мора се припремити пиринач.
5. Јуха се сервира на столу вруће. Сипа се у тањуре и украшава здробљеним биљем.

Цхицкен Рице Соуп

Састојци :

• медиум царрот;
• 200 г кромпира;
• 2/3 шоље пиринча;
• пола гомиле першуна;
• један лук;
• 500 г пилетине;
• зачини

Рецепт за супу са пиринчем и пилећим месом :

1. Одсећи труп на неколико делова. Узмите дубоку таву, напуните водом (2 л) и ставите месо у њега. Укључите ватру и сачекајте тренутак кључања. Салтирајте јуху и наставите да кувате 30 минута.
2. Уклоните кору од лука и изрежите месо на мале комадиће. Очистимо шаргарепе, исперемо водом и брусимо. Један од главних састојака је кромпир. Мора се очистити и исећи на коцкице. Парслеи само исецка.
3. Извадимо пиле из бујона. И у њему ширимо шаргарепу, лук и кромпир. Након неколико минута, додајте опрани пиринач. У овој фази бујон може бити сољен и бибер. Побрините се да све ово помијешате. Време кувања је 20 минута.
4. Док поврће куха у посуди, морамо прерадити месо. Одвојите филе од костију и исеците на велике комаде. Додајте пилетину у бујон. Остаје да се дода сецкани першун и угаси пожар. Цхицкен Соуп са пиринчем спремним за послуживање. Уживајте у оброку!

Супа са ћуфте и пиринач

Производи :

• 250-300 г кромпира;
• једна мрква;
• 30 грама парадајз пасте;
• један лук;
• 100 грама пиринча;
• баи леаф;
• греенс;
• 300 г пилетине или свињског меса.

Кухање :

1. Огулите и исеците мркву и лук. Попеците их парадајзном пастом. То можете урадити у истој тави, гдје ће се кухати супа с рижом. Дајте поврће да се охлади, затим сипајте воду и поново ставите ватру. Ми сол. Додај баи леаф.
2. Оперите рижу водом из славине. Стављамо у цедило и чекамо да се течност потпуно испразни. Пиринач ставите у бујон и кувајте 5-7 минута.
3. Почните да правите ћуфте од млевеног меса. Пожељно је да су били мали. Додајте их у бујон.
4. Огулите кромпир, ситно исецкајте и пошаљите у таву. Када се кува, можете угасити ватру. Прије послуживања јухе до стола потребно је додати сјецкани зеље.

Симпле реципе

Састојци:

• две сијалице;
• пола шоље пиринча;
• 4 кашике. кашике пиреа од парадајза;
• 2 чешњака чешњака;
• 150 г куханог меса (јагњетина или свињетина);
• 20 грама масти;
• 2 л бујона или обичне воде;
• зачини

Јуха од риже са месом припрема се на следећи начин :

Сипајте воду или готов бујон у дубоку посуду. Загрејати. Ставите опране и очишћене пиринчане пахуљице. Кувај док се не скува пола. Дробљени лук са пиреом од парадајза пассеур у посуди, намашћен. Ставите прелив у посуду са бујоном. Кухајте супу док не скувајте пиринач. Затим га напунимо са белим луком, лупамо папром и сољу. Напуните супу на тањирима. У сваку од њих ставите 1-2 комада меса.

Кромпир, супа од риже и пасуља

Састојци обавезни :

• један лук;
• 3-4 кромпира;
• 350 грама мљевеног меса (свињетина);
• једна мрква;
• шаку пиринча;
• 150-200 г зеленог пасуља;
• зачини;
• мали парадајз;
• греенс;
• 1-2 листова ловора;
• мало биљног уља.

Како се кува јуха са пиринчем и кромпиром :

1. Сипајте мало уља у посуду, раширите млевено месо и пржите га. Уклоните љуске од лука и исеците месо на коцкице. Очистимо шаргарепу и трљамо је на крупнијем. Сецкано поврће ставите у посуду са млевеним месом. Чим лук добије златну нијансу, можете додати сјецкани парадајз (пожељно је скинути кожу). Кухање још 2 минута.
2. Сипај воду у лонац. Загрејати. Ми сол. Сипајте рижу у бујон. Кувајте 5 минута. Додајте коцкице на коцкице. Заједно са пиринчем, он треба да кува још 5 минута.
3. Млеко печено са поврћем, ставите у бујон. Чекамо да све ово прокључа. Сада можете додати грах, ловоров лист и бибер. Кухајте супу док не скувајте пасуљ (3-5 минута). Посуда се сипа у тањуре и украшава насјецканим поврћем.

Дечији мени

Производи :

• 4 кашике. кашике павлаке;
• једно јаје;
• 200 г рибљих филета;
• 1/2 шоље пиринча.

Рибља чорба са пиринчем (процес кухања) :

1. Рибу кухајте у сланој води. Затим добијамо филе из бујона.
2. Ољуштите и исеците лук и шаргарепу. Пржите их у посуди у уљу. Комадићи шаргарепе и лука треба да постану мекани.
3. Пржено поврће ставите у бујон. Након неколико минута, додајте пиринчане пахуљице.
4. Рибљи филе помијешајте са павлаком и сјецканим куваним јајима. Ставимо бујон на ватру и сачекамо да прокува. Извадите посуду из пећи. Додајте мешавину павлаке, јаја и рибљих филета. На врх посипајте сјецканим зеленилом. Уместо пиринча, дозвољена је употреба проса или хељде. У сваком случају, испоставило се укусно и храњиво јело које ће се свидјети сваком дјетету.

Кхарцхо са пиринчем

Састојци :

• 4 чешњака чешњака;
• 150 грама ораха;
• један лук;
• 150 г соса "Сатсебели";
• 2 кашичице "хоп-сунели";
• зеленила (гранчице першуна и цилантра);
• 500 г свињетине;
• зачини;
• 200 грама пиринча.

Практични део :

1. Оперите месо, исеците на мале коцкице и лагано пржите. Онда се запеците са сецканим луком.
2. Сипајте воду у посуду и сачекајте да прокључа. Додајте свињетину и лук. Пирјајте 30 минута.
3. Оперите пиринач и кувајте у одвојеној тави док пола не скухате. Ставите у бујон.
4. Да бисте имали прави харцхо, морате додати сјецкане орахе, сос "Сатсебели", бели лук и зачине "хоп-сунели". Све ово је добра комбинација. Бибер и со.
5. Оставља се да се ловоров лист стави у кхарцхо и кува 8 минута. Не препоручујемо вам да сервирате супу одмах након кувања. Мора да кува најмање 5 минута. Затим сипајте у тањуре и украсите насјецканим зеленилом. Можете користити павлаку као прелив.

Соуп Цоокинг Типс

Свака жена жели да задовољи своје домаћинско кулинарско ремек-дело. Да не би покварили јело и не би узалуд трошили производе, потребно је слиједити одређена правила. Доносимо вам неке од њих.

1. Немојте користити превелики лонац. Стручњаци препоручују кухање јуха за не више од 6-10 оброка одједном. Ово је сасвим довољно за породицу од 3-5 људи.
2. Најпогоднија јела су емајлирана, порцуланска и земљана. Боље је одбацити металне посуде.
3. Однос воде и других састојака треба да буде уравнотежен. Минимална количина течности по порцији је 200-250 мл.
4. За време кувања није потребно додавати или сипати воду. У супротном, укус јела неће се променити на боље.
5. Приликом сечења производа потребно је уочити облик резања карактеристичан за ову врсту супе. Чудно, али и на њен укус.
6. Производи се полажу у редоследу који је описан у рецепту. Не би требало да буде одступања.
7. Прве судове не солите прерано. Најбоље вријеме је у средини или на крају процеса.
8. Месни бујон се препоручује за сољење 30 минута пре него што се потпуно припреми, а рибља јуха - на почетку кувања.
9. Да би јуха од пиринча била транспарентна, потребно је опрати житарице, ставити их у кипућу воду, држати 3-5 минута, преклопити их у сито, а затим додати у бујон.
10. Ако желите да месна јуха буде добра, можете у њу ставити мали комад сувог сира.
11. Упозорите љубитеље пилеће супе: немојте претјерати са зачинима. Због тога, нежно месо живине може да изгуби укус.

Афтерворд

Сада сви знате како се кува јуха са пиринчем. У чланку се дају рецепти за свачији укус. Да ли сте на дијети? Онда скухајте супу од парадајза. Јесу ли дјеца дошла с улице и постала врло гладна? Нахраните им прво јело с рибом. Они ће сигурно тражити додатак. У принципу, желимо вам кулинарски успјех!