Медитеранска кухиња. Сеа цоцктаил

Волите ли морске плодове? Онда обратите пажњу на морски коктел. Може садржати разне састојке: дагње, шкампи, лигње, хоботнице. Треба напоменути да је ово јело веома здраво, јер садржи велику количину протеина и других важних компоненти.

Савети за кување

Колико скухати морски коктел? Ово питање најчешће брине хостесе. Кухати смешу морских плодова не више од седам минута након кључања. Кисели сосови су најбољи за одијевање, прикладни су и лимун и оцат. Они ће месу дати јединствени окус и неће ометати свој природни мирис мора.

Сеа цоцктаил. Цоокинг

За следеће јело, које се може послужити као друго јело, требаће вам: 2 шаргарепе и два лука, 2 кашике мајонеза, 0,5 литара млека, 50 гр. маслац, једна наранџа, бибер и со. Требаће вам и фунта морских мекушаца.

Цоокинг

Лук и исецкати мркву. Помијешајте поврће са морским коктелом и ставите у дубоку таву или котао. Напуните састојке млеком. Адд а сок од наранџе, маслац и мајонез. Кухајте јело испод поклопца сат времена. У овом случају, вода би практично требало да испари. На самом крају додајте со и мало папра. Бон аппетит.

Медитеранска салата

За припрему хране потребни су вам неки састојци: 10 маслина, морски коктел (500 гр.), Пет листова зелене салате, два парадајза, мајонез, 200 гр. сир, 2 чешњака чешњака, соја сос.

Цоокинг

Помијешајте мјешавину плодова мора у биљном уљу. Исперите вишак течности. Нарежите нарибани сир. Укуцајте парадајз на пола прстена. Сецкајте маслине са прстеновима. Уништи чешњак. У посуди помешајте малу количину соја соса и мајонеза. На јелу пажљиво положите лишће свеже салате. Ставите парадајз на врх и обришите их сосом. Затим - маслине, сир и плодови мора. Врхунски умак за прељеве салата. Бон аппетит.

Јулиен

За кување ће вам бити потребан морски коктел (450 гр.), Чаша креме, две кашике брашна, ловоров лист и со, 2 лука, паприка, 70 гр. уља.

Цоокинг

Плодови мора прелити воду, ставити на ватру и прокухати. Додајте Лаврусхку, папар и со. Кухајте храну седам минута, искључите топлоту и испустите воду. Лук ситно исецкати и лагано пржити у маслацу (крему). Додајте брашно и разне морске плодове. Стир. Сипајте крему и прокувајте смјесу. Ставите посуду на кокоте, поспите сиром и ставите у рерну. Јулиен се припрема на 200 степени пре него што се смеђа.

Сеафоод Салад

Требат ће вам ½ црвене боје да би је направили. слатки лук, морски коктел (500 гр.), паприка, два парадајза, лимунов сок, 30 гр. маслац и мало маслине, бибера, соја соса и соли.

Цоокинг

Умешајте парадајз и паприку у танке траке. Лук - пола прстена. У тави растопите маслац и испеците га у комаду (док течност не прокључа). Лук опечите кипућом водом. Охладите морске плодове и ставите их у посуду за салату. Додајте поврће, со, мало зеленила и соја сос.

Бон аппетит.