Јела од диња. Оригинални рецепти и тајне за кување

Већина људи сматра да је диња производ који треба да једете само тако, без претходног третмана и припреме. Да ли је неко размишљао о томе које се дињине посуде могу кувати?

Искористите сваки укус

Научници приписују лубеници мелон цропс. Али, у ствари, то је криж између воћа, бобичастог воћа и поврћа. Овај наизглед неатрактиван производ има пријатну арому и јединствен деликатан укус. Чак иу давна времена, људи су обраћали пажњу на његове корисне особине, а данас су научници закључили да је диња права природна складишта. Упркос смањеном садржају калорија, она је у стању да нормализује стање крви, ојача косу, побољша функционисање бубрега, срца и јетре, као и да уклони токсине и штетне токсине из тела. Жене овај производ користе као средство контроле своје тежине и одржавања свог облика у добром стању. Лекари препоручују да га сигурно укључите у различите дијете. Можда је то и главни разлог што су јела од диње доста бројна и разноврсна. Из ње можете кувати готово све: салате, десерте, џемове и џемове, хладне залогаје, топла јела, пића, сосове и необичне супе. Интересантно је да се чак и топљење врши од диње за зиму.

Необичне комбинације

Видите да сва јела од диња изгледају некако необично. Прво, они су често веома светли. И друго, они укључују такве производе који се практично никада не користе заједно у свакодневном животу. Али резултат је одличан резултат. Узмимо, на пример, ужину од диње са познатим Парма хам. Да би скухали такво јело, потребно вам је само диње (било које величине) и сама шунка.

Једноставна посластица је припремљена врло једноставно:

1. За почетак, морате испрати лубеницу, изрезати је на пола ножем, уклонити сјеменке и огулити. Из пулпе помоћу посебног уређаја изрежите куглице или их једноставно исеците у коцке средње величине.
2. Шунка нарежите на танке кришке и умотајте у кришке диње.
3. Распоредите празнине на широку плочу и украсите зеленилом. За ову опцију се обично користи рукола, посута лагано маслиновим уљем, соком лимете и посут папром и соли.

Таква јела од диња су хладна предјела познате италијанске кухиње.

Свеет цаннинг

Џем од диње је једна од сорти бројних сластица. Између осталог, то је и начин да се припреми јединствен и користан производ за зиму. А да би се проширила листа асортимана, поред главних компоненти у процесу кувања, у смешу се додају јабуке, банане, лубенице, лимуни, поморанџе, па чак и вотка. Дакле, нудимо вам једну од многих опција. Кухање се може обавити на различите начине. Један од њих се може разматрати на специфичном примеру. Потребне су следеће почетне компоненте: за 1 килограм диње пулпе 0,5 кг шећера и јабука, као и кашичица пре-гратед лимун зет.

Започните кување:

1. Мељати диње у пире кромпиру користећи блендер.
2. Ставите производ у лавабо (или тигањ), додајте шећер и кувајте на најмањој ватри док слатка смеса као резултат не постане слична свежем меду. Током кувања не смијете заборавити цијело вријеме да уклоните пјену.
3. Извадите јабуке из језгара и огулите, изрежите на произвољне коцке и пошаљите у карлицу са главним производом. Неопходно је сачекати да маса прокључа.
4. Додајте кашу, кувајте још 5 минута и можете је полагати на обалама.

Уместо јабука у овом рецепту, можете користити разне плодове. На пример, крушке. А за израженији укус на крају кувања, можете додати цимет и лишће од менте.

Освежавајуће задовољство

Вреди напоменути да је веома лако направити занимљиво јело од диња. Може чак и дете. Узмимо, на пример, лубеницу од лимуна. Главне компоненте су већ наведене у наслову. За припрему ће вам требати 0,5 килограма пулпе диње, 1 лимуна и 0,1 килограма шећера.

Припремите јело на следећи начин:

1. За почетак, морате исећи лубеницу на коцкице, и исциједити сок из лимуна.
2. У блендеру додајте све састојке у рецептуру и добро ударајте док се не формира стабилна хомогена маса.

Након тога, сокови се могу сипати у чаше и пити са задовољством. Важно је напоменути да ће пиће бити приметно укусније ако је диња правилно одабрана. Требало би да буде што зрелији, нежнији и мириснији. Лимун, пак, даје пићу пикантност и омогућава вам да добро утажите жеђ. То штеди многе мушкарце на почетку радне седмице након напорног викенда. Ништа толико не обнавља изгубљену снагу као чаша мирисног свеже припремљеног смоотхиеја.

Рецепти за мале

Многи људи воле замрзнуту храну као десерт. И дјеца су одушевљена њима. Ова јела с повјерењем могу се приписати сорбету или, како се још називају, шербету. Заузима вриједно мјесто у одјељку за кухање "Рецепти за диње". У принципу, сорбет је замрзнута слатка вода, која се додаје окусу воћног пиреа или сока. Ако је јело намијењено одраслима, можете додати ликер или вино. За припрему најједноставније верзије сорбета потребна вам је средња диње, као и сок од пола лимуна (или лимете) и 100 грама шећера.

Кухање треба да буде у 3 фазе:

1. Припрема производа. Диња се треба ољуштити и сјеме, а затим нарезати на коцкице. Од сока од агрума.
2. Ставите производе у миксер и добро ударајте. Прелијте кашицу у чисту посуду, поклопац и ставите у замрзивач на неколико сати.
3. Након времена, производ се добија и поново истуче у хомогеној маси. Добијена смеша се стави у посуду и стави у замрзивач већ током ноћи.

Следећег дана ставите замрзнути пире кромпир у посуду у посуду или посуду са специјалном кашиком. Уље можете украсити лишћем менте или другим мирисним зеленилом.

Фрозен треат

Ако погледате кроз помагала за кухање и обратите пажњу на јела од диње, рецепт за јуху ће одмах бити видљив. Наравно, зато што су основне општеприхваћене норме у њему мало прекршене. Већина људи верује да је супа течна посуда направљена кухањем њених састојака. У овом случају, то је слатка, мирисна смјеса. Да бисте направили тако необично "прво" потребно је 1 мала диња, 0,5 литара шампањца, чаша сока брескве, семе бундеве и неколико листова менте.

Кухана јуха може бити како слиједи:

1. Диња од пулпе се исече на мале комаде и стави у блендер. Пошаљи сок и шампањац тамо.
2. Мешавину производа мешајте у хомогену масу, налик на павлаку.
3. Масу сипајте у слободну посуду и кратко пошаљите у фрижидер.
4. Излијте охлађену смешу у тањир и украсите зеленом и семеном.

За већи ефекат, уместо уобичајене плоче, можете користити још једну дињу. А за то треба да се реже на пола, а сваки део слободан од језгра и семена уз помоћ уобичајене кашике.