Мистресс ноте: како замрзнути марелице

Кајсија је веома корисно и укусно воће, које недостаје зими, када је телу потребна додатна количина витамина и благотворних елемената. У многим продавницама, воће има само добар изглед, а њихова корисност је врло сумњива. Тако да се сећате летњег времена, када је било много различитих воћа. Међутим, не само да се сећате, већ и да уживате у вашој омиљеној храни ако знате како да замрзнете кајсије. Када су замрзнути, задржавају све корисне састојке: витамине, каротен, микроелементе, киселине и тако даље. Залихе воћа за зиму ће бити добра подршка за имуни систем тела. Постоји неколико начина за замрзавање, које изабрати зависи од личне преференције.

Избор посуђа за замрзавање

, нужно правильно выбрать посуду, в которой они будут храниться, чтобы плоды сохранили не только вкусовые качества, но и внешний вид. Прије замрзавања марелица за зиму , потребно је одабрати права јела у којима ће се складиштити тако да плодови задрже не само окус, већ и изглед. Смрзнуто воће се складишти у готово свим контејнерима, чак иу полиетиленским врећама. Али сваки контејнер има особине које се морају узети у обзир. На пример, кесе се често користе за складиштење пиреа од кајсије или деформисаних плодова који ће се користити за прављење прељева или џемова. Резервоари са дебелим зидовима се користе како би се сачувао облик плода и његов изглед. , нужно подобрать пластиковый пищевой контейнер с крышкой. Стога, прије замрзавања марелица , морате покупити пластични контејнер за храну с поклопцем. Неће заузимати много простора. Биће лако извадити из замрзивача. Различити начини замрзавања марелица омогућавају избор опције која је најпогоднија за домаћицу.

Фруит Фрост витх Боне

, нужно правильно выбрать плоды. Прије замрзавања марелица за зиму , морате одабрати право воће. Да бисте то урадили, узмите густе, а не презреле плодове без оштећења и трулежи. Кајсије су добро опране у хладној води и осушене папирним убрусима. Воће се шири по дну посуде, равномерно их распоређује и ставља у замрзивач. Следећег дана, кајсије се пакују у врећице и стављају на полице за замрзавање. , сливы, вишню и прочие фрукты. На тај начин можете замрзнути марелице , шљиве, вишње и друго воће. Добро је јер не укључује дугу припрему плода. Али он има један недостатак - плодови заузимају пуно простора у замрзивачу.

Замрзавање воћа са шећером

Кајсије или други плодови могу се ставити компактније ако прво уклоните кост из њих и разбијете их на кришке. Ове празнине се полажу у контејнере, посипају са шећером и оставимо на неко време да формирамо сок. Када воће направи сок, можете замрзнути кајсије у замрзивачу, погодно и компактно стављајући контејнере на полице.

Замрзнути пире од кајсије

Зрели плодови се перу, љуште и шаљу у блендер, додају се мале количине шећера. Масовна сломљена. Спремите пире од кајсије у посуде за храну и ставите у замрзивач. Препоручује се замрзавање на температури од двадесет три степена испод нуле. Таква посластица ће бити много кориснија од џема.

Замрзавање кајсија у сирупу

в сиропе. Многе домаћице су заинтересоване да ли је могуће замрзнути кајсије у сирупу. Одговор је једноставан - то је могуће, а тај процес није толико компликован. Да би се то урадило, плодови се оперу, осуше, одстране са костију. Можете користити обе половице кајсије и исећи их на кришке. Припремљени плодови се полажу у контејнере. необходимо приготовить сироп. Пре замрзавања марелица, морате припремити сируп. Постоје три начина за припрему шећерног сирупа, који зависе од његовог засићења:

- слаба - узмите четири чаше воде и две шалице шећера;

- средња - три шалице шећера за четири чаше воде;

- густи сируп - пет чаша шећера и пет чаша воде.

Додајте шећер у кипућу воду и промешајте док се потпуно не отопи. Сируп кухајте неколико минута, затим га охладите и припремите воће хладним. Контејнери се шаљу у замрзивач.

Априцот Фрост Халвес

. Већ знамо одговор на питање да ли се марелице могу замрзнути . Али како то урадити како не би изгубили изглед и структуру? Да би се то постигло, плодови се пажљиво разврставају. Затим се пере и стављају на пешкир, остављајући се на петнаест минута. У воду је испарила. Плодови се дијеле на пола како се не би оштетило месо и кожа, кост се избацује. Припремљени плодови се стављају у контејнер у једном реду и шаљу у замрзивач на двадесет минута, тако да је горњи слој лагано замрзнут, а плодови се не држе заједно. Даљи контејнерски досег. , необходимо слой фруктов покрыть пищевой пленкой. Прије замрзавања марелица потребно је покрити слој воћа с филмом. Онда се раширите на врху другог реда. Поново стављају посуђе у замрзивач и настављају све док се контејнер потпуно не напуни воћем. Кајсије са таквим распоредом у посуди су веома погодне за добијање. Ова метода помаже у очувању структуре и изгледа плода који неће нестати током одмрзавања. Они ће бити добра декорација за разна јела.

для длительного их хранения. Дакле, знамо да ли су марелице замрзнуте за дуготрајно складиштење. Ове плодове можете замрзнути на много начина, које изаберете, домаћица одлучује на основу својих личних преференција. Пре замрзавања, сви плодови се сортирају, оперу и осуше како би се уклонио вишак влаге. Кајсија задржава све своје квалитете, витамини и корисне компоненте остају, дакле у зимском периоду не само да можете јести укусне плодове, већ и испунити тијело корисним елементима.