Мулберри: штета и корист. Лековите особине дуда

Дуд (или дуд) је увезен у наш регион са Блиског истока, где ово дрво расте у готово сваком дворишту. Наше хостесе куване су од плода џема и компота. Код куће, ове бобице се користе не само у кухању. Користе се као сировине за производњу природних боја. А оно што је важно, од давнина, многи су људи користили плодове и лишће овог дрвета у медицинске сврхе. Дакле, шта чини мулберри? Харм анд Бенефит биљке ће бити разматране у овом чланку.

Шта је корисно мурва?

Увек прво говорите о позитивним квалитетима и својствима. Зато погледајмо Шта је корисно дуд. Мулберри је заправо складиште хранљивих састојака. Дакле, плодови овог дрвета садрже витамине А, Ц, Б1, Б2 и ПП.

Шта још садржи плодове дуда, чије су користи и штете познате још из античких времена? На располагању су и корисни елементи као што су моно- и дисахариди, органске киселине, бета-каротен, калијум, магнезијум и калцијум. Дивно је да у овој бобици има тако богату композицију. Зато је веома корисно. Прије свега, треба напоменути да се дуд, чија су љековита својства одавно позната, у народној медицини користи за лијечење и превенцију прехлада и заразних болести, јер има протуупална својства. Осим тога, бобице дуда су корисне за оне који пате од болести гастроинтестиналног тракта и бубрега. Чињеница је да они имају благи диуретик и лаксативни ефекат. А и за оне који желе да изгубе тежину и уклоне токсине из организма, није вредно одмах потрошити много новца на рекламиране лекове. Плод стабла ће се носити с таквом функцијом, штавише, није лошији и, што је још важније, без нуспојава.

Не мање корисна дуда због обољења централног нервног система. Шта ће помоћи овим људима? Његова предност је у томе што помаже код стреса, нервних шокова, депресија и других поремећаја. Али све то све више подлеже становницима модерних градова. А онима који пате од несанице, саветује се да пре спавања поједу шаку бобица, а онда ће бити јака и здрава. Такође је доказано да дуд ефикасно помаже код менталног и физичког умора. Они који имају навику бројања калорија цијенит ће чињеницу да 100 г мурве остави само 50 кцал.

Разумијевање онога што је корисно дуд, треба напоменути да је у циљу борбе против болести поред плодова користити више лишћа, коре и коријена дрвећа. Да видимо зашто се користе.

Како су лишће, коре и коријени корисни?

За лијечење бронхитиса и упале плућа припремају се изрезци листова дуда. У случају упале грла, могу испирати грло. Осим тога, листови дуда се користе за припрему инфузије, која помаже у смањењу нивоа шећера у крви код дијабетеса. Такође, стручњаци у традиционалној медицини препоручују да дијабетичари посипају кашу са осушеним листовима.

Да би се постигао добар ефекат у лечењу екцема, реуматизма и кожне туберкулозе, можете користити инфузије, масти и укусе ове биљке. Осим тога, они могу ублажити главобоље, отицање и парализу моторних живаца.

Коријени и коре користе се за припрему инфузије која се препоручује особама које пате од астме, упале дишних путева и хипертензије. Кора дудовог дрвета се носи са ранама и модрицама.

Лако је кухати. Прво осушите кору и прережите је у прах. Затим мешати две кашике праха са 750 г биљног уља и мешати док се не добије хомогена маса. Маст је спремна и може се безбедно користити.

Мулберри: љековита својства

Приликом лечења желуца је најбоље користити. блацк мулберри и стадијум сазревања утиче на његове користи:

• Да би се ухватили у коштац са жгаравицом, морате користити незреле бобице.
• У случају тровања користи се зрела дуда, чија је штета и корист добро позната онима који се придржавају здравог начина живота.
• Они који желе да изгубе тежину треба да обрате пажњу на презреле плодове дуда, јер имају диуретички и лаксативни ефекат.

У исто време, бобице од дуда ефикасно се носе са прехладама, јер имају анти-инфламаторна својства. Конкретно, односи се на сок од свежих бобица. Да бисте смањили топлоту и ублажили запаљење, пијте 100 мл сока свака три сата током дана. Лабораторија је доказала да бела дуда садржи велике количине калијума и витамина Ц.

Складиштење

На основу чињенице да је дуда, чија штета и користи о којој се говори у чланку, више тражена зими, када је лако ухватити хладноћу, поставља се питање њеног складиштења. И иако дудови праве укусне џемове и компоте, у овом случају губи значајан део витамина.

Стога, како би се сачувала изворна корисност свјежих бобица, суши се, али не у пећници, већ под сунчевим зракама. За исту намјену и погодан за замрзавање. Ако нема сушених бобица за одварак или инфузију, онда можете направити сок од одмрзавања.

Ко је контраиндикован од дуда?

Колико год су богати дудови у витаминима и хранљивим састојцима, а користи и штете од којих су добро проучене, имају контраиндикације. Дакле, иако дуд помаже код хипертензије и дијабетеса, људима који пате од ових болести строго је забрањено да је злоупотребљавају. Ако се користе умјерено, бобице ће постати лијек. Али јести их у великим количинама ће проузроковати штету. Ово се посебно односи на дијабетичаре.

Плодови дуда су најјачи алергени. Зато је вредно почети јести дудове у малим порцијама и постепено, тако да када се појаве први знаци нелагодности, одустаните од бобица.

Поред тога, постоје одређена ограничења у коришћењу дуда. На пример, чињеница да не треба да ометају друге производе. Такође је непожељно користити дуд на празан стомак. Не заборавите да је дуд лаксатив природног поријекла, и стога, након што сте опрали велики број бобица, можете зарадити узнемирени желудац. Да бисте избегли надимање и нелагодност, не перите дуд хладном водом.

С овом бобицом можете припремити и десерте. Погледајмо делиције које укључују дуд. Рецепти за ова јела су прилично једноставни.

Пие

Да бисте направили ову невероватно укусну деликатесу, биће вам потребни следећи производи:

• 0,5 кг дуда;
• 2 кокошја јаја;
• 1 тбсп. шећер;
• 1 тсп. прашак за печење за тесто;
• 20 г ванилног шећера;
• 1 тсп. кора лимуна;
• 1 тбсп. пшенично брашно;
• 1 тбсп. кефир (3,2%).

Цоокинг Цаке

Прво просијте брашно и оперите бобице, одабиром размаженог. Затим треба да трљате јаја са шећером, затим да додате кефир тамо (ако желите, можете користити домаћи јогурт), ванилин шећер, лимунову корицу и све темељито помешајте. Затим додајте брашно са прашком за пециво и замасите тесто - његова конзистенција треба да буде попут густе павлаке.

Калуп за печење мора бити подмазан и посут брашном. Затим улијте пола теста у њега и раширите га бобицама. Затим поспите шећер и додајте преостало тесто. Пеците торту у рерни 30-35 минута на 180 степени.

Послужите овај десерт за чај треба да буде потпуно хладан.

Јам

Размазите своје душе невероватно укусним џемом од дуда. За ово ће вам бити потребно:

• 1 кг дуда;
• 500-600 г шећера;
• 2-3 г лимунске киселине.

Цоокинг

Зреле бобице треба опрати у хладној води и пустити да се исуши, а затим осушити. Затим, дуда треба ставити у посуду у којој ће се кухати џем, а сваки слој посути шећером. Масу шећера треба темељито замијесити дрвеном тучком.

Затим је резервоар стављен на ниску ватру. Затим, шећер се доведе до потпуног отапања, а маса се мора стално мијешати. Након тога, пожар треба повећати до средњег и кухати џем док се не постигне жељена конзистенција.

А да би се очувала прелепа боја посуде, додајте малу количину лимунске киселине. Џем се замотава у сувим загрејаним теглама, шири се још вруће и складишти на хладном, сувом месту.

Закључак

Сада знате шта је дуда, чија је штета и корист описана горе. Надамо се да су вам информације биле корисне. Прегледали смо неколико рецепата за десерте, који укључују плодове дуда. Будите сигурни да припремите такве посластице вашим вољеним особама.