Окра: узгој из семена, фотографија, својства. Окра ... шта је то?

Сада многи вртлари често имају питања када се састају са непознатим и егзотичним биљкама. Окра ... шта је то? Веома необична биљка за наше крајеве, која се већ узгаја у Краснодарској и Ставрополској области. Међутим, не може се рећи да они не покушавају да га узгајају било где другде. Ово поврће је термофилно, али да ли то зауставља љубитеље викендица и вртова? Окра - биљка која се једе и користи у козметологији. Разговарајмо о овој необичној иновацији у нашој области.

Шта је ово егзотично

Окра, фотографија која је представљена у овом чланку, је травната годишња биљка, припадају породици малвацеае. У почетку је расла на отвореним просторима Африке, али данас се може наћи у многим деловима света. Прво, бамија је дошла у Европу (захваљујући Арапима). До 18. века успешно се користи у кухању кулинарских ремек-дела у Америци, Европи и Азији. Али у Русији је давно укорењен. Само ова биљка није добила много дистрибуције.

Како изгледа бамија

Окра ... шта је то? Ништа необично у изгледу ове биљке. Може достићи висину од два метра. Иако постоје патуљасте сорте које расту не више од 50 центиметара. Величина плода такође зависи од врсте биљке. Може достићи максимално 25 центиметара, а најмање 10 центиметара. Стабла бамије је веома густа и на бази може имати неколико грана (до 7 стабљика). Листови биљке имају велике, обојене у светлости или тамно зелене боје. Цвеће у окри великој, жућкасто-крем. Они су распоређени у једном реду. Најважнија предност ове биљке су плодови. Подсећају на махуне пасуља или зелене паприке и имају благо пирамидални облик. Покривен финим длакама. Ово је изглед који бамија има. Каква је то биљка и како изгледа, одлучили смо.

Шта је бамија

Сада одговорите на питање да ли је бамија корисна. Ова биљка, наравно, има одређени хемијски састав. Окра садржи много хранљивих састојака. Садржи једињења калцијума, гвожђа, фолне киселине, калијума, велике количине аскорбинске киселине и витамина. Али дијетална влакна и протеинска једињења су од посебне вредности. Дакле, бамија се узгаја не само због свог укуса, већ и због корисних својстава.

Предности бамије

Ово поврће се може назвати исцељењем. Прво, влакна, доступна у великим количинама, побољшавају варење. Једење бамије помаже да се уклони холестерол и токсини из тела. Рад срца је нормализован. Ова биљка вам омогућава да се ослободите плућних болести, симптоми грипа бронхитис и упале грла. Јела од бамије помлађују и тонирају. Због присуства фолне киселине, корисне су за труднице и дојиље. Уз све то, бамија садржи само 30 калорија на сваких 100 грама производа. Због тога се успешно користи у исхрани. Недавне студије су показале да биљка спречава формирање одређених типова малигних тумора. Употреба бамије смањује ризик од атеросклерозе. Контраиндикације за употребу ове биљке нису. Данас га научници свеобухватно проучавају. Окра је биљка која је јединствена у својим перформансама.

Окра у кувању

Посебно често се ова биљка користи у кухању. У храни су неоткривени плодови који личе зелени пасуљ. Обично сазревају за 4-5 дана. Период плодоношења траје цело лето до касне јесени. Млади листови биљке бамије се такође конзумирају. Шта је то - кулинарске студије, мода, или можда разлог лежи у нечем другом? Све је у укусу. Плодови личе на шпароге или патлиџан. Након обраде излучују одређену количину слузи. Ово својство се користи у припреми јуха или поврћа. Окра је угашена, замрзнута и чак сачувана. Ово поврће се кува веома брзо. Њено воће не мора да буде подвргнуто продуженом термичком третману. Окра се комбинује са парадајзом, луком, ђумбиром, белим луком, бибером, разним зачинима и лимуновим соком. Зачините јела са маслацем. Јела од јањетине, рибе и живине ће постати изражајнија ако додате ово поврће. Млади листови биљке користе се у свежим салатама. Окра, чија су својства позната многим народима, користи се у разним кухињама свијета.

Окра и лепота

Према историјским подацима, многе древне лепоте (нпр. Клеопатра) су веома волеле бамије. Они су јели јела из ове биљке, а такође су правили и чорбе и маске за косу. У Индији, кухан крема за лице са екстрактима бамија који се ослобађају акни и спречавају њихов изглед. Стога се ова биљка може користити у традиционалној медицини. Средства на основу тога помажу да се побољша структура косе и стога ће бити веома корисна.

Окра вариетиес

Постоји неколико варијанти ове биљке. Међу њима су даме, бели баршун и бели цилиндрични бамија. Ове сорте се најчешће узгајају у нашој земљи. Треба напоменути да ова култура постаје све популарнија код љетних становника. То је због његовог укуса и, наравно, корисних својстава. Развијено је неколико нових сорти које се могу препоручити за узгој у условима наших региона. Ово су Бомбаи и Јуно.

Особине раста

Треба напоменути да растућа бамија није лак задатак. То је због климатских карактеристика неких региона. Окра је биљка која воли топлоту и воли светлост. Дакле, да га расту у Централној Русији на отвореном пољу неће радити. Али узгој баке је могућ у просторији. У таквим условима се добро развија и даје богате жетве. За клијање је боље користити тресетне посуде. Окра воли лагано и плодно тло. Такође се препоручује да се користи велика количина органског ђубрива. Ако клима допушта, саднице се саде у отвореном тлу или у стакленику.

Узгој садница

Бамија, чије семе клија веома споро, захтева много топлоте. Због тога је неопходно створити све неопходне услове за то. Да бисте убрзали настанак изданака, потребно је да потопите сјеменке прије садње у топлој води за један дан. За саднице користите посуде за тресет. Тло се може узети спремно или у врту. Важна ствар је присуство велике количине органских и минералних ђубрива. Семе почиње да клија на минималној температури од 18 степени. Три или четири семена се стављају у сваки лонац. Дубина слетања не би требала бити већа од 3 цм. За две недеље ће се појавити први избојци. Стањивање садница је обавезно. У будућности, добра бамија ће израсти из ње. Узгој из семена не захтева посебан напор. Главна ствар је врућина (20-22 степена). Природно, биљка захтева залијевање док се земља суши. Али не треба да претерујете. Окра не воли прекомјерну влагу. Ово је биљка отпорна на сушу. Биће корисно хранити саднице фосфатним ђубривима.

Плантинг плант

После месец и по можете пресадити саднице на стално место. У топлим земљама може бити отворено. Главна ствар код садње - мала густина. Да бисте добили добру жетву, садите биљке на удаљености од 30-50 центиметара једна од друге. Између редова треба бити најмање 60 центиметара. Слетање се врши у првој половини јуна. Ако се бамија узгаја у стакленику, треба обезбедити довољну вентилацију. Биљка не воли високу влажност и јако прегревање. Бамија, чије је узгој семена најчешћи начин, добро је развијена у собним условима. За садњу користите велики капацитет и ставите га на јужну страну.

Плант Царе

Окра (фотографија вам омогућава да направите одређену идеју о биљци) задовољит ће своје плодове, ако поштујете све услове за њен раст. Где год се ово поврће узгаја, треба топлину. Али да би се спречило прегревање такође се не исплати. Заливање се врши када се земља суши. Немогуће је превише натопити земљу. Окра обожава лагана тла. Због тога је одвајање тла од виталне важности за то. Такође треба да пратите појаву корова и време да их уклоните. Биљка треба и храни. Да бисте то урадили, користите органска ђубрива која се најбоље примењују на земљиште пре садње. Можете користити и минералне производе. Растуће бамије врло брзо. У року од 2 месеца након сетве можете добити прве плодове. Берба је неопходна редовно. Једите само незреле плодове. За жетву семена, потребно је оставити неколико махуна и пустити их да потпуно сазревају.