Оригинална јела од палачинки: рецепти са фотографијама

Палачинке нису само самостална посластица, већ и добра основа за стварање правих кулинарских ремек-дјела. Они праве оригиналне колаче, занимљиве салате и друге посластице. У данашњем материјалу, детаљно ћемо погледати неколико једноставних рецепата за јела од палачинки.

Ласагна

Љубитељима необичне храњиве хране препоручујемо да обрате пажњу на оригиналну интерпретацију чувеног италијанског јела. Да бисте направили лазање од палачинке, требаће вам:

• 500 мл пуномасног млека.
• 280 г брашна.
• 2 сирова јаја.
• 3 кашике. л биљно уље (без мириса).
• 1 тбсп. л фине сугар
• ½ тсп роцк сол.

Пошто је овај рецепт за палачинке, чија ће фотографија бити објављена нешто ниже, указује на присуство соса, морат ћете се припремити:

• 400 мл крављег млека.
• 50 грама пшеничног брашна.
• 40 г уља.
• Сол, мушкатни орашчић и бибер.

Да бисте направили пуњење од палачинке за лазање, требаће вам:

• 500 г увијеног меса.
• 200 г доброг тврдог сира.
• 4 парадајза.
• Глава лука.
• Со, биље, зачини и свако биљно уље.

Прво морате направити палачинке. За њихову припрему у дубоко чисти контејнер комбинујте све потребне састојке и добро их промешајте. Добијено тесто се у малим порцијама сипа на врућу таву и пече са обе стране. Неколико готових палачинки раширило се у подмазаној ватросталној форми и замазало пуњењем од мљевеног меса, пржено уз додатак лука, парадајза, соли и зачина. Све ово се сипа преко мале количине соса од сланог млека, брашна, бибера, маслаца и мушкатног орашчића и разбијених у палачинке. Слојеви се замјењују пуном употребом свих састојака. Затим се лазања посипају чипсом од сира и пече се на 180 ^° Ц око двадесет пет минута.

Цхицкен Соуп

Овај једноставан рецепт свакако ће заинтересовати оне који не представљају пуни оброк без течне посуде. Палачинке праве укусне резанце које можете додати пилећој супи. Да бисте кухали за своју породицу, прво је потребно:

• Пилеће јаје
• 2 кашике. л схабби пармесан.
• 100 мл газиране минералне воде.
• 70 г белог брашна.
• 1 тсп. прашак за пециво.
• Сол, шећер и биљно уље.

Све што вам је потребно је да направите тесто за палачинке. Поред тога, требаће вам:

• 300 г кухане пилетине без костију.
• 3 јаја.
• 700 мл свеже пилеће чорбе.

Прво морате направити палачинке. Пеку се од теста од пармезана, јаја, брашна, праха за пециво, шећера, соли и минералне воде. Готове палачинке се умотавају у ролне, нарезују на комаде да би се правиле резанци, а на плоче. Ту се такође шаљу комади пилећег меса и половице куваних јаја. Све се то налијева врућом бујоном и служи за вечеру.

Пуњена пилетина

Они који планирају да организују пријатељску забаву, препоручујемо да обратите пажњу на занимљиву верзију свечаног јела од палачинки. Да би то било потребно:

• Цела трупла пилића тежине око 1,7 кг.
• 500 г шампињона.
• Со, мирисни зачини и биље.

Да бисте сами испекли палачинке, требаће вам:

• 1,5 чаше пуномасног млека.
• Сирово јаје
• Брашно и биљно уље.

Да бисте започели процес кувања, ово јело треба да буде са прерадом пилетине. Оперите труп, обришите папирним убрусима и лагано ослободите коже, покушавајући сачувати интегритет коже. Потом се перад одсече од свога меса, уврне у мљевено месо и комбинира са тањирима гљива, соли, зачина и сецканог зелења. Настала маса пуњене палачинке, печени од теста који се састоји од брашна, млека и јаја. Све то је пажљиво смјештено у кожу скинуту с пилетине, причвршћено чачкалицама и послано на топлинску обраду. Посуду пеците око 40 минута на 170 ° Ц.

Салата са говедином и краставцима

Љубитељи меса и поврћа сигурно ће волети још једно оригинално јело од палачинки. Да бисте га припремили, требаће вам:

• 250 мл пастеризованог крављег млека.
• 40 г скроба (кромпир).
• 300 г говедине без костију.
• 4 јаја.
• Фресх цуцумбер.
• Сол, мајонез и биљно уље.

Прво морате направити палачинке. Пеку се на врућој посуди од теста који се састоји од млека, јаја и скроба. Пахуљице су потпуно охлађене, исечене на танке траке и раширене у дубок контејнер. Ту се такођер шаљу комади говедине кухани у сланој води и краставцима. Готово јело је напуњено мајонезом, нежно измешано и сервирано за сто.

Димљена пилетина салата

Ово срдачно и укусно јело од палачинки може заменити пун оброк. Осим тога, може се паковати у судок и узети са собом на посао. Да бисте направили тако укусну салату, требаће вам:

• 4 свеже палачинке.
• Димљена пилећа прса.
• 3 одабрана јаја.
• Сол, мајонез и зеље.

Димљене груди се одвајају од коже и костију, а затим се режу на мале коцкице и стављају у дубоку посуду. Кувана ситно исјецкана јаја и исјецкане палачинке исјецкане на танке траке шаљу се тамо. Готова салата је сољена, зачињена мајонезом и украшена свежим зеленилом.

Цурд цаке

Ова слатка предивна палачинка јело ће бити одличан додатак породичном чају и сигурно ће освојити познаватеље необичних домаћих сластица. Да бисте направили такву торту, требаће вам:

• 10 танких палачинки.
• 500 г свежег скута.
• ½ шоље меда.
• 150 грама сувог воћа.
• Шољицу павлаке.
• Јаје жуманце.

Прво морате направити припрему креме. Да бисте то урадили, у дубоко чисти контејнер комбинујте скуте и павлаку. Све то трљање док не постане глатко и допуњује мед. Свака палачинка је премазана насталом кремом, украшена комадима сувог воћа и раширена једна на другу. Будућа торта се ставља на лим за печење, третира тученим жуманцем и чисти у рерни. Пеците на 180 ° Ц не дуже од десет минута.

Торта са пастрмком

Ово необично јело од палачинки сигурно ће створити праву сензацију међу правим љубитељима црвене рибе и свега што је некако повезано са овим производом. Да бисте направили ову торту за ужину, требаће вам:

• 10 танких палачинки.
• 250 г меког крем сира.
• 250 г лагано посољене пастрмке.
• 1.5 Чл. л павлака.
• Црвени кавијар и свеже зеље.

Потребно је да започнете процес са припремом међуслоја. Да бисте то урадили, у дубокој посуди, комбинујте павлаку и меки крем сир. Свака палачинка је премазана добијеном кремом, посута насјецканим зеленилом, покривена комадима лагано посољене пастрмке и раширена једни на друге. Готова торта је украшена црвеним кавијаром и чишћена неколико сати у фрижидеру.

Кесе са гљивама

Ова занимљива и врло укусна јела од палачинки биће вредна декорација сваког празника. Представља неуобичајено успешну комбинацију танка препеченог теста и сочне гљиве. Да бисте мазили своје најмилије са оваквим кесама за палачинке, требаће вам:

• 2 јаја.
• 250 мл пуномасног млека.
• 200 г високо квалитетног брашна.
• 1/3 тсп роцк сол.
• 1 тбсп. л фине сугар
• 2 кашике. л било које биљно уље.

Све ове компоненте су део теста за палачинке. Да бисте направили пуњење, требаће вам:

• 100 г свежих великих шампињона.
• 50 г доброг сира.
• 100 мл креме.
• Глава лука.
• Гомила шпината и копра.
• Биљно уље, со, зачини и стабљике зеленог лука.

У дубоком сувом контејнеру, комбинујте све састојке потребне за прављење теста и пажљиво их промешајте тако да не остану ни мале грудице. Из добијене масе испеците танке палачинке, покријте их поклопцем и уклоните их у страну.

Сада је време да се направи надев. За његову припрему печурке и лук прже се у подмазаној посуди. Чим се закупе, додају се со, зачини, растргани листови шпината, сечени копар и крема. Све ово кратко је печено на најспоријој ватри и допуњено са сировим чипсом. Свака палачинка је испуњена пуњењем од гљива и њежно везана зеленим стабљикама лук, претходно одлежаним у врућој води.