Пепино воће: опис и савети за узгој

16. 6. 2019.

Узгајивачи никада не престају да задивљују вртларе својим достигнућима. Прилагођавање егзотичних биљака клими наше земље омогућено је иновативним идејама ових људи. Пепино воће је јединствена биљка, чији се плодови могу осушити, конзервирати, послужити уз месо, направити умаке од њих и направити џем. У чланку ће се расправљати о начину узгоја таквих плодова код куће.

Мало историје

Пепино воће је биљка позната од давнина, изворно узгајана у Перуу. Култура воћа се први пут појавила у Русији 1890. године. Била је заступљена на пољопривредној изложби у Санкт Петербургу, након чега су је почели узгајати у стакленицима палате. Већ неко време интересовање за ову биљку је нестало, али су га модерни узгајивачи покушали да оживе, а сада је та култура постала позната иу нашој земљи. Узгајане су специјалне сорте које су се успјешно аклиматизирале у Русији - то су Рамзес и Цонсуело.

пепино фруит

Десцриптион

Ретко воће је познато по мирисним воћама и егзотичним бојама. Због осебујног укуса ове биљке се зове другачије. На пример, на шпанском, реч из које потиче назив воћа значи "слатки краставац".

Полугодишњи вишегодишњи је разгранати грм висок око 1,5 м, који се назива зимзелени. Занимљиво је да биљка има лишће попут бибера и цвјета као кромпир. Иначе, припада породици Соланацеае.

Пошто постоји 25 сорти ове културе широм света, плодови су веома разноврсни и разликују се по квалитету, облику, величини и боји. Најчешће су жуте са љубичастим цртама или монохроматским. Месо је бледо жуто или готово безбојно. Задивљујуће слатко-кисело воће богато је сочношћу, јер се већина (92%) састоји од воде.

Окус воћа наликује лубеници, ау форми многи налазе у њима сличност са нормалном крушком. Одавде следи још једно име пепино - "диња крушка".

диња крушка

Услови за узгој

За оне који су икада узгајали парадајз на балкону, неће бити проблема да се узгаја пепино. Ова биљка може имати неколико места раста. Ова опција може бити стакленик, лођа, прозорска даска, тераса, стакленик, балкон и отворени терен.

Чудесна култура има одређене захтеве за њену култивацију. Неће се моћи развијати ако је температура ваздуха мања од +13 о Ц. Ако се током читавог периода вегетације температурни режим одржава од +20 до +25 о Ц, тада ће се постројење осећати угодно. Пошто је култура термофилна, не толерише екстремне временске промене. Због тога се у нашој земљи гаји у стакленичким условима. У том случају треба да знате да биљка не подноси добро топлоту. Из тог разлога пепино производи више воћа у септембру него љети.

Евергреен грмови требају створити високу влажност. Ово се односи и на земљу и на ваздух. Мора се пазити да се земља око стабљике биљке не осуши. Оптимална влажност за пепино је 80%.

За слатки краставац постоји опасност од пропуха и ветра. Чињеница је да се коренски систем ове биљке налази у горњем слоју тла, а под неповољним условима може се сломити.

свеет цуцумбер

Метода размножавања семена

Биљка се добро размножава са семеном. Могу се купити у трговини или уклонити из добро зрелог воћа. Рад са семеном укључује неколико једноставних трикова:

  • Материјал сјемена се поставља на влажну крпу, омата и ставља у прозирну посуду. Посуда је запечаћена и стављена на топло, тамно место.
  • У року од недељу дана, семе мора пасти. После њиховог бубрења, посуда се помера на добро осветљено место.
  • Потребно је проводити провјетравање сјемена и влажење салвете.
  • Морате пажљиво пратити стање котиледона. Семе Пепино се сади у време њиховог откривања. Припремите наочаре са плодним земљиштем.
  • Саднице се лагано стављају у жлебове заједно са остацима папирне салвете. То цреате ефекат стаклене баште На сваку посуду сјемена стави се пластична врећица.

Вртлари, који су се већ сусрели са репродукцијом ове културе, примијетили су да сјеменке пепино немају добру клијавост. На основу тога, ниже описани метод је ефикаснији.

евергреен грм

Цуттингс

Узгој пепино садница не само да убрзава вегетацију биљке, већ подразумијева и његову трансплантацију у отворени терен. Ако се резнице засаде када се успостави оптимална температура, до августа ће бити могуће уклонити зреле плодове. Али професионалци у узгоју егзотичних биљака ће морати да прихвате чињеницу да након првих мраза умиру.

Постави нове изданке на следећи начин:

  • За резнице морате припремити простране посуде са добро структурираним и обогаћеним земљиштем.
  • Од грмља изрезане су гранчице, на којима би требало бити 7-8 листова. После садње се уклањају два доња листа, а остатак се мало скраћује.
  • За нормално навијање садница посуде ставите на тамно место и прекријте фолијом. Када се коренски систем јача и култура се добро корене, преносе се на светло.

пепино цултиватион

Припрема и слијетање тла

Тло за узгој пепино боље је кухати у јесен. Неопходно је направити свјежи гној и калијум фосфатна ђубрива. Биљка добро прихвата тала неутралне киселости и смањене количине азота.

Ако планирате да садите резнице на отвореном тлу, боље је да изаберете места где су се пре тога узгајали краставци, бели лук и пасуљ. Садња се врши када се време стабилизује и нема вероватноће да ће постројење пасти под мраз. Боље да то урадимо крајем маја.

Пре него што почнете са сијањем, земљиште се третира калијум перманганатом.

Жљебови су плитки (25 цм), а компост се додаје сваком од њих.

Пепино саднице се постављају на распоређен начин, са међусобним растојањем од 50 цм, а између редова остају 70 комада.

После садње, усев је обилно заливен, а земља око саднице посута сувим земљиштем. Овакви поступци спречавају прекомерно испаравање влаге и доприносе бољем укорјењивању биљке.

сјеменке пепино

Царе

Прва ствар која се не може занемарити је да зимзелени грм треба подвезица и обликовање. Само под таквим условима могуће је добити рафиниране плодове пепина.

Грмови у егзотичној биљци су прилично масивни, тако да је потребно водити бригу о висококвалитетној потпори помоћу окова, металних цијеви или дрвених клинова. У супротном, биљка ће пасти на земљу, почети пузати и неће доносити плодове.

Обавезна процедура за узгој пепино је пасинкование. Култура врло брзо избацује додатне процесе, које треба уклонити на вријеме. Маскирање се врши сваких 7 дана. Када нежељени изданци достигну дужину од 5 цм, уклањају се, остављајући мали део на стабљици. Ова метода ће успорити даљње формирање пастора.

У јесен, биљка се уклања из тла и обрезује. Оставите четвртину укупне величине грма и уклоните вишак изданака. Пресађује се у практичну посуду, смањује заливање и престаје да се храни. Пролећни грм се вратио у башту.

пепино саднице

Унутарња култивација

Пепино саднице у стакленику засађене су у априлу.

Прије формирања првих плодова биљке потребна је умјерена влажност. Када се почну појављивати плодови, треба повећати обим воде. Треба имати на уму да због прекомерне влаге биљка може проћи кроз гљивичне болести, а плодови ће почети да се пуцају.

Без обзира на то гдје се култура узгаја, потребно јој је додатно храњење. Гнојите га на исти начин као и патлиџане. Мешавина сложеног ђубрива може се припремити из салитре (10 г), калијум сулфат (15 г) и суперфосфат (15 г).

Кадку с воћним пепином у љетним мјесецима морате редовно обављати на улици. Вријеме допушта, може се оставити за цијелу сезону. Ово ће омогућити биљци да добију довољно сунчеве светлости и топлоте.

Важно је не заборавити да биљка треба редовно попуштање тла.

Контрола штеточина и болести

Многи вртлари примећују да су пепино жбуње често покварене Колорадо крумпир. Да би се избегли такви проблеми, потребно је на време обавити третман инсектицидима.

Слатки краставац воли да "посећује" такве штеточине као бела патуљак, паук мите и уши. За сузбијање штеточина и болести примјењују се иста средства као и за друге соланацеусе.

Биљке у кадама у зимском периоду третирају се народним средствима у облику инфузија. Да бисте то урадили, користите дуван, невен, кору лук, пелин и коњски реп.

Употреба пепина у кувању

Пепино воће се вреднује због садржаја јода и високог нивоа влакана. Садржи витамине: Ц, А, К и ПП. Такође је богата хранљивим материјама као што су гвожђе, калијум и пектин. Због ове композиције препоручује се особама које пате од обољења штитне жлезде, као и превенцији хипертензије.

У кухању се широко користи за кухање десерта. Уз додатак крушке од диња, добијате желе, сладолед и пјене. Служи као одличан састојак за печење. Плодови су погодна основа за припрему слатких умака и поред јела од меса.

Егзотично воће се замрзава и суши. Они праве укусне компоте.

Пепино се може узгајати за продају. Плодови се чувају дуго и одликују се добром транспортношћу.

Боље је уклонити плодове незреле. На хладном месту или у фрижидеру, постижу коначну зрелост. Али у погрешно време убрани плодови губе своје особине.

Закључак

Узгој егзотичних биљака је прилично узбудљиво искуство. Штавише, тајне пепино воћа су већ откривене. Остаје само да се набаве сјеменке или саднице овог усјева и након тога уживају у невероватно укусним плодовима.